西蘭花炒肘花火腿

還有比這更快的菜嗎？答案是沒有！！！

用料  

西蘭花炒肘花火腿的做法  

1. 西蘭花洗乾淨掰成小塊，水燒開加入鹽和油，焯一下。沸騰後40秒左右就拿出來。

2. 肘花火腿切塊（你也可以用其他火腿）。
   蒜切片。

3. 熱鍋冷油炒香蒜以後加入西蘭花和火腿，翻炒20秒，加入蠔油，鹽，雞精。出鍋

4. 如果喜歡吃黑胡椒，也可以撒上點黑胡椒。

小貼士

火腿有鹹味，西蘭花也不吃鹽，加上蠔油本來就有鹹味，所以一定別放多了鹽！！