快手炒火腿腸西蘭花

前幾天買了一棵挺大的西蘭花，花朵下面的根莖其實也可以吃的，扔了太浪費。

用料  

快手炒火腿腸西蘭花的做法  

1. 熱水燒開下入西蘭花根莖，燙至斷生即可從鍋內盛出，然後用涼水過一遍，撈出瀝乾水備用。

2. 大蒜拍扁切條。

3. 火腿腸每根切三段（我用的是雙匯袋裝的，1袋裏面10根）每段切十字花裝，底部不要切斷。

4. 熱鍋燒油

5. 加入大蒜

6. 火腿腸入過烹製（小火炸透）

7. 火腿腸炸至開花即可

8. 倒入西蘭花根莖，加入少量味達美，加入少許鹽。

9. 出鍋開吃。