肘花火腿炒蒜黃

在一天的工作之後，回家做一道簡單可口的菜，滿足自己的同時還能感到愜意。(*^ω^*)

用料  

肘花火腿炒蒜黃的做法  

1. 將蒜黃切段洗淨，蔥蒜及火腿切片。除了肘花火腿，也可以用其他質量好的火腿。

2. 起鍋熱油，油熱之後放入火腿，半分鐘後放入大蔥，爆出蔥香味後加入十三香調味。

3. 炒到火腿表面微焦後，放入蒜黃翻炒，1分鐘後加入生抽（推薦使用味極鮮），再加入少量鹽，將蒜黃炒熟出鍋即可。

小貼士

火腿表面微焦可使其口感更好。