西蘭花炒火腿
西蘭花是一道清爽鮮嫩健康營養的美味,不管你是水煮、爆炒或者葷素搭配,格外適合夏天想要減脂的女生,味道爽脆清新,特別下飯,就算是沒什麼胃口都能無壓力地吃上一碗飯。
用料
西蘭花 | 半朵 |
火腿腸 | 1根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
鹽 | 適量 |
胡姬花古法小榨花生油 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
西蘭花炒火腿的做法
西蘭花切好洗淨控水,火腿腸和胡蘿蔔切片;
鍋中水燒開放入西蘭花,加入適量鹽和食用油,再次煮開,撈出西蘭花;
鍋中水燒開放入西蘭花,加入適量鹽和食用油,再次煮開,撈出西蘭花;
倒入煮好的西蘭花繼續翻炒,加入鹽、蠔油進行翻炒,上色即可出鍋;
低卡低脂清爽可口,味道超級好。
小貼士
1.低卡低脂清爽可口;
2.加入鹽和油目的讓西蘭花在水煮過程保證口感脆、顏色綠油;
3.加入西蘭花翻炒不要過久避免蔬菜炒老。