王中王火腿西蘭花

以前都是用肉片炒椰花菜，有天發現豬肉用完了，正好有火腿，就用火腿炒，發現味道不是一般的好，搜尋下廚房發現找不到，乾脆上傳分享給大家。希望大家喜歡😍

用料  

王中王火腿西蘭花的做法  

1. 先把西蘭花剪開（個人很喜歡用剪刀）不要太大，要不容易煮熟，大小差不多就行。先用大水沖洗，再用鹽水浸泡15分鐘。清水沖洗一遍，瀝乾等待

2. 把火腿切片，盛盤裝好。

3. 熱鍋熱油，把準備好西蘭花倒入鍋中，翻炒之後2分鐘後加入火腿腸，加水悶煮。準備出鍋前加入醬油，耗油，鹽，雞精，翻炒盛出。

小貼士

火腿建議要用王中王，味道很好，火腿最好不要先炒香，我試過先炒香後加入，整盤的菜並沒有那麼好吃。