QQ的雞肉丸子

這個丸子很Q彈，可以紅燒，下麪條，麻辣燙，火鍋…

用料  

QQ的雞肉丸子的做法  

1. 雞胸脯一塊，去掉表皮膜切塊

2. 和胡蘿蔔一起絞碎

3. 加入1/3豆腐

4. 黑胡椒一點

5. 鹽一點

6. 十三香一點

7. 料酒一點

8. 豆腐捏碎和所有材料混在一起

9. 攪拌均勻

10. 用手擠出丸子

11. 水開鍋調小火，把丸子迅速下鍋

12. 煮到丸子發白

13. 漂浮水面3-5分鐘即可出鍋

14. 如需速凍用涼水過涼

15. 裝進保鮮袋冷凍