有關麻辣肝的做法步驟和麻辣肝做法圖解

麻辣肝

04-21

用料豬肝克幹辣椒辣椒麪個花椒蔥薑蒜粒生抽料酒勺麻辣肝的做法豬肝（整塊或切小塊）涼水浸泡2—4小時，逼出血水（切小塊）冷水下鍋，加料酒，大火煮開打浮沫，撈出冷水洗淨再次冷水下鍋，放蔥姜幹辣椒花椒八角（香葉）料酒鹽小火燉十分鐘撈...

清淡麻辣拌豬肝

12-11

豬肝一般是溜豬肝，意既快速，滑炒，斷生就裝盤，這樣的豬肝出鍋嫩滑入味，吃着還稍微有些脆感。選擇豬肝一定是尖尖位，很嫩，也有人喜歡吃粉的，喜歡老一些的，這個還是依照個人口味來選擇。但今日涼拌豬肝外派選擇嫩的豬肝尖尖位，先抓...

【搬運】麻辣香煸幹炸豬肝

12-04

轉自知乎自留記錄用料豬肝鹽克白胡椒粉生粉姜蒜幹辣椒花椒雞精白芝麻粒蔥段陳醋花椒油【搬運】麻辣香煸幹炸豬肝的做法新鮮豬肝切小塊備用。切好的豬肝用清水浸泡一陣，去除腥味。泡好的豬肝控幹水分，加鹽調味。加入胡椒...

麻辣豬肝粉

12-27

用料泡發後煮透的米粉豬肝郫縣豆瓣醬豆豉香辣醬蠔油老抽、生抽胡椒粉花椒姜玉米澱粉料酒麻辣豬肝粉的做法豬肝洗淨切片用鹽水泡一會兒，瀝去水加料酒和玉米澱粉抓勻醃製。青椒斜切小段、姜切碎、蔥切小段。鍋燒熱後倒入...

麻油豬肝

08-05

用料豬肝500克老薑1塊枸杞適量白玉菇適量黑麻油2匙米酒適量麻油豬肝的做法豬肝、帶皮老薑，洗淨切片，其餘食材也洗乾淨備着。熱鍋後，倒入黑麻油，接着爆香薑片。放入豬肝炒半熱，再加入米酒煮開。（先暫時將豬肝撈起，避免過熟影...

超級香的麻辣豬肝~!

03-21

論一個從小不愛吃豬肝永遠拒絕豬肝的小仙女(哈哈哈老阿姨的少女心永存)是如何愛上豬肝的！！在國內的時候每逢放假回家都可以吃到家裏香噴噴的飯菜(̂₎o̮₍̂)這款麻辣豬肝是嫂嫂做的一道菜第一次吃過後就覺得謎之好吃！！...

芝麻豬肝

04-02

豬肝大家都知道含鐵量豐富的一品也是維他命A豐富的一品恢復疲勞的佳品……芝麻不用多做介紹大家應該很熟悉它的功效了用料豬肝200克料酒大勺2醬油大勺2芝麻少量牛奶200ml芝麻豬肝的做法豬肝泡在牛奶裏，去腥味。泡10分...

麻辣雞心肝

09-13

兩個孩子的媽，有孩子做菜一直都沒放辣椒，其實本人是個特愛吃辣的銀😜，也是名美食愛好者！某天辣癮犯了，心癢難耐，寢食難安！於是就做了這道菜解饞用料雞心雞肝一斤花椒一把桂皮一塊八角、香葉各三五個老冰糖兩塊蔥兩根姜五片料...

麻花雞肝

07-10

用料雞肝洋蔥50克青紅尖椒50克麪包糠50克香辣醬克5麻花雞肝的做法雞肝切片沖水。雞肝粘麪包糠過油。把料放一起炒香...

麻辣豬肝蓋面

02-17

地道北方菜用料豬肝300克面300克蔥一根姜姜蒜乾紅辣椒各適量根據食材多少放洋蔥一個青紅椒各一個青辣椒一個辣椒麪倆小勺（根據自己吃辣程度）料酒，鹽巴，花椒粉，花椒粒，備用麻辣豬肝蓋面的做法買的新鮮豬肝，泡半小時，泡出血水，放...

寧夏麻辣羊肝醬

01-28

在外地上學，特想這口！好多人，只知道素涼皮，不知還有葷涼皮用料羊肝克料酒勺鹽克大蔥一根蒜少許乾紅辣椒少許粗辣椒片少許細辣醬面少許姜少許片植物油等羊肝出鍋後可以把羊肝浸在油裏的量克白芝麻一把醬油什麼醬油都可以醋...

麻醬豬肝

05-26

孩子愛吃麻將，不愛吃豬肝，今天試一下，綜合一下。用料豬肝500克菠菜200克芝麻醬二勺生抽半勺鹽適量水200克辣椒油一勺蔥蒜香菜若干麻醬豬肝的做法豬肝菠菜過水，水裏放點鹽姜蔥十三香粉。準備配料切碎。麻醬加入涼開水，鹽，生...

麻辣風乾豬肝

07-07

用料豬肝鹽山奈花椒辣椒麪白糖麻辣風乾豬肝的做法把豬肝洗淨晾乾表面水份備用。上述調料下鍋小火炒直粗鹽變黃有香料香(將就看，鍋裏是準備做臘肉的😁)關火，豬肝下鍋裹一層薄薄的鹽在裹花椒麪辣椒麪，灑層白糖。在簸箕裏面...

麻辣拌雞肝/雞架

12-23

學校有兩家烤肉拌飯的麻辣拌雞肝特別好吃，在家饞的不行了就想着自己動手試試雞肝的處理方法我是按照下面這個連結裏做的調料是通用的，拌雞架雞腿什麼的也都可以用料香油2勺生抽3勺鹽1勺麻油4勺辣椒油3勺味精1勺白糖3勺...

炒麻辣肝

04-22

提起麻辣肝還真是一個特殊的記憶，延安讀書5年，最最喜歡的吃食就是麻辣肝恰疙瘩了，莉娃推薦的，吃了以後再也忘不了，記得大三有個週末，我們宿舍8枚女將集體去吃，那場面才美呢。畢業後每每回延安必吃的肯定是麻辣肝恰疙瘩。近幾...

麻醬牛肝

09-25

用料牛肝250g芝麻醬少許蒜泥，蔥絲，辣椒絲少許麻醬牛肝的做法把牛肝切片備用把芝麻醬攪拌均勻加入鹽，雞精，花椒粉，蒜泥澆到牛肝上把切好的蔥絲，辣椒絲放入盤中，用熱油淋上。最後可以根據自己的口味加一些辣椒油即可！...

可以出去賣的麻辣雞肝

07-16

家裏養了一隻虎斑，本來雞肝是想給她吃的，結果平時喂得太饞了，完全不吃雞肝，只能自己消耗了。沒想到味道還挺好，男朋友說這味道可以出去賣了，就來分享一下。用料鮮雞肝500克料酒兩大勺香葉1片桂皮1小塊花椒一小把小米椒一個...

小炒麻辣豬肝

04-21

簡單快速的下飯菜，補鐵好物。用料豬肝200克大蔥1根洋蔥1個（小）生薑3片小米辣8個香菜1顆料酒適量蠔油適量麻椒適量花椒適量黑胡椒粉適量（沒有可不放）澱粉（豬肝嫩的關鍵，必須要有）適量食用油適量鹽適量克生抽適量冰糖適量小炒麻...

超好吃的麻辣豬肝~

12-29

用料豬肝1000克蒜10瓣料酒2勺鹽2勺小蔥3根糖1勺油適量姜若干片八角3個桂皮1塊花椒一小把孜然2勺熟芝麻1勺小茴香2勺辣椒麪適量，根據個人口味花椒麪2勺香葉5片幹辣椒3個超好吃的麻辣豬肝~的做法豬肝洗淨，加料酒，八角，姜，桂...

麻辣烤雞肝（烤箱版）

11-10

按着感覺做出來，結果意想不到的好吃，所以每次在家擼串兒都少不了這道！用料雞肝適量料酒一小碗醬油四大勺碎幹辣椒適量胡椒適量竹籤適量蜂蜜一大勺麻辣烤雞肝（烤箱版）的做法將雞肝用水泡十分鐘，也可以用流水除血水除去的更多...

辣豬肝

08-08

用料豬肝2斤，多少隨意蒜半頭姜一瓣鹽按喜歡醬油隨意幹辣椒隨意八角桂皮隨意辣豬肝的做法豬肝切好放水裏洗一下，撈出控掉水，做好可以放不容易壞，一次多做了點鍋裏放八角桂皮加水煮開，煮出香味，加入豬肝煮，煮一會拿出一塊用手...

涼拌麻肝

05-28

🌈涼拌麻肝~~快手菜🌺🌺記得一些美食節目上常說，北京人愛吃炒肝，那種綿香讓人回味無窮……而這款涼拌麻肝，會給你帶來不一樣的感覺，入口麻辣鮮香，會讓你停不住嘴的。用料熟豬肝一塊香油1小勺醋1小勺糖半小勺生抽1小勺椒鹽...

麻辣小郡肝

09-12

用料郡肝白酒麻椒粉花椒粉孜然粉辣椒粉粗辣椒麪麻辣鮮生抽蠔油鹽白糖花生油老抽辣椒醬麻辣小郡肝的做法郡肝洗乾淨，切片，放入以上調料，拌勻後醃製4個小時以上，過夜更好。郡肝串好，放入火鍋中燙熟，加入自己喜歡的蘸料。喜歡...

麻辣豬肝