小美版蝦仁燒賣
燒賣南方的特產，北方很少有買，但北方有很好的餃子皮賣，自己用小美做燒賣也很方便。用料圓糯米200克洋蔥香腸餃子皮30張小美版蝦仁燒賣的做法圓糯米200克，用水泡三小時以上或者過夜，撈出，濾幹。幹香菇水泡發十五朵。洋蔥70克...
小美 燒賣
用料糯米克小美燒賣的做法，，，...
小美 水餃皮小燒賣
包水餃多了一些皮就做了燒賣小好入口用料糯米150克餃子皮20張小美水餃皮小燒賣的做法香菇3個泡發糯米洗好泡一小時香菇洋蔥半個姜一片入主鍋3秒速度5切碎倒入15克油刮刀把洋蔥碎刮入鍋底5分120℃速度1爆香盛出放大碗...
豬肉蝦仁燒賣
每天爲了挑食的女兒絞盡腦計的做各種好吃的，她喜歡吃麪食，餃子餛飩包子都是她的最愛，靈光一閃就有了這款留着湯汁的燒賣，味道真的很好，大家不妨試試。用料蝦仁200克（用料酒先醃5分鐘去腥）豬肉200克提前切小塊凍硬胡蘿蔔半根...
鮮肉蝦仁燒賣
用料糯米500g胡蘿蔔半根幹香菇5朵料酒1勺肉末一小碗蝦仁少許餃子皮20張香油3勺老抽3勺芹菜少許生抽5勺蠔油2勺白糖1勺鹽少許豬油、植物油各2勺蔥姜少許鮮肉蝦仁燒賣的做法1、一斤糯米提前一晚泡起，淘洗乾淨，上鍋蒸40分...
小美版 港式燒賣皮
港式燒賣的外皮的顏色黃黃的很好看，摸着不會很軟，一口咬下去，Q彈筋道，用小美操作控溫精準，把水煮到80度來和麪，能很好的降低失敗的風險，這裏只是記錄下燒賣皮的操作步驟。用料水50克中筋麪粉180克雞蛋液50克小美版港式燒賣皮...
蝦仁時蔬（小美版）
少油低脂用料蝦仁200g嫩南瓜150g大紅椒半個大黃椒半個鹽少許油10g黑胡椒碎適量料酒適量蝦仁時蔬（小美版）的做法蔬菜切丁，蝦仁要開背去蝦線，我用的冷凍蝦仁，新鮮蝦更好先放油、蝦仁、料酒時間2分鐘，溫度V速度小勺，再放入南瓜，...
龍井蝦仁（小美版）
用料蝦仁500克鹽少許料酒20克油30克糖少許龍井5克姜2片龍井蝦仁（小美版）的做法將蝦仁用鹽、糖、料酒醃製，1小時左右在主鍋裏放入油、姜，3分鐘/V/速度小勺，爆香放入醃好的蝦仁，3分鐘30秒/V/速度小勺反轉放入浸泡過的龍井，1分...
小美燒賣
用料五花肉100克切丁幹香菇5-10朵泡發切丁糯米量杯蓋2杯提前泡1-2小時生抽25克老抽5克蠔油10克糖10克料酒10克油25克小美燒賣的做法1.五花肉丁加橄欖油，5v小勺爆香。2.加香菇，糯米3分鐘/V/小勺反轉翻炒，最後分鐘加入調味...
蝦仁燒賣
用料筍克蝦仁燒賣的做法我...
蝦肉燒賣
本想用抹茶的美麗綠色爲燒賣皮增色，但是有點失敗，色彩不倫不類，但是味道很好。看來還是要用菠菜汁等綠色菜汁調色。用料蝦肉麪粉抹茶粉蝦肉燒賣的做法將海蝦肉剁碎，加入鹽、肉皮凍等麪粉加入適量抹茶粉，揉搓成醒包餡成燒賣...
廣式燒賣（蝦仁幹蒸）
爲囡囡們準備日常早餐，簡單方便十五分鐘就可以，最適合趕時間的早上。用料蝦仁1000克上肉1000克馬蹄8個廣式燒賣（蝦仁幹蒸）的做法試了很多次，蝦與肉的份量1比1是最好食。一定要生猛鮮蝦鮮蝦放急冰3小時後就很容易，脫殼去蝦線...
蘆筍蝦仁（小美版）
用料蘆筍350克蝦仁10-15只料酒少許鹽1/2茶匙蠔油5克蔥少許姜3-4片油15克蘆筍蝦仁（小美版）的做法將蝦仁去線，倒點兒料酒和一點點鹽醃製備用。蘆筍切寸段備用。將油、蔥、姜放進主鍋，3分鐘～120度～小勺爆香。將切好的蘆筍和醃...
蝦仁牛肉小燒賣
用料牛柳餃皮圓糯米蝦仁蔥姜碎橄欖油香油薏米蝦仁牛肉小燒賣的做法糯米和薏米洗淨提前浸泡後上蒸鍋蒸熟蝦仁洗淨瀝水後用鹽、黃酒稍拌一下牛柳切小丁用鹽、糖、醬油、黃酒、澱粉拌勻靜置片刻將牛肉丁入炒鍋煸熟熟糯米...
海蔘蝦仁燒賣
一日之計在於晨，早餐又是早晨的重中之重，好的早餐是需要足夠的優質蛋白質，部分的碳水化合物，少量的果蔬纖維，這樣營養和能量都可滿足，提高身體免疫力，又可讓人精神飽滿，以最佳的狀態投入到一天學習和工作中，這款海蔘蝦仁炒賣，含...
鮮蝦燒賣
用鮮美而富有彈性的蝦手工製作的燒賣，口感非常好。蒸鍋裏鋪上烤箱油紙，燒賣不會粘，收拾起來也很輕鬆。如做多了，可以放在冰箱裏冷凍，作爲便當的配菜很實用。由於第一次做，所以賣相一般，有待改進。用料材料（2人份）蝦140g瘦豬肉...
簡單易做的糯米燒賣 附小美版
自家小朋友喜歡吃燒賣，當然要自己親手包才更好呀。用料燒賣餡糯米300克肉丁120克小豌豆80克胡蘿蔔丁80克料酒15克生抽30克老抽10克白糖白胡椒粉少許燒賣皮普通麪粉（中筋或全麥）300克清水（80度左右）150克鹽2克色拉油10克以...
蝦皇燒賣
用的水晶蝦皇餃的餡，肥肉丁不喜歡吃也可以不加，建議是加上，會更美味~皮的配方可以做24個燒賣，餡我多準備了一些，做蝦皇餃用了。用料①內餡：青蝦肉（去殼之後的）250g肥膘肉50g蓮藕50g鹽5g澱粉10g糖粉8g8g雞精5g胡椒粉1g豬油10g...
燒賣（小美版）
用料糯米500克豬肉250克香菇或者花菇6個左右黑木耳一小把胡蘿蔔一小段小蔥一小把麪粉300克水150克燒賣（小美版）的做法香菇洗淨溫熱水浸泡15分鐘後捏幹取出備用用香菇水和糯米1:1蒸熟糯米飯（喜歡吃軟爛的適當多加一點水）木...
南瓜鮮肉燒賣（小美版）
有點尷尬，把某點心做殘了，但還剩餘點兒麪糰無用武之地，突然想起家裏某隻心心念念要吃鮮肉燒賣，那就乾脆滿足他的心願吧～這個菜譜主要是教方法，圖片僅供參考，哈哈～用料南瓜50克低筋麪粉120克豬肉300克蔥2根鹽4克糖1克生薑10克...
小美版福袋燒賣
用料糯米350克泡髮香菇120克前腿肉250克油50克老抽40克生抽30克鹽5克糖15克燒賣皮面粉300克蒸飯的米湯180克小美版福袋燒賣的做法糯米放入網籃洗淨（不喜歡太黏的可以用大米替換，我放了150克大米），20分鐘/100度/速度4煮米...
小美版燒賣
今天包餃子，剩了一些餃皮，不能浪費，於是就做燒賣吧！用料餃子皮39張香菇10幾朵木耳少些香腸1根糯米（或400克糯米）250克大米150克水1000克鴨油（或豬油）適量李錦記紅燒醬油20克耗油10克小美版燒賣的做法糯米浸泡4小時左右。香菇...
香菇蝦仁燒素雞小美版
建議選擇幹香菇，泡發後製作菜餚。新鮮香菇與幹香菇口感不同，香味也遜色不少。用料蝦仁10只幹香菇8-10朵素雞個糖5克生抽10克鹽2克蠔油3克老抽適量油20克香菇蝦仁燒素雞小美版的做法幹香菇溫水泡發，我是晚上泡發，第二天早...
小美版 紫甘藍波點燒賣
燒賣，一直是我喜歡吃的，但從未做過；某次在網絡上看到了這款萌萌噠的波點燒賣，好喜歡，決定要嘗試一下。用料餡料糯米300克幹香菇25克姜粒10克肉糜150克生抽15克老抽10克蠔油10克鹽5克糖15克胡蘿蔔丁1根色拉油50克紫甘藍麪糰...
幹蒸燒賣（蝦仁）
用料豬肉（五花肉）適量香菇適量蝦仁適量胡蘿蔔1根雲吞皮適量澱粉適量生抽適量鹽適量耗油適量油適量幹蒸燒賣（蝦仁）的做法除蝦仁外，全部材料倒在一起攪拌均勻蝦仁切好，放好調味（生抽和鹽就行了）包好才放上蝦仁，多餘邊角用剪刀✂️...