有關brule的做法步驟和做法圖解

用料雞蛋6白糖120g全脂奶600cl香草一根橙子皮一個橙子甘蔗糖少許焦糖燉蛋（cremebrule）的做法蛋黃蛋清分開，取蛋黃，把白砂糖全部加進去，攪拌至明黃色然後用擦絲器將橙皮擦成沫加入攪拌好的液體中攪拌均勻後加入全脂奶攪拌然...