香拌腸粉卷
用料自制腸粉卷拌料：香菜、蔥花、蒜蓉少量熟芝麻少量香油、辣椒油少量醬油、涼拌汁少量香拌腸粉卷的做法把自制腸粉卷切成粒狀待用把準備好的拌料全放入腸粉卷內一起拌勻就可以開餐了*_*...
夏卷皮腸粉
想吃腸粉，家裏只有夏卷皮，突然心血來潮搞了夏卷皮腸粉，超級簡單！用料夏卷皮2張雞蛋1個蝦8只蔥花適量香菜適量腸粉醬油蒸魚豉油/生抽1勺糖1小勺麻油5滴夏卷皮腸粉的做法把蝦處理乾淨對半切（不切也行😂，切了易熟一點）這裏也可...
醬拌豬腸粉
我夢寐以求的味道，一直在找這個醬的味道，在下廚房提問之後終於知道是海鮮醬，==超簡單超快捷的廣式早餐。用料豬腸粉蔥可無油麻油海鮮醬醬拌豬腸粉的做法把豬腸粉切成段，蔥切末。豬腸粉放在大碗裏，蔥末加油放在小碗裏，小碗放...
腸粉卷
用料所有材料：根據各人喜好準備腸粉卷的做法準備材料，所有食材洗淨，胡蘿蔔抽絲，肉餅切條，蘑菇爆香，蘿蔔乾爆香待用。根據自己口味，加入自己喜歡的東西，然後捲起來！水燒開後，放進去蒸7-8分鐘，就可以起鍋！蘿蔔乾爆香，淋上去就可以開...
潮汕卷腸粉
小時候媽媽經常做的午餐用料大白菜1斤五花肉1斤果條2斤香菇8個蒜頭2個蔥頭1個生粉少許醬油少許潮汕卷腸粉的做法白菜洗淨用白水煮過，把水擰乾，剁碎。香菇提前用溫水泡一個小時，剁碎，用油先在鍋裏爆一下，擱點鹽。五花肉去皮...
臘腸炒卷粉
用料卷粉兩斤臘腸兩根紅蘿蔔一根綠豆芽買一元蔥四根海天蠔油50克生抽20克老抽5克蒜頭油配料：玉米澱粉10克蒜頭7瓣自來水220克蠔油25克生抽15克糖5克臘腸炒卷粉的做法將材料準備好先下臘腸炒變色再下紅蘿蔔翻炒幾下下豆...
香腸肉鬆卷&香腸海苔卷
用料1風車麪包粉400克牛奶200克雞蛋55克鮮酵母10克白砂糖40克鹽6克黃油50克用料2(餡料&裝飾)雨潤臺式風味香腸10根肉鬆適量海苔片適量海苔碎適量全蛋液香腸肉鬆卷&香腸海苔卷的做法新鮮酵母先溶解與水中，然後...
雙味卷腸粉
十年前實習那會兒，每天早上都喜歡到上班附近吃早餐，隨着城市改造，很多經典的街邊早餐小店也隨之消失，兜了一圈也沒找到以前經常光顧的卷腸粉，心裏隱隱的失落。既然是美食愛好者，那就自己試着做吧。用腸粉專用粉可以省去不同...
鮮香泰式腸粉/春捲
在美國的泰國餐廳，如果你點腸粉，百分之九十情況下你吃到的是越式腸粉，好像是美國的泰國特色一樣。在泰國街頭隨處可見甜辣口味的小吃，這款酸辣爽口的鹹口小菜卻是獨具特色。食材所限，儘管無法做到地道，但希望能無限靠近它最...
腸粉韭菜卷
這道腸粉韭菜卷想法來源於小時候的一種街邊小吃！再此基礎上添加自己的想法！有沒潮汕的親們！曾經在潮陽老家學校門口有個小車！油炸串串！一串五毛到一塊的各種小菜！然後炸後再刷上一些類似孜然粉等配料！吃得津津有味！😀下班的親...
香腸卷卷
用料香腸8根麪包粉500克雞蛋1個糖50克鹽5克酵母4克酸奶2勺牛奶200克黃油40克香腸卷卷的做法除香腸外，其他配料合面團，醒面1個小時小麪糰搓長條，腸準備好卷卷成型烤10分鐘後，刷蛋液，再烤5分鐘即可...
自制腸粉、腸卷（木薯粉版本）
家裏帶來的木薯粉，正惆悵着拿來幹嘛，準備來個腸卷，結果到最後還有漿剩下，就做了個木薯粉版本的腸粉，沒有木薯粉的可以用粘米粉代替用料木薯粉200克油適量水適量豆芽200克豬肉粒50克胡椒粉5克鹽半湯勺醬油適量苦麥菜1片葉子...
肉碎拌腸粉
用料肉沫克蒜，蔥克生抽，耗油，糖，豆瓣醬腸粉或陳村粉肉碎拌腸粉的做法炒熟肉碎，放蒜蓉，豆瓣醬炒香，下生抽，耗油，糖，少許水。最後下蔥花。蒸熱腸粉，鋪上炒好的肉碎，淋上芝麻油，蒸魚豉油。有芝麻也灑點。小貼士也可以加點榨菜。豆瓣醬...
卷粉，鸞粉，廣式腸粉
憑小時候的記憶，重做的一道主食！小時候媽媽、外婆總會做這道其樂融融的菜，煲粥，卷粉，一家人一起做一起吃，今天我就憑着記憶重做這道菜💗（今天做的是兩人份）用料豬腸粉6條（約440g）肉200g細豆芽200g香菇100g油適量鹽少量醬油少量...
涼拌卷粉
用料卷粉1斤醬油適量蔥花適量香菜適量小米椒適量西紅柿1個涼拌卷粉的做法蔥花、香菜、小米椒、西紅柿洗乾淨。卷粉、蔥花、香菜、小米椒、西紅柿切斷備用，要開水先燙西紅柿幾分鐘（容易脫皮）把切斷的卷粉、蔥花、香菜、小...
香腸卷
用料酵母3克香腸冰牛奶135克糖35克雞蛋50g高筋麪粉270克黃油25克鹽3克香腸卷的做法所有食材除黃油外，按照先液體再固體的順序加入主鍋，啓動揉麪程序4分鐘，因每個麪粉吸水率不同，可預先預留10g左右牛奶，觀察下面團的乾溼度...
涼拌小腸卷
以前在國內的滷味店買過，很懷念那個味道。看見這邊超市經常有小腸買，而且價格超級便宜。就買回來試做一下。沒想到很成功哦。用料豬小腸1公斤麪粉(洗小腸用)2碗粗鹽(洗小腸用)2大勺滷肉料1包老抽1大勺生抽1大勺蠔油1大...
腸粉蔬菜卷
高中的時候吃過，上大學出來之後就沒見過這道菜，所以只能自己DIY了。用料蔬菜卷腸粉6條土豆1個胡蘿蔔1根綠豆芽200克辣椒一個調味汁線圈辣椒一個洋蔥20克油10克水50克蠔油一個生抽5勺鹽5克白糖1勺老抽1勺腸粉蔬菜卷的做...
【麻辣香腸涼拌粉】
就像赤道就該比北極熱一樣無須解釋，夏天就該吃涼麪。午飯和晚飯總想吃得簡單一點的，趕緊學起來吧！！！這道麻辣香腸涼拌粉偏向於酸辣口味，有主食也有蔬菜，一碗搞定就可以了，酸酸辣辣很鮮清爽。購買金字麻辣香腸，前往下廚房市集用...
豬腸粉卷
用料豬腸粉三條玉米半條根豬肉二兩蘑菇4個鹽適量醬油1勺豬腸粉卷的做法蘑菇提前半小時浸泡後切成顆粒狀。半條玉米掰成粒。二兩豬肉剁碎。裝碟熱油，放入豬肉、蘑菇和玉米，加適量的鹽和醬油入味。炒三四分鐘直至熟透。三...
香腸卷卷包
我家小鮮肉很喜歡吃烤腸，於是美味早餐包就這樣出現了…用料雞蛋1個牛奶120克鹽3克白砂糖30克奶粉20克麪包粉250克耐高糖酵母3克黃油30克蛋黃（刷表面）1個香腸卷卷包的做法按照雞蛋~牛奶~鹽~糖~奶粉~麪包粉~酵母順序放入面...
卷腸粉
卷腸粉是廣東一道比較流行的小吃，做法比較簡單方便，腸粉搭配肉餡，咬下去腸粉夾肉一層層口感很棒！肉餡可以選擇自己喜歡的來搭配，我比較喜歡豬肉酸豆角餡，也嘗試過木耳胡蘿蔔肉餡等...味道都很棒！用料蠔油適量鹽適量醬油適量...
腸粉卷、卷腸粉
小時候，媽媽經常給我們做的。現在覺得很像越南春捲。就是喜歡什麼放什麼😉用料腸粉卷3條綠豆芽半斤豬肉半斤醃肉的調味料隨意蟹柳9條叉燒適量腸粉卷、卷腸粉的做法豬肉切絲，醃製。炒熟。豆芽洗乾淨，炒熟。菜市場賣河粉的...
涼拌鵝腸粉
蔬菜鵝腸粉的清爽搭配洋蔥的辛辣以及海南黃辣醬的刺激口感回憶小學生的米粉早餐大學城外賣妹子的努力完美用料鵝腸粉黃瓜胡蘿蔔洋蔥料酒黃辣醬老乾媽醬白醋涼拌鵝腸粉的做法鵝粉煮好後與涼拌菜混合。...
肉末腸粉卷
腸粉一直是廣東人比較常吃的早餐，傳統的腸粉是用米粉漿加點生肉末放進蒸爐裏蒸，口感溼，有些是一坨粉，吃多了難免覺得膩。今天做的這款是用現成粉皮做，口感又薄又滑，很是好吃。用料腸粉皮1.5斤豬肉0.5斤醬油少量花生油少量紅...