香茅豉油雞
豉油雞是粵菜中著名的一道菜，這道菜色澤鮮亮，雞肉嫩滑。很簡單的做法，材料也容易，拿來宴客很給面子哦！只是小潺的刀工不好，沒切就直接端上桌啦！特別添加了香茅，味道比普通的豉油雞更勝一籌用料雞半隻香茅蔥姜生抽老抽糖香茅豉...
香茅雞翅
用料雞翅2個香茅雞翅的做法詳見視頻...
香茅炸雞
非常棒的炸雞啊！香茅味道撲鼻用料雞腿肉4塊玉米澱粉41/2湯匙醃料紅蔥頭20克咖喱葉1支蒜頭15克香茅6支洋蔥40克咖喱粉1茶匙鹽2小匙糖3湯匙胡椒粉1/2小匙水200克香茅炸雞的做法材料切小段整個腿肉洗淨切半，抹乾淨水分後用...
香蔥豉油雞
用料雞隻生抽勺蔥根鹽克花生油克芝麻油勺薑片片蒜米瓣香蔥豉油雞的做法1、鍋內放適量花生油和等量的生抽以及少量芝麻油，攪勻。2、雞塊（不斬小塊）洗淨後稍吸一下水放入鍋內，拌勻至每塊雞肉均勻沾上醬料，蓋上蓋燜煮。3、中...
蔥香豉油雞
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料琵琶腿5個蔥花30g薑末5g生薑1片鹽3g蒸魚豉油20g鹽1g蔥香豉油雞的做法細乾淨的雞腿放入開水鍋中，放入薑片、蔥，鹽，煮的過程中，用勺子撈一下浮沫。煮30分鐘雞腿就成熟了，成熟後，燜10...
香菇豉油雞
這兩個月雞鴨價格走低，五六十塊就能買一隻雞或是鴨。冰箱裏都被囤滿了…………手撕雞、白切雞都吃膩了，今天嘗試一下同學常做的豉油雞的做法。製作步驟和手法有稍微改動。今天這種做法的豉油雞皮脆肉嫩，味美鮮香！成品剛放...
香茅雞翅
用料香茅3棵雞翅中10個生抽6勺糖4茶匙料酒3茶匙老抽2勺香茅雞翅的做法香茅我是自己種的，採摘3棵，洗淨，然後先切段。然後將切段的香茅三分之二的分量用攪拌機打碎倒出備用，將洗乾淨的雞翅瀝乾水分，放到碟子裏留下三分之一的...
醬香豉油雞
超級快手好吃的一道菜，根據田螺的豉油雞菜譜改編，加入六月鮮豆瓣醬更適合北方人的鹹鮮醬香口味。六月鮮豆瓣醬非常百搭，炸醬燜鍋作爲煎餅抹醬都很合適。用料2-3斤的雞（我用的北京油雞）半隻六月鮮豆瓣醬1瓷勺香蔥七八根薑片...
香茅雞翼
夏天到了熱死個人吃點清爽的菜餚那麼逃不過的就是東南亞菜用料香茅1根蜂蜜2勺生抽2勺檸檬半個小辣椒2根黑胡椒適量鹽適量雞翼6個魚露（可沒有）五六滴大蒜一顆香茅雞翼的做法雞翅先處理兩面都給上刀紋準備香茅一般進口超...
香茅雞腿
簡單的事重複做，況且香茅還沒用完！用料香茅2根雞腿4只魚露適量鹽適量蒜喜歡就多放，不喜歡就不放洋蔥同上胡椒粉適量檸檬汁適量香茅雞腿的做法香茅，洋蔥，蒜，切碎放在盒子裏雞腿去骨加上所有調料拌勻，放冰箱，醃最少一小時烤箱預...
簡單快捷的舔盤吮指下飯菜——香茅豉油雞翅
雞翅大概是每個人都喜歡的食材啦，這道菜是我們家光盤菜之一^_^，深受小朋友的喜歡💕加入了香茅、太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油和太太樂鮮雞汁，讓這道菜奇香鮮美誘人，令人食指大動😋太太樂作爲家中常備調味品，一直深受我們家...
蒜香豉油雞(豉油雞改良版)
基礎豉油雞升級版，會有不一樣的味道！用料清遠雞一隻蒜末一整個蔥切段海天醬油200g冰糖7-10粒蒜香豉油雞(豉油雞改良版)的做法將雞切開兩邊，雞腳切開，因爲雞頭脖子沒人吃，所以我扔掉了。蒜頭剁碎，大概需要一個蒜頭左右。蔥切...
香茅雞肉串
明天居然立秋了，回想4年前這個時候，還在巴厘島度假，懷念當時海島風情的別墅泳池，還有當地主廚教授的這盤香茅雞肉串用料雞胸肉250克香茅適量洋蔥1個馬蹄少許白蘑菇少許香茅雞肉串的做法具體步驟見視頻...
蒜香豉油雞
某天沒靈感，不想做飯的時候，翻冰箱發現了半隻凍雞塊，拿出來焯水後，看手邊有啥就順手丟下鍋，沒想到最後成品還挺好吃，雞肉嫩嫩的，鹹鮮中帶點甜，端上桌廣受好評，最先光盤。特此記錄下吧。用料雞半隻蒜半頭姜3片蒸魚豉油3勺老抽0....
香茅滷雞蛋
發這個菜譜是因爲從泰國帶回來啦不少這個滷料包分享給身邊的朋友，他們建議我分享一下我的做法。用料雞蛋12-20個香茅1根泰國滷料1包香茅滷雞蛋的做法雞蛋冷水入煮熟剝殼需要一包這個料。鍋裏放水800左右。下香茅。下滷...
香茅雞塊
用料青檸檬汁1小勺雞腿2個香茅2支幹紅辣椒3個生薑2片大蒜1瓣小蔥2根紅燒醬油1大勺白糖2勺鹽米酒胡椒粉香茅雞塊的做法雞腿拆骨改刀成小塊，用鹽、米酒和胡椒粉醃漬20分鐘；大蒜、生薑和小蔥切成細粒；香茅剪成段；乾紅辣椒去...
香茅醬油蝦
女兒最喜歡吃我做的香茅蝦，做了幾次，決定拍照下來分享給大夥兒們！用料香茅1根大蝦1斤白糖兩勺鹽少許醬油適量香茅醬油蝦的做法大蝦洗乾淨，去腳去腸。香茅切段，待用。熱鍋，下油。下香茅爆香。把大蝦倒進去，翻炒一下。下糖，不用...
香茅雞球
假期起來很晚，家裏備有什麼就做什麼。香茅是朋友上次帶來的，一直想試下，這次剩下的汁配上米粉，很入味。用料香茅兩根魚露一大勺有心辣醬一小勺雞腿肉兩隻蠔油一大勺咖喱膏一小勺姜蔥蒜辣醬適量香茅雞球的做法把所有材料切...
爆炒香茅雞
爆炒香茅雞，滿口香茅味，很下飯。我汁煮多了可以拌飯，糖下太多所以肉甜了點。我有稍微調整一下食譜爆炒香茅雞原食譜：_fbid=2031111680546927&id=1519884125003021用料雞半隻香茅3根咖喱葉1根蒜5-6小粒姜4-5片小辣椒1-...
香茅烤雞
香茅烤雞用多種香料先按摩入味，在醃製一晚上，烤出來的雞肉外皮焦香酥脆，內裏軟嫩多汁，令人食指大動，用料小公雞1只味好美生薑粉8克蒜瓣6瓣幹香茅草6克鹽10克白糖10克生抽2勺白酒1勺檸檬汁1勺香茅烤雞的做法公雞洗乾淨，去掉...
香茅雞蛋
做這個雞蛋是爲了給女兒解饞，在泰國生活的時候女兒很喜歡7-11的一款香茅溏心蛋，我做不到溏心但是味道可以copy出來，比較接近吧。反正哄女兒夠了。用料香茅3小根雞蛋9個醬油1勺紅糖適量鹽適量香茅雞蛋的做法香茅切碎。雞...
甘香豉油雞
用料走地雞半隻姜4片生抽半碗雞蛋3個醋少許甘草2小粒甘香豉油雞的做法洗乾淨雞煮熟雞蛋剝殼備用幹鍋放油爆香姜放雞煎至兩邊金黃放醬油，蛋，甘草，醋幾滴，加純淨水2碗以抹過材料爲準大火燒開調中火20分鐘收汁出鍋。香噴噴的...
蔥香豉油雞
簡單快手貌美菜用料1斤左右童子雞1只花雕酒2勺生抽2勺薑片6片冰糖15克大蒜5瓣鹽適量蒸魚豉油小半碗香菜一小把芹菜一小把幹香菇6朵蔥2根泰椒1個蔥香豉油雞的做法童子雞洗乾淨放入鍋內，腿折起把腳塞肚子裏，如果鍋實在小，...
酒香豉油雞
用料雞半隻500克姜20克蔥適量冰糖10克醬油5湯勺水430克威士忌(或者料酒)1湯勺酒香豉油雞的做法將姜、蔥、冰糖、醬油和水放進鍋內，燒開後將雞(帶皮的那面)和威士忌放進鍋內，把醬料澆到雞身上，中小火煮15分鐘翻面中小火再...
香茅雞
超級好吃的香茅雞香茅好香和雞的味道好配哦煮時整個廚房都是香茅的味道吃時味道更是絕了👍👍👍雞是自家養的香茅也是自家種的哈哈😄雞大概2斤多醬料都是放1勺你們自己煮時先不要放太多不然味道重了最後試味不夠再放用...