おいしい！超鬆軟香蔥麻花兒包1.0
🤘帶着我的中粉走天下用料麪糰材料:中粉500克雞蛋2只水250克糖65克鹽4克酵母5克黃油20克香蔥材料:蔥250克雞蛋1個鹽2克胡椒粉2克油適量おいしい！超鬆軟香蔥麻花兒包1.0的做法🍇如何獲得:1.酵母醒醒:酵母放入溫水，攪拌一...
改良歪果仁的傳統-捲成麻花兒的甜甜圈
好吧，其實是棒子的方子。傳統甜甜圈是用模具cut出來的，會浪費好多面，這個就不會浪費。吃不完的可以冷凍起來，吃之前室溫解凍10分鐘，再蘸上自己喜歡的醬或者糖就可以吃了此方可做16個用料麪粉（allpurpose）3cup黃油2Tbsp牛奶1c...
奶香麻花兒
用料酵母3克牛奶適量鹽2克雞蛋2個糖50克麪粉250克玉米油10克奶香麻花兒的做法材料混合後發酵至兩倍大蜂窩狀不用揉麪撒薄面擀成略厚的餅狀排氣放置20分鐘再擀成1CM厚度的餅切條雙手反方向捻面對折再反向擰勁兒一旁放...
新手也可以做成功的麻花兒
由於家裏沒有普通麪粉（中筋粉），就高低筋粉綜合下也成功了用料高筋麪粉250克低筋麪粉250克油20克白糖80克鹽2克牛奶210克雞蛋1個無鉛泡打粉20克油15克黑芝麻隨意新手也可以做成功的麻花兒的做法準備好所有材料和麪機攪拌2...
麻辣花捲兒
中學時每天的早餐（包子、饅頭、花捲、油餡兒、油餃）那時候食堂的饅頭、花捲量很少特別難買到初中畢業後就很少再吃這樣的花捲了很是想念回憶着那時候的味道嘗試着自己動手做起來用料水280克酵母5克豬油200克鹽0.5勺中筋...
黃哈兒椒麻雞（青花椒味）
原料：雞腿200g輔料：老薑片10g、薑黃粉3g、小蔥50g、水80g調料：青蔥汁50g、添香青花椒醬30g、辣鮮露8g、白糖2g、香油5g用料雞腿200g老薑片10g薑黃粉3g小蔥50g水80g青蔥汁50g添香青花椒醬30g辣鮮露8g白糖2g香油5g黃哈兒椒...
麻葉兒
用料麪粉2&3/4cup雞蛋1水1/2杯白糖1小勺鹽克1小勺植物油3湯勺黑芝麻適量麻葉兒的做法先面裏➕油揉均勻。然後把其他的材料全部倒入面裏揉成團.擀成薄層薄厚程度透過面可以看見手就OK切成長條然後對摺中間切一刀任...
兒時記憶 童年麻花
用料水適量雞蛋一個麪粉適量泡打粉半勺兒時記憶童年麻花的做法麪粉加水加白糖在打入一個雞蛋在加入適量的泡打粉揉成光滑的麪糰放置15分鐘15分鐘後面粉搓成條扭成麻花狀鍋裏熱油油溫五成後開小火下鍋炸炸成稍微黃一點...
紫荊花兒開——麻花🌸
放假沒事，給孩子們做點小零食……，密封儲存四五天都可以哦。用料雞蛋2個麪粉300克奶粉50克（可不放）玉米油20克砂糖50克（根據自己口味調整）水80克芝麻40克（可不放）紫荊花兒開——麻花🌸的做法1.所有材料混合在一起，揉成光滑的面...
老北京麻醬紅糖花捲兒
出不去門，看美食看的饞，只能自己做，後來發現樂趣多多～用料芝麻醬勺紅糖克麪粉克酵母克溫水克花生醬老北京麻醬紅糖花捲兒的做法安琪，用溫水衝開，半碗多的樣子，一點一點倒入面裏，用筷子攪拌，差不多了，用手揉成如圖的樣子中午，曬太...
葉兒粑&花生芝麻湯圓
相同食材做兩款中式甜點用料1糯米粉500克溫水適量用料2熟去皮花生150克熟白芝麻50克白砂糖70克豬油30克用料3(葉兒粑)糯米麪團300克餡料150克糉葉適量用料4(芝麻花生湯圓)糯米麪團250克餡料120克桂花糖醬3勺葉兒粑&am...
牛奶芝麻卷 *花兒饅頭92
今晚的宵夜吃點啥呢？還是饅頭吧！作爲一個南方人，我有點想不通，咋那麼滴喜歡做饅頭呢🤔此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作爲參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此爲一發饅頭！用料中筋麪粉150克酵...
小朋友的菠菜麻花饅頭 *花兒饅頭190
上個菜譜還剩下菠菜汁，今晚就繼續做菠菜饅頭當宵夜。時間緊，就想着搓麻花既不費時，造型簡單又漂亮，而且還方便小朋友握着來吃！此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作爲參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要...
麻團兒
用料糯米粉150克糖35克白開水105克白芝麻適量麻團兒的做法準備好材料將白糖和開水調勻逐漸倒入米粉中攪拌成絮狀，然後揉成偏軟但能成形的團，蓋保鮮膜醒10分鐘。團太軟了不能成形，太硬了炸不大，也容易破。要放餡兒的，此時可...
12月嬰兒輔食：奶香芝麻軟麻花（烤箱版）
此方子因加入少量砂糖和黃油，故適用一歲+的小寶寶吃哦，芝麻很補鈣吶。用料麪粉500克雞蛋2個黃油35克牛奶200ml砂糖35克黑芝麻20克酵母6克12月嬰兒輔食：奶香芝麻軟麻花（烤箱版）的做法除黃油外，混合以上所有材料和麪至成團成...
花生芝麻餡兒糯米餅
用料皮兒：糯米粉糖水餡兒：花生50克芝麻50克糖50克食用油適量花生芝麻餡兒糯米餅的做法花生芝麻糖用料理機磨成粉加油混合至成團。糯米粉加一勺糖，加水（途中是艾草泥汁）混合成團。包好，煎熟。...
玫瑰芝麻花生元宵餡兒
馬上過元宵佳節了，來應個景兒，下班到家，我家先生就說明天元宵節，明天要吃湯圓哦！意思是讓明天下班回家記得超市買速度湯圓，冰箱剛好有過年從老媽家帶回的糯米粑，買速凍的何不自己動手做起來呢…用料熟花生米100克熟黑芝麻100...
芝麻花生核桃湯圓餡兒
南方人春節，元宵，冬至的必備用料花生適量核桃適量白芝麻適量油(隨便都行)適量紅糖粉(可不加)適量芝麻花生核桃湯圓餡兒的做法花生、核桃剝殼花生中火烘烤十分鐘左右至八分熟將熟的花生去皮(熟了晾一會兒比較香)舂碎或打...
麻醬花捲兒&香蔥花捲兒
和麪的量一分爲二，一半兒做麻醬花捲兒，一半做香蔥花捲兒。用料1⃣️：麻醬花捲兒普通麪粉500克水305克奶粉（可不放）10克乾酵母5克白糖10克泡打粉（可不放）3克固體豬油（可不放）6克麻醬花捲兒&香蔥花捲兒的做法除豬油外所有材料...
黑芝麻花生餡兒青團
12個量用料青團皮部分糯米粉200克玉米油（青團皮用）10克代糖（青團皮用）10克溫水140克（需根據麪糰情況增加至170-180）澄面60克開水100克艾草粉10+5克餡料類黑芝麻粉+花生碎150-160克玉米油（餡料用）56克代糖（餡料用）56克（略甜，可適當...
兒時的雞蛋傘和麻花
雞蛋傘，這個或許只要晉北人知道的過年吃食。在網上搜了好久沒找到我說的那個雞蛋傘，原來人家有學名，叫油果子。只是看了別人家做的，感覺死貼貼差強人意，沒有膨起來怎麼都少了一些美感，自己問了親戚，然後一做還真就是小時候的...
花生芝麻湯圓/皮兒
用料熟黑芝麻適量熟花生適量糯米粉適量豬大油適量熱開水適量白糖適量蔓越莓10粒花生芝麻湯圓/皮兒的做法1.把花生去皮烤熟，黑芝麻烤熟2.把（烤熟的花生＋黑芝麻＋蔓越莓）放入九陽料理機裏打碎，打出來味道超級香😍在打好的花生，...
麻花辮花環*花兒饅頭51
這款麻花辮我很喜歡，老想着把它做成花式饅頭。但是，想象很美好，現實很骨感！做出來是巨醜（又大又醜）！這麼醜的菜譜，都沒誰了！如果親也認同，那就一起暢懷大笑吧！因爲我也笑趴了！🙈🙈🙈唉！醜點也認了，畢竟花了不少精力！之前曾說過，把所出...
糖醋麻辣狼牙土豆花兒
在四川，大街小巷都會有很多推起車車兒賣狼牙土豆和涼麪的，我從上學到工作都特別喜歡吃這些小吃，但是外面很多小攤上炸土豆花兒的油都是反覆使用的，吃起來也不健康，經常被家人警告是垃圾食品。但是爲了解饞，所以我自己就慢慢...
兒時記憶～無水麻花
媽媽不是個擅長做飯的人，這款小點心是她爲數不多會做的食譜之一。用料中筋麪粉（純粹牌）160克雞蛋（55克一隻，去皮後48克）2個白砂糖40克豬油20克兒時記憶～無水麻花的做法白砂糖和麪粉拌勻，手抓着麪粉能感受到砂糖的顆粒感。加入...