初級小廚
練手階段用料。初級小廚的做法。...
蛋糕卷初級
用料雞蛋5個蛋白5個細砂糖50克低筋麪粉60克玉米油50克白砂糖克鹽克麪粉克蛋糕卷初級的做法按照戚風蛋糕做法小貼士下管175上管160-165看顏色。打發一定要溼性即可一定要溫熱翻面再煎或者彈水下次用齒形麪包刀切...
小白級艾葉初級處理
艾葉的艾香非常自然和諧，踏青時節，適合摘點艾葉，儲存着，可以用一整年哦，分享一下如何儲存艾葉的艾香味吧！用料艾葉小白級艾葉初級處理的做法看到沒，那個就是綠油油的艾葉啦！就掐嫩葉尖，太老不好煮啊！拿回來清洗，過水4、5遍，雖然是...
廚房小白智能鍋初體驗
第一次體驗智能鍋做菜，就被種草了用料菜譜配料廚房小白智能鍋初體驗的做法按照菜譜準備好食材精確到每一道菜鍋與菜譜app藍牙連接，開啓智能烹飪熱鍋熱油階段熱鍋熱油階段溫度到了，放入雞翅保持相關溫度按照app語音導航持...
初級吃食
各種亂入用料廚房菜鳥練手初級吃食的做法各種準備各種忙亂各種亂照...
初級泡菜湯
用料泡菜適量豆腐一塊金針菇適量鹽適量香菇4個水晶粉三分之一袋西葫蘆二分之一個土豆二分之一個韓式辣醬一勺尖辣椒一個豆芽適量大蝦仁5只初級泡菜湯的做法辣椒西葫蘆土豆豆腐切塊備用豆芽先焯熟大蝦洗淨去頭去皮開背...
初級辛拉麪
泡麪新手可以嘗試~用料韓國辣醬半勺辛拉麪一包初級辛拉麪的做法準備一款韓國拉麪，口味按照個人喜愛哦都可以的準備一鍋水，水燒開，放入面(先用來燙麪)燙防腐劑啦~~盛出來放在碗裏待用根據個人喜好加入雞蛋，芝士和火腿等•...
初級燒雞翅
這個是按照網上《懶惰值90%食譜》（作者張淵玦）裏的做法做的，使得我初次燒雞翅就格外成功！簡單方便，但味道沒的說，如果你是初學者，不妨也試一試~用料雞翅（我喜歡翅中）若干醬油白糖鹽料酒，胡椒粉蔥姜初級燒雞翅的做法雞翅洗一洗放...
小奶包（廚師機）初學版
用料雞蛋1個黃油30克牛奶100克鹽3克糖25克高筋麪粉300克雞蛋黃液1耐高糖酵母5g芝麻適量小奶包（廚師機）初學版的做法準備，乾酵母不是速發的話要用45度水融化。把除黃油外所有東西倒入廚師機，一檔揉1分鐘揉成型（揉成一坨），轉二...
初級廚藝：清炒春筍
用料春筍8根生抽1湯勺鹽1小勺耗油1/3湯勺白糖1小勺初級廚藝：清炒春筍的做法春筍用刀從上往下劃一道，方便剝皮將外皮剝掉剝好皮的春筍，對半切開水燒開，放入春筍焯水8分鐘撈出用涼水沖洗乾淨，切片1湯勺醬油1/3湯勺耗油1小勺...
初級鉢仔糕
用料白開水200毫升粘米粉30克木薯粉170克糖30-40克白開水200毫升初級鉢仔糕的做法第一份白開水加粘米粉，木薯粉一起攪拌到無顆粒，可以過篩一遍。第二份白開水加白糖混合攪拌加熱到鍋底冒泡就行。第一份生漿和第二份糖水...
初級練手
用料戚風蛋糕個1初級練手的做法練手練手練手練手...
初級鍋包肉
用料豬裏脊蔥、姜、蒜、香菜胡蘿蔔番茄醬、甜辣醬、白糖、白醋澱粉、雞蛋清、水、料酒、鹽初級鍋包肉的做法豬裏脊切片，切薄片，不能厚，2cm左右，用料酒、鹽入味。切蔥絲、薑絲、香菜段、蒜塊備用。澱粉提前和水，凈置15分鐘...
巨下飯的初級版小炒肉
自己炒了幾盤簡單操作的下飯菜用料蒜2瓣姜4片澱粉2小勺🥄生抽一勺🥄二條青8根豆瓣醬2勺白胡椒粉1丟丟料酒1勺🥄幹辣椒🌶️5個蠔油一蓋兒巨下飯的初級版小炒肉的做法蒜切成蒜片幹辣椒若干切段生薑拍扁二條青斜刀🔪切片五...
初級階段☺
自發粉饅頭，包子用料自發粉南瓜紅棗芝麻醬。。。。初級階段☺的做法棗饃南瓜包子，芝麻卷，南瓜卷南瓜豆陷包雞肉杏鮑菇胡蘿蔔包包子...
初級三文治
最近突然很想吃三文治，於是在這個雨天，買了一條方包。用料方包幾片椒鹽少許孜然粉少許雞蛋1個白菜1片初級三文治的做法中火烤得略焦，脆而不硬，暖暖的烘香可根據自己的口味下適量的調味粉。椒鹽三文治，如圖孜然三文治，如圖鍋...
初初初級新手薺菜處理
第一次做薺菜餡水餃，然後，薺菜處理這一步就被難住了……把自己的處理經過及心得分享給超新手，別再走我一樣的彎路的用料薺菜500克初初初級新手薺菜處理的做法第一步，摘菜，這裏一定要把根摘掉，把根摘掉，把根摘掉!重要的事說三...
廚房小白之「藕餅」初體驗
平時不做菜，嘗試家常菜，正好家裏有點藕，就興起了把他做掉的想法，這個藕餅超級簡單，廚房小白完全可以無壓力駕馭ヾﾉ≧∀≦)o用料藕1節肉糜200克雞蛋1個香菜少許香菇1個鹽適量雞精適量五香粉「非必須」適量麪粉適量廚房小白之...
小江版紅燒魚-初級段位
做菜小白一枚，初次嘗試，味道甚好，被寄幾驚豔到，哈哈！獻給同是初級段位的你，多多捧場，以後一起修煉升級打怪做菜！用料魚姜蔥生抽香菜糖鹽蒜料酒芡粉豆瓣醬或海鮮醬豆芽香菜辣椒小江版紅燒魚-初級段位的做法買回魚後清理乾淨，在...
初級蛋炒飯
下廚房第一個菜譜，就從最初級的蛋炒飯開始吧！翻滾吧，蛋炒飯！用料米飯大半碗雞蛋1只蔥花少許鹽、味精少許初級蛋炒飯的做法鍋中倒入適量油，加入蔥花蔥花炒斷生，關小火，加米飯，一定要小火哦！米飯拌散後，用鏟子鏟到鍋的一邊，把雞蛋...
初級雞蛋餅
做雞蛋餅第一次成功，記錄一下（別問我之前糊鍋了幾次）用料雞蛋（此選單均爲一人份）一個麪粉（我用的是中筋，大概11）適量牛奶大概兩勺冷水大概兩勺鹽、胡椒粉適量平底鍋一隻油少許初級雞蛋餅的做法一個雞蛋打勻，放入鹽、胡椒粉、牛...
烤肉初級班
天氣熱了，廚房開火實在太熱。家裏的烤箱利用率不高，這次正好試一試。用料肋排250克海鮮醬1勺豆瓣醬1勺料酒1勺姜少許洋蔥1只烤肉初級班的做法豬肋排買回來，放入水中浸泡，把血水浸洗乾淨。我總共換了五次水。準備醬料，忘記...
初級廚藝：爆炒魷魚
用料魷魚1只500g青椒1個姜適量蒜適量蔥適量生抽半湯勺蠔油半湯勺醋幾滴鹽1小勺糖1小勺水適量初級廚藝：爆炒魷魚的做法蔥薑蒜切好，調料混合均勻，青椒處理成小塊，魷魚收拾好，切小塊並焯水2分鐘（水開放入魷魚後開始計時）熱鍋熱...
初級芝麻糖
用料芝麻一大碗適量砂糖300克水一大碗克初級芝麻糖的做法芝麻用鍋幹炒至八分熟，大約半分鐘就夠了，水一大碗糖300克，熬至起泡，然後粘稠，可以用筷子沾點嚐嚐，然後倒入芝麻出鍋放在吸油紙上，用擀麪杖擀平開啟切塊裝盒小貼士由於...
芥末蘿蔔初級廚房
廚藝新人用料黃油10g巧克力70g奶油奶酪250g雞蛋2個糖50g奶油60ml香草精1.25ml芥末蘿蔔初級廚房的做法步驟沒拍，蛋糕早上切了一塊當早點了。上班差點遲到，味道很好。下次試試把步驟寫下來。大家多包涵。小貼士沒用餅乾底...