【覆盆子蛋糕】，多層次的味覺體驗！
覆盆子蛋糕，在它粉色外表下，頂層有着香酥的糖裹杏仁，裏層夾雜着多層次純純的果味的酸甜，還有一點酥脆的杏仁蛋白餅的香味.....分了兩個晚上烤了馬卡龍，糖裹杏仁，杏仁蛋糕，杏仁蛋白餅，週六那天做簡單的材料，組合起來。用料覆盆...
體驗一手握住的幸福感覺，竟來自這裏？！
以前每年過生日時，我總是追求形式和很多物質、精神上的滿足，去訂很大很貴的蛋糕；但其實真正的幸福，就像是這奶油蛋卷一般的簡單純粹，充滿了愛的的溫暖。學會這款創意蛋糕卷，只需短短几分鐘分鐘，吃起來甜甜的，以後過生日送時用...
多層次辣味的紅燒黃花魚
想要辣味層次多，回味無窮就需要多種辣味和麻味、辛味的組合，不在於多辣，而在於豐富的層次。長得好看的關注我一下，😁。用料黃花魚1條姜6片蔥3根料酒4勺生抽3勺蒜4瓣糖3克老抽1勺蠔油1圈醋3勺小米辣4個二荊條4個黑胡椒半勺...
芝士焗方便麪---體驗一下那拉絲的感覺
上次看見張媽媽做的方便麪用芝士的方式在烤箱焗之後就不能自己啦家裏面有芝士，正操心2個孩子不吃我改怎麼辦呢有了這個菜，還怕那芝士用不完嗎？哈哈方便麪我家銦最喜歡吃了，每次就是因爲我說比較熱氣不肯給買這次爲了試驗...
顛覆味覺體驗的低溫慢煮炒蛋 Sous Vide Scrambled Egg
光煮蛋有什麼意思SousVide還能玩兒炒蛋！沒有慢煮機？電飯煲或烤箱總有吧！用料大號雞蛋2個重奶油，如果不介意微酸的口感可以用（低脂）希臘酸奶替代1tbsp大概15ml牛奶15ml黃油1/2tbsp大概7g切達奶酪適量，但建議不少於15g鹽顛覆味...
來體驗下未來社會的感覺吧一一土豆燒牛肉
今個就來個體驗吧。用料牛腩或肋條肉1000克生薑2片蔥段2段花椒10粒八角1個香葉2片肉蒄1顆桂皮2節草果1顆豆瓣醬1勺老抽1勺生抽2勺冰糖10克洋蔥半個蒜瓣4瓣土豆2個紅大椒半個香蔥1根啤酒500ml1瓶來體驗下未來社會的感...
一次失敗的曲奇餅體驗！
今天想要做餅乾的時候，還和羣裏的媽媽們在分享。因爲平時從來不做西點，所以今天做的時候還是有一點緊張哈哈哈哈哈隱隱的就覺得要失敗，果不其然！大家都說曲奇餅是烘培入門級別的，但是我把曲奇餅也做成了這個樣子，看來我真的...
uu體驗
用料瓜1個uu體驗的做法滾瓜爛熟的瓜，開吃！小貼士滾瓜風格...
原味戚風蛋糕初體驗（失敗N次後 總結的經驗 希望和小夥伴一起分享）
戚風蛋糕初體驗做戚風蛋糕的方子很多，各式各樣的，做法也都很全面了，但是我們總是會有自己的成功經驗。然後成爲自己的戰利品。我也是在網上尋找了很多方子。但是失敗了N次，這次終於算初出茅廬的成品我的第一個成功戰利品...
味覺實驗室 | 鮮味炸彈蘸醬
用料必須蠔油3倍生抽1倍香醋1倍糖適量湯適量選用TruffleArtichokePesto2倍蔥花適量味覺實驗室|鮮味炸彈蘸醬的做法攪拌均勻，完畢。...
烘培初體驗之第一次戚風
第一次做戚風蛋糕用料雞蛋四隻白糖60g+8g鹽2g牛奶50g玉米油50g低筋粉70g烘培初體驗之第一次戚風的做法1.牛奶，玉米油，白糖（8g)攪拌均勻過篩低筋粉加入步驟一攪拌均勻把蛋黃加入步驟二里面攪拌均勻蛋清和鹽用打蛋器打至起...
雲南黃粑（正宗古法工藝，味覺體驗比快捷版更好）
黃粑，軟糯香甜，色澤金黃，伴有醇厚的豆香和紅糖香甜味兒，是雲南一道特色風味糯食。它也是我童年時期對美食最原始和深刻的記憶，承載着我和爺爺之間美好的童年故事。因此，黃粑對我而言有着一份獨特的情感。黃粑的製作工藝複雜...
8寸戚風奶油夾層蛋糕初體驗
用料雞蛋5個砂糖50克（30for蛋白，20for蛋黃）牛奶50ml鹽一丟丟低筋麪粉90克玉米油50ml奶油夾層淡奶油酌情糖粉15g8寸戚風奶油夾層蛋糕初體驗的做法把蛋黃和蛋白分開。先做蛋黃糊：在打蛋盤裏放入5個蛋黃和20克細砂糖，用打蛋器...
茴香豬肉小籠包——奇妙的味覺體驗
茴香是一種營養豐富的蔬菜，並含有大量的膳食纖維，香味略有別於一般的菜蔬，和豬肉搭配做成餡料，有一種獨特的口感和香氣，值得一嘗。用料麪粉300g豬肉糜300g茴香300g酵母粉3g細砂糖9g蔥末10g薑末10g鹽5g料酒5ml生抽10ml香油1...
添加輔食紅黃綠，味覺體驗有層次-不要一碗燴喲
6個月後寶寶開始添加輔食，但是不少媽媽很迷茫，能吃啥不能吃啥。宛爸發現一個很奇怪的現象，市面上給孩子做輔食的書賣得很好，但是8-10個月的寶寶的輔食部分，都是隻教一種單品的製作方法。例如，蘋果泥、魚泥、山藥泥。可是卻...
香菇瘦肉乾貝粥~多層次口味
天氣慢慢暖和了來喝點粥吧！用料乾貝數粒大米一人份香菇2朵姜少許鹽適量瘦肉適量蠔油2勺小蔥2根香菇瘦肉乾貝粥~多層次口味的做法乾貝和薑片泡一下，據說去海味，（但是我覺得有海味不是更鮮嗎？！）香菇和瑤柱都先洗乾淨然後一起泡...
多層次蛋糕
參考各大神的精彩方子，綜合而成，在此衷心感謝各位大神的分享。用料戚風蛋糕2個淡奶油巧克力克糖克多層次蛋糕的做法喜茶巖爆芋泥鹹蛋黃蛋糕戚風底+芋泥奶油+鹹蛋黃爆漿+頂層巖燒乳酪+外層肉鬆巖燒：芝士片1片（撕碎），黃油10，牛...
醬牛肉（多次試驗）
有着緊的某人（看三生三世十里桃花入魔了）喜歡吃醬牛肉！經過多次試驗，最終獲得成功，浪費了很多牛腱子呢！用料牛腱1000克蔥適量料酒20克老抽15克左右生抽10克鹽適量（看你放多少水）八角2個桂皮粉筆那麼大一段花椒30粒左右香葉3片...
端午多味體驗---竹筒糉子飯
如果您喜歡糯米軟軟糯糯的口感，那麼請備好竹筒去發現糯米和不同食材的美味體驗。此處先介紹兩種最受歡迎的組合，其實換上您最愛的原料，它同樣不會讓人失望。用料糯米一斤配方一甜味紅豆50g大棗10個配方二鹹辣味豌豆50g四...
寶寶的第一次輔食體驗--蘋果汁
隨着寶寶慢慢長大，爸爸媽媽就會驚喜的發現：大人吃飯時，寶寶會盯着看、流口水、直咂嘴，偶爾還會伸手去抓；在陪寶寶玩的時候，寶寶有時會把玩具放到嘴裏。寶寶的這些“小信號”就是在提醒爸爸媽媽，寶寶要添加輔食了。世界衛生組...
黃油蒜香龍蝦尾｜真香警告｜味覺新體驗
其實熊熊跟大多數寶寶一樣，不管是小龍蝦還是龍蝦尾，只認麻辣味，確實是過癮到停不下來！突然換成鮮鹹味還覺得有點不適應，但是真香現場馬上會來，吃到大概第五個的時候就會覺得鮮鹹味兒也很上頭啊，很快光盤。作品裏有視頻用料小...
雙重口味多層次戚風蛋糕
會做戚風的，這個應該都會，超簡單。用料雞蛋5個牛奶40g植物油40g細砂糖（蛋黃）25g細砂糖（蛋白）65g低粉90g白醋幾滴咖啡5g雙重口味多層次戚風蛋糕的做法先製作蛋糊，蛋清蛋黃分離。蛋黃加砂糖攪拌溶解，再加牛奶和植物油，攪拌5分鐘...
視覺和味蕾的雙重體驗---『鮮果夏洛特』
詳情瞭解請移步新浪博客：夏洛特是形狀如同皇冠一般的蛋糕，由法國廚師MarieAntoineCarême創作出來送給英國的夏洛特女皇慶生。女王摯愛這款由香甜慕斯和柔軟戚風加上鮮美水果營造出來的“華美皇冠”於是它的美名也就一...
牛油果雞肉丸意麪_味覺新體驗
依舊是牛油果的探索用料牛油果一個牛奶250ml意大利麪一拳半橄欖油少許黑胡椒少許鹽少許克雞肉丸9個牛油果雞肉丸意麪_味覺新體驗的做法準備好食材，牛油果切塊肉丸對半切開牛油果放入榨汁機，加入125ml牛奶榨汁，榨到小顆粒...
一次失敗的芋泥體驗
芋泥用榨汁機打的，結果水加太多，完全無法脫模，只能挖着吃了……用料芋頭500g砂糖20g奶粉10g牛奶一點點一次失敗的芋泥體驗的做法芋頭大火蒸熟，一點一點壓成泥牛奶中加砂糖和奶粉拌均勻，溶後倒入芋泥，牛奶一定不能太多烤箱預...