三色椒爆豬頸肉
用料豬頸肉面豉醬三色椒三色椒爆豬頸肉的做法三色椒切粗絲豬頸肉切粗絲，用料酒、糖、胡椒粉、生抽醃製半小時熱鍋下少許油炒三色椒絲，稍微變軟盛出備用熱鍋下油爆香豬頸肉，加入三色椒絲和麪豉醬爆炒一分鐘左右即可裝盤食...
烤豬頸肉
用料豬頸肉1塊糖適量耗油適量柱候醬適量白芝麻少許烤豬頸肉的做法豬頸肉洗淨，儘量去除表面的肥肉。耗油、柱候醬、白糖比例1:1:1混合，均勻塗抹在豬頸肉兩側。醃製至少2小時。烤箱200度預熱，然後入烤箱烤20-30分鐘，熄火前3...
焗豬頸肉
將豬頸肉洗淨晾乾，放一邊，汁用蠔油，是油，糖，酒，老抽，番茄醬，花生油少許，將大量蒜蓉，小小姜磨爛成茸，將以上材料混成糊狀（不能太稀），一起放入肉中醃製12小時以上，入烤箱烤，時間約20分鐘（自己把握，看量），烤時要時不時翻翻，出爐時剪去邊緣烤焦...
香辣馬齒莧爆炒豬頸肉
看着很清純，吃起來有點火辣～嘿嘿～用料豬頸肉馬齒莧幹辣椒蒜頭姜香辣馬齒莧爆炒豬頸肉的做法豬頸肉洗淨切好，加油、鹽、生粉醃製一會。馬齒莧洗淨備用。蒜頭、幹辣椒、姜切粒備用。大火開鍋，加油，放入蒜頭、幹辣椒、姜爆炒...
紅椒豬頸肉
某天吃烤肉吃到豬頸肉，驚爲天人啊！自己在家做了一道紅椒豬頸肉。用料豬頸肉250g紅椒1顆油少許蠔油少許鹽少許姜小塊黑椒粉少許紅椒豬頸肉的做法清洗豬頸肉下鹽和黑椒粉薑片，醃製放少許油，將醃製的豬頸肉下鍋爆炒。下紅椒...
蔥爆豬頸肉
用料肉克大蒜瓣蔥爆豬頸肉的做法原料：豬頸肉約三兩，不好買的話可以用五花肉代替；醃製豬頸肉用的生抽（或頭抽）半瓷勺；大蔥兩根，取蔥白的部分；大蒜七八瓣，略拍一下備用；海米（金鉤、大蝦乾）大約十來個，事先用清水泡發15分鐘左右，瀝乾備...
臘豬頸肉
臘豬頸肉又脆、又爽、又香！最能體現與冬天的味道。用料肉克臘豬頸肉的做法煮飯時整塊放在飯面上同煮，飯好後取出，用利刀切開。...
蔥爆豬頸肉 by田螺姑娘
爲了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公衆號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料豬頸肉/五花肉約三兩生抽/頭抽半瓷勺大蔥兩根大蒜七八瓣海米/金鉤/...
豬頸肉
用料豬頸肉一大塊炸粉半袋黑椒粉少許食用油豬頸肉的做法豬頸肉洗淨晾乾，切成大塊放入（炸粉，黑椒粉，香料）混合蘸料裏油溫到油起泡是把肉放下去至表面金黃，用筷子戳下去，容易戳穿時說明肉熟了小建議：如果肉容易熟，建議中途把肉撈...
煎豬頸肉
用料醃料：大蒜2瓣生抽5克蠔油10克魚露2克糖3克油2克黑胡椒碎少許豬頸肉1塊玉米澱粉適量煎豬頸肉的做法拌勻醃料，放入豬頸肉醃30分鐘或過夜，取出肉隔去醬汁，兩面撒上薄薄的玉米澱粉，熱鍋放油小火煎熟，如果肉太厚的話可以加蓋...
彩椒西葫蘆炒豬頸肉
彩椒西葫蘆炒豬頸肉，我自己很喜歡做的一道很下飯的菜我自己其實不怎麼喜歡吃豬肉，但是我卻很喜歡豬頸肉，因爲豬頸肉吃起來口感比較有彈性爽口，而且做法不難而且很快捷（爲什麼這麼簡單，下廚房就沒有幾個炒的豬頸肉的菜呢←_...
糟辣椒炒豆芽豬頸肉
糟辣椒是我們貴州特有的美食，酸辣鮮香，好吃的豬頸肉（梅子肉）加上豆芽的脆感，一不小心就吃上了兩碗飯。用料豆芽100g蒜1瓣姜2片片花椒10粒蠔油1勺花椒椒鹽粉適量料酒1勺糟辣椒炒豆芽豬頸肉的做法豬頸肉稍微切厚一些，先用適量...
花椒豬頸肉
一個人的晚餐就是要吃好吃的！用料糖半小勺鹽半小勺蠔油一勺半花椒粉一勺粒豬頸肉250g食用油一勺生粉三大勺雞蛋一個水適量花椒豬頸肉的做法醃肉：豬頸肉洗淨晾乾水，加入蠔油、鹽、糖、食用油、花椒粉拌勻，醃製一小時以上。...
茶樹菇彩椒炒豬頸肉
用料茶樹菇500克豬頸肉250克彩椒（紅+黃）各1只姜適量蒜頭適量鹽適量生抽適量老抽少許料酒適量胡椒粉適量澱粉適量茶樹菇彩椒炒豬頸肉的做法豬頸肉切片放（鹽，白糖，生粉，老抽，油，料酒，白胡椒粉）一起醃15分鐘。菜樹菇洗淨瀝水備用。...
黑椒豬頸骨
用料豬頸骨1斤黑椒豬頸骨的做法黑椒豬頸骨...
雙椒豬頸肉
用料豬頸肉黃紅甜椒鹽雙椒豬頸肉的做法將包裝豬頸肉在鍋中煎香,切絲黃紅甜椒切絲,在油鍋中加少許鹽炒熟加上豬頸肉,翻炒,即可...
彩椒炒豬頸肉/炒五花肉
肉不用提前醃製，色香味俱全，快手下飯菜。用料豬頸肉或五花肉適量青椒、黃椒、紅椒各半個，薑片蒜頭適量醬油、雞粉、清水、蠔油、生粉水適量彩椒炒豬頸肉/炒五花肉的做法青椒、黃椒、紅椒各半個青椒、黃椒、紅椒各半個切...
田螺姑娘的蔥爆豬頸肉
自用用料豬頸肉或五花肉三兩生抽半勺大蒜7-8瓣海米（金鉤、大蝦乾）10來只大蔥蔥白兩段豆豉十幾顆老抽半勺鹽一茶匙田螺姑娘的蔥爆豬頸肉的做法豬頸肉約三兩，不好買的話可以用五花肉代替；醃製豬頸肉用的生抽（或頭抽）半瓷勺；大...
鹹豬肉爆炒三色彩椒
用料鹹豬肉三色燈籠椒鹽、雞精大蒜鹹豬肉爆炒三色彩椒的做法鹹豬肉，就是買來的豬肉提前一兩天抹上鹽保鮮袋密封，豬肉切片，下鍋爆出油脂後撇到鍋邊，放入彩椒下入少許鹽，雞精炒熟（豬肉撇鍋邊是因爲豬肉已經是鹹的不需要下鹽也...
炸豬頸肉
豬頸肉口感嫩，炸豬頸肉也是大人小孩都喜歡的一道菜。一塊豬頸肉炸後就可以擺一盤，建議買一塊就好。😄用料豬頸肉一塊或者兩塊澱粉適量雞蛋一個白麪包糠適量鹽適量胡椒粉適量炸豬頸肉的做法用刀背拍打豬頸肉，謝謝肉容易入...
燉豬頸肉
用的是伊比利亞橡果黑豬肉，味道很香。用料豬頸肉800克大蒜3瓣姜5片蔥2根生抽40克老抽2克料酒30克糖8克鹽適量花椒20粒大料2個香葉4片桂皮1小塊陳皮3片肉蔻1個草果1個小茴香40粒白芷1小片沙姜1小塊山楂2片燉豬頸肉的做...
黑椒豬頸肉
用料豬頸肉350克生抽15克料酒10克老抽10克姜5片蒜頭5粒蔥1根現磨黑椒粗粉適量多一點水100克黑椒豬頸肉的做法除水外所有材料拌勻醃肉放冰箱半天，要煮的時候把蔥薑蒜拿掉，把肉和湯汁放進主鍋，加100克水，設定30分鐘100度反...
滷豬頸肉
狗子在沃爾瑪看到這個肉，很激動，說小時候特別愛吃涼菜鋪子裏賣的滷豬頭肉，尤其是這個位置的肉，肥而不膩，瘦而不柴，筋糯肉香。用料豬頸肉1kg幹辣椒3個花椒一小把薑片適量生抽3大勺老抽2大勺白糖1勺鹽適量料酒2大勺滷豬頸肉的...
醃豬頸肉
用料豬頸肉2塊配料:蒜4瓣姜1小塊小米辣3個青檸2個九層塔適量醬料:魚露3勺泰式辣醬3勺醬油3勺糖1勺鹽半勺醃豬頸肉的做法豬頸肉冷水下鍋，水開後，轉小火煮10分鐘，撈出放涼切薄片把配料都切碎，加醬料混合加入豬頸肉拌勻封保...
豬頸肉爆炒酸菜（超下飯）
做👩女人要下得廚房炒得一手好菜，還要管住嘴管住身材，我太難了🤣😂只要做這個菜平時吃半碗飯的我可以吃兩碗🍚🍚以下是兩人的份用料豬頸肉（肥瘦相間）350克（多些少些都行）酸菜1顆蒜，姜適量糖（必須是黃片糖纔好吃）1/5片小米椒1個...