麻辣炒飯
用料剩飯1碗雞蛋1個胡蘿蔔少量芥蘭菜梗3根麻辣油少量鹽少量麻辣炒飯的做法雞蛋用筷子打散攪拌均勻花生米用刀切碎芥蘭菜梗洗淨後剁小段，待用胡蘿蔔削去皮後洗淨切粒起鍋，熱鍋後注入少量麻辣油，轉大火把雞蛋液注入鍋中攤...
麻辣炒蝦
用料蒜隨便蔥看心情姜你猜辣椒皮看個人吃辣程度白糖很少料酒少耗油一般花椒，麻椒一般青椒（選皮薄的）適量大蝦適量麻辣炒蝦的做法①大蝦去蝦線，蝦頭擰下來留着炸蝦油，蝦沿着蝦線位置切深一點方便入味，剝不剝殼看自己心情。②...
麻麻辣辣的牛肉炒飯
當然是因爲味千啦，突然想起來這個味道，在家試試做～用料牛肉克米飯碗胡蘿蔔根鹽克料酒勺花椒麪五香粉糖麻麻辣辣的牛肉炒飯的做法牛肉胡蘿蔔切丁。鍋里加適量油（稍多點）加胡蘿蔔先中火炒至軟，下牛肉粒一起炒，爲了牛肉粒好咬，炒...
麻麻辣辣蛋炒飯
用料瘦肉1兩青菜雞蛋2個鹽克米飯麻辣蘿蔔乾辣椒麪花椒油醬油麻麻辣辣蛋炒飯的做法把瘦肉，蘿蔔乾，青菜，蔥切成末。打好雞蛋，配料都準備好了加油，炒雞蛋。加肉末和雞蛋一起炒，雞蛋打碎，炒到瘦肉熟透，然後起鍋裝盤子裏。加油下青...
麻辣炒肉
就着饅頭吃非常美味用料火腿肉1條辣椒醬1勺子胡蘿蔔1/2根食用香油1小勺食用鹽少許味精一丟丟料酒1小勺麻辣炒肉的做法先放香油，讓鍋底有油不易幹炒。再放入胡蘿蔔炒到半熟，加作料，再放入火腿一起炒熱，基本上用中小火交替...
麻麻辣辣熗炒小白菜 超下飯！
多吃蔬菜身體好ớ₃ờ用料小白菜2顆油適量花椒適量幹辣椒（不切，和花椒一起的）3－4個幹辣椒3－4個大蒜3－4瓣鹽適量幹辣椒（後面放菜裏的）適量麻麻辣辣熗炒小白菜超下飯！的做法小白菜洗淨切段準備好蒜末幹辣椒小火倒油，加花椒，幹辣椒（...
四川麻辣香腸炒米飯
用料麻辣香腸1根胡蘿蔔半根毛芹菜一小把蒜薹一小把雜糧米飯2碗生薑4-5片生抽少許鹽少許豌豆粒少許玉米粒少許四川麻辣香腸炒米飯的做法鍋裏到少許的油。油熱放切好的麻辣香腸丁，翻遍一下。放入生薑片。然後放入蒜薹，稍...
麻麻辣辣培根炒飯
用料剩飯培根3片雞蛋2個川湘麻辣醬麻麻辣辣培根炒飯的做法雞蛋打散，培根切成小條備用。大火把鍋燒熱，加油（稍多），倒入培根翻炒，倒入雞蛋稍微劃炒，馬上把剩的冷飯倒入，加鹽，生抽，麻辣醬，飯炒散後出鍋。...
麻辣蛋炒飯
以前自己隨便做的用料雞蛋2個米飯按自己飯量辣椒油一小勺醬油兩小勺鹽一小勺辣椒麪一小勺蔥花少量麻辣蛋炒飯的做法把雞蛋在鍋里弄熟把雞蛋拿出來，再把米飯下進鍋去，再把雞蛋下進去。然後加進醬油。然後再把調料一一放...
麻辣亂炒
放假的某天，想到一直想吃沒有吃到的幹鍋，突然想自己炒一個吧，用了冬天吃火鍋剩的火鍋底料，到樓下買了愛吃的蔬菜和肉，前後十分鐘準備好開做。炒這個真的很隨意，底料和花椒可以看口味增減，重鹹醬油可以多放一兩勺，注意水不要多...
麻麻辣辣牛肉炒飯
根據我小時候吃過的味千麻麻辣辣牛肉飯仿製而成。現在店裏已經不是這個味道了。製作前請先看最下面的注意事項⚠️用料牛肉，飯，胡蘿蔔，芹菜，豆瓣醬，五香粉（或者八角），胡椒粉，辣椒粉，麻油，花椒油，姜，料酒，生抽（老抽）麻麻辣辣牛肉炒飯的做...
殺飯麻辣肉糜炒土豆
宅家的這段日子裏，擅長烘焙的我可沒少給家人做幾道家常菜，非常時期怎麼方便怎麼來，沒想還經常被誇手藝棒，其實家常菜說難不難，說簡單吧有時候確實也需要幾個祕密武器，用對調味汁調味粉節省時間不說，味道還能得到升級，事半功倍...
麻麻蛋炒飯
吃麻麻香!用料雞蛋一個剩飯一晚黑椒香腸一根花椒幾顆鹽味精蔥麻麻蛋炒飯的做法雞蛋打散，油放多點油裏撒三五顆極品漢源花椒，中火炒香黑椒腸切丁加入翻炒加入剩飯，在鍋裏用鏟子壓一下全壓碎撒鹽翻炒一分鐘，撒味精翻炒一下，...
麻辣炒魚
這個麻辣炒鯉魚是我自創的。希望符合大家的胃口吧！用料鯉魚一條二斤左右蔥花適量姜適量大蒜一個幹辣椒一克左右老乾媽辣椒醬三克左右自然粉一克左右八角半克左右花角一克左右豆鼓三克鹽我添加了五克左右蒜蓉辣椒醬三克...
炒麻辣粉
麻辣鮮香，開胃解饞家常炒麻辣粉。用料幹辣椒5個花椒適量姜5片泡好的麻辣粉粉條3兩（根據自己喜好可多加）三文治一塊洋芋片適量平菇適量豆腐皮豆腐適量西生菜適量其他菜可根據個人喜好（如:丸子、娃娃菜小白菜等）適量老乾媽火...
麻辣小炒
用料辣椒2兩麻椒1兩各種時蔬菜個人適量醬油一勺蠔油一勺辣醬一勺冰糖適量麻辣小炒的做法熱鍋下油，炒香麻辣椒。倒入上述各種材料繼續炒香，最後放糖以後加入蔬菜。搞定...
麻辣炒鴨
用料鴨半隻花椒粒幹辣椒個醬油勺薑片蒜白醋蠔油料酒麻辣炒鴨的做法第一，鴨出血水，下油炒香，下姜，大蒜，一起炒一會，然後拿個盤子裝第二，下油炒花椒，燒出有花椒味道，下辣椒幹一起炒一下，放鴨下去炒第三，調味料有一東西攪拌均勻下一...
麻麻辣辣炒飯(5分鐘搞定還特別好吃啊)
作爲一個深度碳水愛好者晚上不吃點碳水怎麼能睡着呢配上甜辣醬的香味還有牛肉那種滿足感啊爽幸福用料雞蛋2個滷牛肉30克剩米飯1碗娃娃菜半個甜辣醬2勺麻麻辣辣炒飯(5分鐘搞定還特別好吃啊)的做法先拿一個雞蛋，煎蛋皮，備...
麻辣炒麪
重口味最愛。每次都把所有面絲兒挑着吃完。（面是樓下便利店買的，炒麪專用，是半熟面。）用料炒麪用的麪條1份豆瓣醬1勺、蔥薑蒜、紅花椒、青花椒、乾紅辣椒以自己口味爲準青菜、青線椒麻辣炒麪的做法蔥切段，姜切絲、蒜瓣用刀...
巨下飯的麻辣炒泡菜
天氣漸漸熱了，又是喝粥的季節。泡菜罈子再次出現，第一波已經泡好了，趕緊撈出來炒一炒，下飯拌麪都很好吃，麻辣酸脆也太開胃了！用料泡椒1個泡姜1片蒜1瓣四川泡菜1份老乾媽1勺花椒油1勺油3勺糖5克巨下飯的麻辣炒泡菜的做法泡椒...
麻辣炒雞
本來準備做土豆雞塊的，買的土豆壞了，改成做炒雞~用料小雞腿3只麻辣炒雞的做法小雞腿三個剁塊，用料酒生抽和鹽醃上冰糖4塊，這裏配菜忘照照片了，照樣子，青椒蔥花就行油裏放冰糖，燒到融化把醃好的雞肉倒進去翻炒等雞肉焦黃往裏...
炒麻辣燙
用料豆皮1張寬粉1包娃娃菜1顆木耳5朵香腸1根香菇3朵洋蔥半個蒜苗1根炒麻辣燙的做法食材切洗，放入容器備用依次入開水焯熟，撈出炒鍋注油，蔥薑蒜熗鍋，依次放入食材翻炒。加入辣椒油，調味料，芝麻醬，翻炒均勻後出鍋...
炒麻辣肝
提起麻辣肝還真是一個特殊的記憶，延安讀書5年，最最喜歡的吃食就是麻辣肝恰疙瘩了，莉娃推薦的，吃了以後再也忘不了，記得大三有個週末，我們宿舍8枚女將集體去吃，那場面才美呢。畢業後每每回延安必吃的肯定是麻辣肝恰疙瘩。近幾...
炒麻辣蝦
用料蝦20只花椒10粒姜10片蔥1根蒜6瓣紅99火鍋底料1小塊炒麻辣蝦的做法蝦洗淨，剪須去腳去蝦線。蔥蒜切片，蔥切段備用鍋中倒油，燒熱，下花椒，火鍋調料，姜蒜翻炒出香味。倒入蝦，翻炒變色，蝦肉炒熟放蔥段炒幾下出鍋。盛出開吃...
麻麻辣辣培根炒飯（味千風味）
味千里的麻麻辣辣牛肉炒飯是我的最愛～這裏的菜譜雖然和店裏的味道有差（畢竟人家用的是特製的調料），但成品還是蠻讚的～用料黃油/豬油適量雞蛋1個培根（味千是用麻辣牛肉丁）2片春筍丁（我這裏用的是竹筍）適量冷飯2碗鹽適量糖適量胡...