天貝水晶素扳指
保留食材的原汁原味，蒸的清香滿屋！用料冬瓜天貝胡蘿蔔木耳青椒鹽胡椒粉白糖油澱粉天貝水晶素扳指的做法天貝、胡蘿蔔、木耳、青椒切絲，冬瓜去皮去瓤，用模具製作成圓形扳指狀用開水將天貝、胡蘿蔔、木耳、青椒絲汆透，用鹽，糖...
水晶素丸子
低脂、低鹽，色彩豐富，製作簡單，讓家人們多吃蔬菜的好方法。用料四季豆150g胡蘿蔔60g土豆110g五香粉0.5g玉米澱粉120g鹽3g清水30g水晶素丸子的做法土豆、胡蘿蔔切丁，四季豆切成小粒。燒一鍋水，水沸騰後，先放四季豆，煮2分鐘。...
軟炸扳指
華兄星洲赴任，臨行前點了個炸肥腸，思前想後弄了一套軟炸扳指，配上江南薑糖味蘸水，可以給千里外的遊子添幾番思鄉之情。用料腸頭姜蔥黃酒生抽香醋胡椒粉花椒粒鹽白糖軟炸扳指的做法配料，蔥白單獨切段，用於炸蔥油腸頭與花椒粒...
【圓滿素食】水晶球、水晶糕
元旦讓我想起一句話：冬天來了，春天還會遠嗎？這兩天氣溫的回升也讓人覺得生機正孕育着，我們來做一款春意盎然的點心，提前迎接春的到來。歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料澱粉(或者馬蹄粉更優)適量紅薯一個...
水晶素餃子
用料香菇3朵胡蘿蔔2小根木耳5朵雞蛋2個韭菜1把鹽少許餃子皮10張蠔油2勺生抽1勺麻油、亞麻籽油各1小勺胡椒粉少許花椒粉少許雞精少許水晶素餃子的做法胡蘿蔔、香菇、木耳、韭菜切丁，雞蛋炒熟，拌入其中。加入鹽、味精、生...
蒸蒸日上扳指乾貝
冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。蒸蒸日上金玉滿堂都適合此菜。用料乾貝適量白蘿蔔適量鮮貝露半勺香油適量鹽適量雞精適量蔥花少許蒸蒸日上扳指乾貝的做法乾貝，適量。泡開。白蘿蔔，洗淨，削皮。取適量切約1.5釐米長的塊。...
素菜水晶餃
Hello這裏是小賴皮醬～「沒有標準的量，沒有標準的時間，只有隨性的做飯心情，純屬分享喜歡味道，不喜勿噴」用料胡蘿蔔🥕1根香菇🍄2朵雞蛋🥚2個木耳🥙8朵香蔥🥙2根鹽🧂適量雞粉🧂適量食用油餃子皮20張素菜水晶餃的做法把所有材...
水晶素蝦餃
一直在考慮着做什麼，蛋糕？沒有烤箱，做不出好的蛋糕，我平時將就做就算了，但是要去顯擺，還是算了，免得砸了我的金字招牌。想想家裏還有澄粉，要做點燕茹沒有原料的東西，一是夠特別，二是沒有比較不知好壞。呵呵，壞壞地笑。用料宜賓芽...
乾貝水晶球
冬瓜自古就被視爲瘦身上品，有“瘦身瓜”之美譽。《神農本草經》中說，冬瓜“令人好顏色，益氣不飢，久服輕身耐老”。《本草綱目》載：冬瓜“欲得的體瘦輕健者，則可常食之，若要肥，則勿食也”。現代醫學界則認爲，冬瓜含有葫蘆巴鹼和...
天貝翡翠素扳指
是不是有點客家菜釀苦瓜的感覺啊哈哈！可，稱之爲“扳指”在配上一些醬料同食，則更有些京味兒了吧？用料苦瓜天貝胡蘿蔔木耳青椒鹽胡椒粉白糖油澱粉天貝翡翠素扳指的做法天貝、胡蘿蔔、木耳、青椒切絲，苦瓜去去瓤，縱切成圓形扳...
扳指乾貝
這道菜你們得好好練一下用料乾貝150克白蘿蔔300克西蘭花200克蔥姜各十克鹽二克味精適量水澱粉適量胡椒粉適量料酒適量扳指乾貝的做法白蘿蔔切成蘿蔔柱（同樣大小）在蘿蔔柱上用模型扎出一個洞，讓蘿蔔呈戒指型。每個白蘿蔔...
水晶素鮮包
用餃子皮做的三鮮包，可做蒸包，蒸出來晶瑩剔透，鮮香軟口。也可做水煎包，煎出來外酥裏嫩，香氣撲鼻。餡料可三鮮，四鮮，隨自己喜歡。主要是顏色各異，蒸出來漂亮。量多量少，沒有具體，根據自己餃子皮多少配料。用料雞蛋2個木耳80克胡...
素食水晶包
疫情期間，嘴饞，每天研究怎麼做好吃的，恰巧今天想吃水晶包，準備着手自己做，做的不好，見笑了！用料胡蘿蔔1根澱粉200g雞蛋一個木耳隨意粉絲一把姜少許面200克開水看情況素食水晶包的做法200g面➕200g澱粉混合，用快壺燒水，燒開以後...
素餡水晶包
用料莧菜1把雞蛋3個麪粉200克素餡水晶包的做法莧菜洗乾淨，焯水，冷水過一下，捏幹水分，切碎雞蛋打散，弄成蛋花，放入莧菜末裏，加鹽，香油，耗油拌勻面粉和成麪糰，擀成餃子皮，幾張餃子皮疊一起擀薄包餡水開上鍋蒸5分鐘，因爲皮薄所以有點...
水晶素三鮮
用料胡蘿蔔1根香菇八個雞蛋2個粉條1把小白菜一把豆腐一塊餛燉皮少許蔥1根姜5片水晶素三鮮的做法胡蘿蔔切丁，雞蛋炒碎，粉條熱水燙一下，香菇和小白菜熱水罩一下，然後把水分挪出來，全部切碎，大蔥薑片切碎，熱鍋炸花椒油倒入所有...
水晶素包子
發麪做的包子我已經做了很多次，今天嘗試做一下不用發酵的水晶包子用料胡蘿蔔1根木耳幾朵鹽適量香油幾滴雞蛋1個蠔油1湯匙雞粉適量蝦皮適量以下是做皮的材料：澄面（小麥澱粉）100克木薯澱粉100克玉米澱粉20克食用油10克剛燒...
水晶素餃
春節後，大家都偏愛素食一些。今日便推薦一款不會長胖的素餃。用料澄粉150克馬鈴薯澱粉80克食用油6克雞蛋1個玉米適量香菇適量胡蘿蔔適量根油鹽姜蒜胡椒粉少量水晶素餃的做法準備食材。食用油、開水依次加入澄粉中，攪拌...
水晶素丸子
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料四季豆150g胡蘿蔔60g土豆110g五香粉0.5g鹽3g土豆澱粉120g清水30g蘸料小米椒2個蒜5瓣小蔥5g熟白芝麻1大勺生抽2大勺醋2大勺糖0.5大勺香油1大勺水晶素丸子的做法土豆、胡蘿蔔...
水晶素蒸餃
國慶放假除了出去嗨嗨，就是想着弄點吃吃了，所以就瞎搗鼓了……用料小麥澱粉60克木薯粉40克鹽0.5克滾開的水130克食用油5克水晶素蒸餃的做法鹽及二種粉混合，用燒開的水邊倒邊攪粉，攪至沒有乾粉，用手把粉揉成團；加油繼續邊搓...
素餡水晶餃
素食友們的愛用料麪粉香菇芹菜木耳胡蘿蔔等素餡水晶餃的做法適量燙水和澄面，差不多像按壓自己面板的硬度😆😆😆取如圖類原料切碎調味如包水餃成形...
素水晶餃
今天做了素餡水晶餃，內陷用了圓白菜、木耳、杏鮑菇和雞蛋，具體做法就不寫了，根據自己喜好調味就行了～主要寫一下水晶餃皮的做法。用料水晶餃皮：澄粉120太白粉40開水160油少許鹽少許素水晶餃的做法粉類混合均勻，衝入開水，用筷...
扳指苦瓜
苦瓜這東西在我們東北這幾年才流行，因爲現在的人都重視養生，據說苦瓜營養價值高有清熱解毒的功效，所以吃的人一年比一年多。現在什麼東西一旦和養生沾了邊馬上就火起來，比如前一陣的綠豆。我是經過漫長的過程才接受苦瓜的...
水晶素菜餃
記得去年春天，在南京新街口吃到過的素包子，味道挺好的，感覺素餡兒做起來遠比肉啊魚啊的來的複雜，輕了寡淡，重了無味。這回自己也鼓搗着包了些，餡調多了，又吃了蒸的，又吃了灌湯的。一做餃子就開始哆嗦，不是皮剩、就是餡過，看來還...
水晶天鵝
來啦，親們要的小肥鵝來啦！用料澄粉100克玉米澱粉20克開水110-120克胡蘿蔔幾片黑芝麻少許食用油少許白糖少許水晶天鵝的做法100克澄粉，20克玉米澱粉混合拌勻。120克開水。開水倒入麪粉中燙勻，燙勻，一定要燙勻，哪有乾粉燙哪裏...
水晶貝殼*水晶餃系列G
水晶貝殼和貝殼饅頭的做法一樣。如果親做過饅頭版本的貝殼，那你只需掌握和麪技巧就行，也肯定做得比我好！純娛樂！非專業！請勿噴！謝謝！不準轉載！用料澄粉（小麥澱粉）2勺玉米澱粉1勺滾開水2勺水晶貝殼*水晶餃系列G的做法兩勺澄粉，一...