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素餡水晶包

素餡水晶包的做法步驟圖,素餡水晶包怎麼做好吃

用料  

莧菜 1把
雞蛋 3個
麪粉 200克

素餡水晶包的做法  

  1. 莧菜洗乾淨,焯水,冷水過一下,捏幹水分,切碎

  2. 雞蛋打散,弄成蛋花,放入莧菜末裏,加鹽,香油,耗油拌勻

  3. 麪粉和成麪糰,擀成餃子皮,幾張餃子皮疊一起擀薄

  4. 包餡

  5. 水開上鍋5分鐘,因爲皮薄所以有點像水晶包子