幹鍋香雞
如何做這道幹鍋香雞呢？這需要從菜餚的色、香、味三個方面把握成菜的質量。我今天這道幹鍋菜突出的是一個香字！香從何來？食材本身自然是不夠的，我們要用到調料，我用了大家想不到的原料。是什麼？就是香芹片。煮夫我平時做烘陪...
幹鍋雞翅 幹鍋排骨 幹鍋蝦
個人特別愛吃幹鍋，之前在網上看了好多種幹鍋做法，大同小異，要麼是加郫縣豆瓣要麼是加火鍋底料，我都試過，結果是就只有看着好看而已，吃着真的就是要麼火鍋味或者豆瓣味一點也不好吃，只能用來拍拍照。。。。當然也有加孜然粉的...
幹鍋雞翅
麻辣口的幹鍋雞翅，聞起來就讓食指大動，搭配了土豆之後，更是超級下飯呢。微信公衆號：小羽私廚。每天一條簡單又好吃的視頻菜譜。淘寶店鋪：小羽私廚。用料雞翅10個土豆1個紅辣椒1大把花椒1小把郫縣豆瓣醬2大勺約30克蔥3段姜3...
幹鍋雞
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料主料整雞1只萵筍1根胡蘿蔔1根土豆1個配料姜10g大蒜15g花椒5g大蔥10段幹辣椒20g調料鹽3g料酒10g生抽10g澱粉5g郫縣豆瓣醬20g醬料蠔油10g生抽10g黑胡椒粉2g鹽1g白糖5g幹鍋雞的...
濃香乾鍋雞
並不是所有放了幹辣椒的菜都是辣的～～～用料仔公雞半隻鹽適量胡椒粉少許料酒適量澱粉2小勺幹辣椒半小碗豆瓣醬1大勺豆豉1勺老薑2芽獨蒜3個花椒粒1把八角山奈草果桂皮香葉等各少女黃豆芽1地香蔥幾根生抽適量紅燒醬油適量蠔...
幹鍋雞培訓-幹鍋雞的做法
孫大媽小吃培訓學校，今天教大家一道經典幹鍋小吃項目-幹鍋雞，用到一種生鐵鑄成的小鐵鍋，這種生鐵小鍋耐燒不煳鍋，用其烹製出來的幹鍋菜，不見湯汁，僅鍋底有少許油脂，其中這道幹鍋雞中的幹鍋香辣油纔是整道小吃的核心祕訣，下面...
空氣炸鍋版辣子雞～乾乾香香的
用料雞翅根500克幹辣椒60克花生一把白芝麻一把醃料醬油15克耗油10克姜5克味淋20克花椒粉一小捏十三香0.5克藤椒油2克玉米澱粉12克空氣炸鍋版辣子雞～乾乾香香的的做法雞翅根去骨切丁（大小大概是大拇指一個指節的大小）開始...
🦐端鍋吃的麻辣香鍋幹鍋蝦拼雞翅🦐
老在家呆着，不得整點兒香香辣辣的吃嘛，火鍋味道大，那就，幹鍋呀用料蝦7只翅中5只肥腸100克土豆1個藕1節寬粉50克木耳50克香菇4朵午餐肉2片菜花50克蒜5瓣蔥四分之一根青椒2個洋蔥半個小米椒2個火鍋底料四分之一包姜4片鹽2勺...
香辣幹鍋雞
下次要少放點辣椒，把我辣得吃不下。用料全部減半，做出來太多，吃不完。用料醃雞料：嫩子雞半隻（1000克）花椒一大把草角2個八角2個生抽2勺蠔油2勺料酒1勺胡椒粉1-2克砂糖10克雞蛋1個小粉適量（1小把）姜1塊大蒜適量（適當多點）鹽適量...
香辣孜然幹鍋雞翅（空氣炸鍋）
隨意做出來的，沒想到無敵好吃！不僅下飯，還下酒🤣超級方便，醃好後空氣炸鍋炸，再炒幾下就完事兒啦喜歡辣的可以再放點幹辣椒段，就像辣子雞一樣！很絕！用料雞翅中1000克土豆1大個醃料奧爾良醃料25克醬油20克耗油10克味淋50克黑胡...
幹鍋香辣雞
用料雞1只洋蔥半個紅辣椒2個小米辣適量蒜頭5粒姜5片鹽15克蠔油2勺生抽2勺糖15克十三香1勺多力菜籽油3勺幹鍋香辣雞的做法將雞洗淨瀝乾水份，依次加入鹽、生抽、蠔油、沙糖、生粉和多力菜籽油後調勻。讓雞肉醃製30分鐘。...
幹鍋雞塊
孩子們的最愛用料花椒適量雞半隻幹辣椒適量土豆一個，蓮菜一節，蒜薹適量，蔥薑蒜豆瓣醬適量，香菇適量幹鍋雞塊的做法準備食材配菜開始製作製做炒制...
香菇幹鍋雞
用火鍋剩餘的食材就做了幹鍋，很下飯的。用料土豆三個洋蔥一個雞肉、雞柳500G香菇若干鹽雞精蠔油紅糖老抽蒜花椒幹辣椒茴香香葉八角等香料金針菇、豆皮、豆腐、土豆粉、豆芽、黃瓜、空心菜香菇幹鍋雞的做法將雞肉切小塊...
幹鍋雞
先把素菜和午餐肉跑點油鍋鍋備用，然後雞和五花肉可以一起煎幹起鍋，然後下火鍋底料，姜蒜幹辣椒洋蔥，豆瓣醬炒香，下雞炒拌勻，下菜炒拌勻，看鹽味加鹽，加味精，最後裝盤，撒芝麻配香菜或芹菜葉少許用料雞1/4只薑片花椒粒鹽克白芝麻克...
❤️幹鍋明蝦雞翅：香辣幹鍋，下酒必備‼️
用料蝦雞翅土豆1個胡蘿蔔1根黃瓜半根玉米1根青椒2個啤酒1瓶小米辣4個配料大蔥、大蒜、姜、洋蔥調料料酒、生抽、郫縣豆瓣、火鍋底料、孜然粉香料幹辣椒、花椒、香葉、小茴香、八角、芝麻❤️幹鍋明蝦雞翅：香辣幹鍋，下酒必...
香辣幹鍋雞(火鍋底料)
料香味足的幹鍋雞吃膩了雞湯可以試試不一樣的味道用料嫩雞一隻洋蔥一個土豆三個幹辣椒十個火鍋底料適量姜蒜適量蔥香菜料酒生抽耗油胡椒花椒粉香辣幹鍋雞(火鍋底料)的做法準備材料(1)將雞塊用料酒醃製半個小時(2)幹辣...
蒜香乾鍋雞
用料雞半隻蒜多瓣鹽適量幹辣椒10個生抽2勺芝麻2勺乾花椒適量蒜香乾鍋雞的做法雞切小塊，方便入味。蒜剁成泥，蒜要多一點，這道菜精華就是蒜泥。幹椒砌成兩段，乾花椒適量。鍋內少許油，油熱放入雞炒幹水份，這裏油只能少點，主要是...
幹鍋雞雜
在家懶得做飯菜，直接就做這麼一鍋，就可以吃很多飯了，超級下飯！！喜歡重口味的朋友可以多放佐料，比如花椒、辣椒🌶️用料雞雜1斤（我是購買現成的一包）花椒、幹辣椒、薑片、蒜片看步驟2青椒5個洋蔥1個大蔥1根料酒適量鹽適量生抽1鍋...
〖黔菜〗幹鍋蝦香雞
用料雞1只蝦300g小尖椒50g餈粑辣椒100g豆瓣醬50g大蔥蒜瓣薑片芹菜白蘿蔔花椒粒5g五香粉5g花椒粉3g胡椒粉3g鹽5g雞精5g白糖8g醬油15g料酒30g鮮湯100g香菜生粉〖黔菜〗幹鍋蝦香雞的做法蝦去腳去須，去紗線，加鹽、雞精、料...
香辣幹鍋（雞，蝦）
神獸歸來，又要準備點好吃的了，自從住校後感覺她口味也變了，有點重口味哈！😂😂今天準備了她喜歡吃的幹鍋，這叫一個滿足啊！喜歡吃的可以試試哦！用料雞半隻蝦800克土豆2個茭白3根蓮藕2節老豆腐1塊洋蔥1個青椒1個紅椒1個香蔥5根...
香辣幹鍋
家庭聚餐不知道吃什麼，來一大鍋啥都解決了！用料排骨800g翅根10個大蝦700g姜1塊蒜1頭幹辣椒60g花椒20g郫縣豆瓣醬4勺白糖1勺鹽3勺生抽40ml蠔油40ml胡椒粉高度白酒熟白芝麻香菜適量澱粉5勺藕土豆地瓜萵筍年糕適量香辣幹鍋...
香鍋&幹鍋
我願意爲我珍愛的你變成更好的自己～用料蝦半斤洋蔥一個綠辣椒三個金針菇一坨土豆一個芹菜兩根香菜一小把蔥、姜、蒜適量橋頭火鍋底料適量油適量香鍋&幹鍋的做法最先用料酒把蝦醃上，不用太在意時間，菜準備好了就醃好...
幹鍋雞翅/麻辣香鍋
記錄備用防忘用料雞翅2斤個幹鍋雞翅/麻辣香鍋的做法雞翅縱向切兩半，加澱粉鹽洗乾淨，泡五分鐘，瀝乾水加一勺鹽、大半瓶蓋料酒、蒜末、薑片抓勻醃20分鐘各種蔬菜（萵苣、藕片、土豆、芹菜等）焯熟土豆最好煎熟雞翅少油小火蓋蓋...
香芋幹鍋雞
用料三黃雞700克荔浦芋頭200克小西芹150克蒜苗3根木耳（泡發煮5分鐘）適量（一小把）蔥花2根八角3個香葉3片幹辣椒（去籽）12個花椒適量（一小把）蠔油1大勺生抽1大勺鹽1小勺糖2小勺料酒5大勺姜（拍碎切小塊）一大塊蒜一整個香芋幹鍋雞的...
幹鍋雞培訓-幹鍋雞怎麼做
孫大媽小吃培訓學校，今天教大家一道經典幹鍋小吃項目-幹鍋雞，用到一種生鐵鑄成的小鐵鍋，這種生鐵小鍋耐燒不煳鍋，用其烹製出來的幹鍋菜，不見湯汁，僅鍋底有少許油脂，其中這道幹鍋雞中的幹鍋香辣油纔是整道小吃的核心祕訣用料...