小美版蟲草打粉
冬蟲夏草最有效的吃法是打成粉末後用開水調服，在用開水沖泡的過程中，最好將水杯蓋上蓋密封15分鐘，這樣既能起到滅菌的作用，還能增加胃腸對藥物的吸收率，能夠提高治療效果，也是冬蟲夏草最常用的食用方法。用料蟲草100克小美...
蟲草菌菇湯（小美版）
兒子愛吃蘑菇，愛吃蟲草花，根據他的喜好，做了這個蟲草菌菇湯，意想不到的鮮美，簡單省事美味！😋用料蟲草花100克珍珠蘑菇100克小杏鮑菇100克鹽1/2茶匙小蔥少許香蔥少許油10克水1000克蟲草菌菇湯（小美版）的做法將油和小蔥放進主鍋...
小美泡打粉版本油條
用料高筋麪粉220克無鋁泡打粉一茶匙小蘇打1/2茶匙雞蛋1個水和雞蛋一起120g鹽1/2克茶匙糖1/4克茶匙小美泡打粉版本油條的做法以上原材料放入主鍋10秒鐘速度3.5混合。再2分鐘揉麪麪糰的智力會比較希，所以取出麪糰的時候，...
小美版驢打滾
用料黃豆粉100克水400克糯米粉400克豆沙適量克糖50克小美版驢打滾的做法驢打滾：400克水，400克糯米粉，50克糖粉放入主鍋，以10秒速度6混合，把混合好的材料倒入鋪上烘培紙的蒸盤裏（上面一個蒸盤），主鍋里加500克的水30分鐘V鍵蒸熟...
小炒金蟲草
具有補腎益肺，止血化痰功效的金蟲草配上尖椒美味又營養豐富！用料蟲草花100克青椒一個鹽3克生抽半勺花生油適量蔥花適量小炒金蟲草的做法金蟲草用涼水浸泡一下尖椒洗淨切成小絲蔥花，小勺是用生抽的量來用鍋中放入開水，放入...
無泡打粉華夫餅（小美版）
用料低筋麪粉130克牛奶100克酵母5克糖粉30克黃油5克雞蛋1個玉米澱粉20克無泡打粉華夫餅（小美版）的做法將黃油溫熱成液態，加入雞蛋和牛奶，還有糖粉，液體放下鍋的下面比較好。加入低筋粉和玉米澱粉，2分鐘，轉速3.5，充分混合。倒...
🈚️泡打粉！鬆軟系鹹香花捲（小美版）
我家雖是南方人，但一直對面食情有獨鍾！自從體驗過了小美強大的揉麪功能後，就愈發喜歡在家時不時做點麪食打打牙祭了～外面賣的花捲雖然好吃，但那鬆鬆軟軟的口感，其實都是泡打粉的功勞，自家做麪食，自然是添加劑越少越好啦！下面，就...
草莓奶昔|雕蟲小技版
🍓草莓奶昔|大馬馬雕蟲小技版大馬馬的草莓奶昔不放煉乳、蜂蜜或糖提味。一杯的量分享如下🍧用料優諾草莓酸奶1瓶（用二分之一量）新鮮草莓2顆榨汁、5顆裝飾香蕉1根（取三分之一量）雀巢脆穀樂2把奶粉2勺奶香切片面包一片（取半...
小炒蟲草花
用料幹從草花10克韭菜10克芹菜2根姜1片鹽1克油5克醬油1勺糖少許雞精少許小炒蟲草花的做法幹蟲草花溫水泡20分鐘，牛肉切絲，韭菜芹菜切段，蔥薑蒜片，辣椒切絲起鍋燒油，下去牛肉絲，烹料酒下入蔥薑蒜片，放入蟲草韭菜芹菜辣椒絲，調...
香草糖粉--小美版{收藏}
初級準備時間5m總時間72h份量1用料香草豆莢,切小塊1根糖200克香草糖粉--小美版{收藏}的做法將香草豆莢和糖放入可旋緊蓋子的果醬罐。鎖緊瓶蓋並搖晃果醬瓶，讓糖和香草豆莢充分混合。放置2-3天待其乾燥。將果醬瓶內的混...
小美版傻瓜式紅糖發糕（無泡打粉）
疫情當前，沒事研究研究美食。終於有了等待發酵的時間～～這下開始認真地研究饅頭、發糕這些中式麪點。在下廚房搜了一個很好的紅糖發糕配方，然後又結合了一下小美的版本，留下菜譜給自己做個記錄。原方來自@妄想de甜甜圈@牛牛...
蟲草燉小母雞
用料小母雞1只蟲草3-5根枸杞1小把蔥2根紅棗8顆蟲草燉小母雞的做法做法：1⃣️將所有食材洗乾淨瀝乾水2⃣️將雞放入砂鍋，倒入清水燒開，去除血沫，然後加入薑片，紅棗，枸杞，料酒小火慢燉2小時。3⃣️起鍋五分鐘前把蟲草加進去，加入適量...
家庭版油條（泡打粉、小蘇打版）
油條是高熱量食物，偶爾吃一次也是可以的嘛用料高筋麪粉250克雞蛋1個食鹽4克白砂糖3克小蘇打1.5克無鋁泡打粉4克清水110克植物油15克家庭版油條（泡打粉、小蘇打版）的做法上述材料除清水外混合在一起，分次加入清水，邊加入邊...
小美版·超簡易無需看管蟲草花烏雞湯
用料烏雞半隻料酒15~30克鹽一小小勺玉米一節or一根胡蘿蔔一根椰殼20~40克左右蟲草花(選單①)一份枸杞(選單②)20克棗(選單②)5~8顆小美版·超簡易無需看管蟲草花烏雞湯的做法放入網籃，5分鐘/50度/速度5進行清洗清洗後...
艾草鬆餅（泡打粉版）
近期減脂，儘量避免精碳，清明節快到了，艾草的季節來了🤨，搞點什麼吃的？既能減脂期吃，又有顏值且飽腹。研究了2次，基本成功。隔夜不硬，操作簡單，有口不粘鍋就行~原本是想吃甜食，加入了代糖。剛好鹽多了一丟丟，現在吃了幾個，也覺得口...
家常版美味油條（不含泡打粉、小蘇打）
第一次做油條，看了很多方子都是有小蘇打或者泡打粉，於是自己摸索了酵母版的油條。用料麪粉300克酵母3克雞蛋1個牛奶150克鹽3克玉米油20克家常版美味油條（不含泡打粉、小蘇打）的做法300克麪粉、3克鹽和酵母，一個雞蛋放入盤...
草莓小瓢蟲
燦爛非常幸運成了博友薇薇小廚新書《親子下廚房》的免費試讀者。剛收到書時，燦爛家的陽陽同學便被裏面的可愛菜菜和點心迷住了。一直嚷着要試做，這不，就要期末考試了，利用上週末的時間放鬆了一下，照書上做了這個可愛的小瓢...
酵母版華夫餅 沒有泡打粉更健康 小美版
口感比泡打粉版更緊實，勝在健康無添加。用料雞蛋2個牛奶80克酵母3.5克細砂糖15克中筋麪粉130克低筋麪粉120克玉米油15克餡料適量酵母版華夫餅沒有泡打粉更健康小美版的做法將雞蛋、牛奶、糖和酵母放入主鍋，30秒/速度3混...
小美版椒麻蟲草花拌菠菜
用料蟲草花50克花生仁10克菠菜100克藤椒油1勺蠔油1勺香油1勺鹽5克姜蒜汁1勺小美版椒麻蟲草花拌菠菜的做法蟲草花洗淨備用菠菜洗淨切段備用花生仁溫水泡一晚，去皮備用主鍋放水至最高水位，花生仁入鍋，10分鐘/120度或V/小勺...
蟲草花雞湯小美版美善品雞湯
零廚藝的蟲草花雞湯，雖然簡單，只要細心製作，可以收穫很香的雞湯，金黃透亮顏值高，喝起來停不了口。今天的做法記錄在此。用料蟲草花150克雞1只，1斤半以內姜2片鹽5克蟲草花雞湯小美版美善品雞湯的做法雞斬件，先用小美的洗肉法...
廚小美蟲草山藥排骨湯
立秋過後，應該是滋陰養肺的時節，適合用蟲草花來煲湯，非常鮮美用料排骨500克蟲草花50克山藥1根紅棗6顆料酒10克鹽2克水1500克薑片2片廚小美蟲草山藥排骨湯的做法先準備好食材用拜爾料理機5分鐘50度L檔清洗倒入薑片和水倒...
小美版蟲草花烏雞湯
蟲草花烏雞湯有着止咳化痰，提高身體免疫力，以及益肝腎等功效，對於身體的滋補比較好，但是也要注意適量的服用。用料烏雞半隻蟲草花200克枸杞20粒紅棗8顆姜3片鹽適量水主鍋最大刻度小美版蟲草花烏雞湯的做法1.烏雞用小美5分...
棗糕中筋麪粉無小蘇打泡打粉版
2020年，新冠病毒爆發，一直在家待着，實在無聊，做東西吧，缺這少那的，只能找一些簡單材料做東西了，無泡打粉，小蘇打，但成品組織很不錯，分享給大家，一起打發時間吧用料紅棗約80g無核雞蛋5個（中等大小）白糖1（紅糖更佳）蛋清中：70g白糖2（紅糖...
無泡打粉！Q彈奶香鳳梨小饅頭（小美版）
常規的刀切饅頭已經提不起我動手的興致了，於是，我踏上了一條花式玩面的道路！這個加餡兒的小饅頭家裏人還是蠻喜歡吃的，因爲大小適中，即使是小孩子，也能一口一個，再加上本身裏面又是帶餡兒的，甜甜的，根本停不下來！喜好甜食的小夥...
超好吃的肉夾饃（無泡打粉小美版）
某人突然想吃肉夾饃，綜合了幾個方子並根據自己的口味做的，成果很是完美。家裏要是沒有小美，麪粉用手揉，肉用鍋燉，一樣一樣的哦。用料麪粉250克水120克酵母3克豬油10克糖5克鹽2克五花肉500克生抽30克老抽20克冰糖30克黃酒30...