燻肉炒大白菜
用料白菜1顆姜適量蒜適量燻肉100克幹辣椒兩個糖適量燻肉炒大白菜的做法大白菜洗淨，切片燻肉切片姜，蒜，幹辣椒切碎放油爆香姜蒜幹辣椒，然後燻肉炒香放大白菜後放點糖，大火炒六七分鐘燻肉有點鹹，我一般不放鹽，生抽！就是放一點糖...
炒大白菜
這個大白菜不是北方那種冬儲白菜，是上海本地4月產的一種很糯的白菜，口感味道都很清爽。用料白菜1個鹽6克糖4克食用油25克炒大白菜的做法主鍋入油，3分鐘/varoma/小勺熱油。加入洗淨切片的白菜，差不多正好滿滿一鍋。5分鐘/v...
大白菜炒肉
用料白菜片五花肉克鹽克醬油大料蒜蔥大白菜炒肉的做法白菜切片，肉切片，蒜片，蔥段熱鍋冷油，依次放入蒜，蔥，一個大料，肉，大白菜，翻炒熟後，加入醬油，醋，鹽...
大漠薰羊肉
用料羊腿肉克料酒勺花椒粒鹽克薑片蔥白芷孜然白芝麻紅糖茶葉大漠薰羊肉的做法羊腿肉穿水，加姜蔥白芷料酒鹽高壓鍋壓20分鐘，至熟。羊肉撈出晾幾分鐘，表面無水分將紅糖花椒茶葉放至錫箔紙內，在鍋中薰至。撒芝麻孜然即可...
茭白炒薰幹
哈嘍大家好，我是硯溪溪。前幾個月發的茭白炒雞蛋特別受歡迎，今天我又來更新茭白菜譜啦！這次是茭白炒香乾，紹興做法，特別好吃，希望大家喜歡。歡迎大家在評論區下方交作業啊，做失敗了也沒關係。用料茭白4根薰幹1塊鹽0.5小勺料...
燻肉炒菜梗
用料肉克薑片菜梗料酒鹽燻肉炒菜梗的做法薰肉切片。菜梗切喜歡的樣子。一丟丟姜。先炒肉出香加薑絲加菜梗炒香加料酒炒七八分熟加一點點水燒熟。...
大白菜炒雜
簡單卻很好吃，大白菜的清甜好滋味我就只用蠔油調味用料大白菜半顆紅蘿蔔1根燈籠椒半粒新鮮香菇1朵甜豆6-8個小玉米4-6根蒜3瓣調味料蠔油2勺左右勾芡玉米澱粉1湯匙開水3湯匙大白菜炒雜的做法大白菜洗淨切段甜豆切半紅蘿...
肉炒大白菜
用料白菜五花肉鹽蒜蔥薑蒜肉炒大白菜的做法肉切片，蔥薑蒜切好備用，鍋裏熱油後將蔥薑蒜，蠔油放入，煸炒出香味。加水，放入肉片煮20分鐘，加入白菜翻炒。加入鹽，味精出鍋...
燻肉大餅培訓-燻肉大餅的做法
今天孫大媽教大家一道保定特色小吃-燻肉大餅，燻肉大餅也叫燻肉捲餅，以東北李連貴大餅最具代表。其餅筋道、脆香有嚼頭備受人們的青睞。河北保定、滄州、石家莊等地製作的燻肉以其軟糯、豐腴肥美、薰香滋味濃郁，聞名於華...
爆炒薰大腸
用料大腸紅辣椒蒜段老抽生抽冰糖八角小茴香香葉（滷料包）爆炒薰大腸的做法用生油洗大腸再一遍地瓜粉最後來一遍鹽，最煩的就是翻面，我不太會翻，把大腸裏面翻出來，去那些油啊。注意，也不能剔到完全沒有油這樣就口感會很瑟大腸先...
尖椒大蒜燻肉炒香乾
用料尖椒4個豆乾兩塊塊燻肉100克大蒜三根尖椒大蒜燻肉炒香乾的做法燻肉鍋內乾煸，出油後加入紅尖椒，翻炒幾下。加入香乾（我是自己滷的）。加入大蒜所有的東西翻炒3分鐘，然後加入一大勺生抽，一點糖，起鍋。全程不要加水，記住啊！這...
懶人菜譜！大白菜炒肉！
用料肉看你有多少肉！鹽少量生抽少量大白菜1顆油少量胡椒粉少量懶人菜譜！大白菜炒肉！的做法至少把菜切了再說！把肉切好之後！醬油！生粉！胡椒粉！攪拌…煮熟之後！要及時撈起來！把菜放進去，炒的變小後，把肉放進去！繼續炒！熟了之後加點鹽...
燻肉炒芹菜
用料肉1小塊芹菜1小把小米辣4個燻肉炒芹菜的做法1、煙燻肉鮮肉開水煮一下，然後衝洗幹凈切片備用2、芹菜把葉子摘掉，衝洗幹凈切斷3、小米辣切圈圈4、起鍋熱油先放肉炒出油，小米辣芹菜5、一起翻炒均勻放蠔油雞精調味6、裝...
素炒大白菜
本來想炒糖醋白菜的炒着炒着聞到了白菜的清香就打算素炒啦用料白菜5片鹽3克花椒8粒素炒大白菜的做法第一步：白菜切好了瀝乾水第二步：熱鍋涼油，小火放入花椒炸香，把花椒撈出第三步：：倒入切好的白菜翻炒，加入少量水第四步：出鍋...
瘦肉炒大白菜
很常見的大白菜，要炒得好吃，還是要用點心思！用料白菜片瘦肉克瘦肉炒大白菜的做法瘦肉用醬油，蠔油，生粉攪拌後加油攪拌一下，我沒拍，下次補上！小炒熱鍋灑油，下瘦肉！小炒攤開煎一下，如果急着翻炒，容易粘鍋小火煎，慢慢煎翻面再煎感覺煎...
薰魚白菜
英國超市裏很多煙燻魚，除了三文魚，還有鯖魚！在國內時我就真的好喜歡吃這個魚啊！開心！然後和大白菜一炒，又好吃又快捷方便。用料煙燻魚半條白菜6片大葉子薰魚白菜的做法大白菜洗淨切好，先放油爆炒大白菜。大白菜稍微難熟一點，...
燻肉炒菜薹（臘肉）
冬季菜薹當道，清炒也好，炒臘肉炒燻肉也好，都很好吃，今天就來教大家如何炒好燻肉炒菜薹，臘肉同理注意菜薹的份量，若是較少，請將時間縮短到4分鐘用料油10克蒜2瓣切片臘肉約15片菜薹1把鹽少許燻肉炒菜薹（臘肉）的做法將油和蒜片放...
白菜炒大蝦
用料大對蝦4只白菜3片料酒半勺鹽適量大蒜瓣3瓣白菜炒大蝦的做法準備食材：大對蝦洗淨，加半勺料酒醃製一刻鐘去腥；然後開背去除蝦線，取蝦頭，蝦身子分倆段；大蒜瓣切末；白菜葉洗淨掰小塊，白菜梆子斜切成片起鍋熱油後轉小火，先加入...
燻肉炒菜心
用料菜心350克燻肉200克蒜6瓣味達美臻品蠔油1勺六月鮮輕鹽醬油1勺糖1勺燻肉炒菜心的做法準備所需食材燻肉切成小條大蒜去皮拍扁菜心洗淨葉子部分切成段，菜心杆斜着切成小段碗中加入1中勺六月鮮8克輕鹽醬油1中勺味達美...
燻肉炒蕨菜
家裏自制燻肉，口味地道。用料燻肉蕨菜乾辣椒鹽醬油耗油燻肉炒蕨菜的做法一整塊燻肉放鍋裏蒸20分鐘，如果嫌麻煩可以水煮。蒸熟透後，把燻肉切片。鍋裏下油，放入蕨菜（放入適量鹽和醬油），加入幹辣椒，再放入燻肉及耗油，馬上可是起鍋...
熗炒大白菜
很簡單的快手菜，好吃又下飯，早起只需二十分鐘即可讓你在中午享受到美味便當！用料白菜一顆鹽適量克生抽適量勺青椒3個乾紅辣椒3個生薑2片熗炒大白菜的做法白菜撕成片，3顆紅辣椒切段(辣度根據自己的口味調整啦），薑切片（兩三片...
燻肉大餅
用料麪粉400克水220克豬油（葷油）適量燻肉大餅的做法1把麪粉用溫水和成光滑麪糰靜直30分鐘2把靜直好的麪糰分成若干個小麪糰的（大概8個左右）3取一個小麪糰擀成橢圓形把豬🐷油融化均勻的抹在麪餅上，，折一折兩折，三折四折摺好後...
燻肉燉白菜
【千瀧家的冬日料理】2021年4月我家冬日中常吃的一道菜～用料白菜一顆燻肉300克粉條一把雲腿20g蝦滑50g豆泡50g豆腐一塊姜3片鹽6克蒜5瓣蔥一小段燻肉燉白菜的做法白菜洗淨切段～燻肉切片～炒鍋內放入油～待油熱後放入蔥薑蒜煸...
白菜炒薰魚
很喜歡做這個菜吃啊，簡單快手菜，爲毛沒有菜譜捏，建菜譜很麻煩誒o(╯□╰)o。用料薰魚（可以參考糖醋薰魚的做法）兩三塊白菜半株糖適量醋少許料酒少許蘑菇精少許水澱粉少許鹽適量白菜炒薰魚的做法熱鍋坐油，放薰魚塊，料酒，醋，翻炒...
菜心炒燻肉
同事給的薰臘肉變着法子消耗。用料菜心1斤燻肉適量蒜鹽少許糖少許菜心炒燻肉的做法薰臘肉太硬要放入水裏煮20分鐘才能切開（要看肉的大小來定時間）煮過的燻肉撈起沖洗乾淨表面的黑色物，切片備用菜心摘好洗淨倒入油放入油...