燻肉大餅 食譜坊 菜譜 1W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 400克 水 220克 豬油(葷油) 適量 燻肉大餅的做法 1把麪粉用溫水和成光滑麪糰靜直30分鐘 2把靜直好的麪糰分成若干個小面團的(大概8個左右) 3取一個小麪糰擀成橢圓形 把豬🐷油融化均勻的抹在麪餅上,,折一折 兩折,三折 四折 摺好後,翻個面 對摺 用擀麪杖擀成燕尾型 把麪糰包進去 像包糖塊一樣 包好後面團兩邊收口 包好的麪糰,翻個面看看底部 麪糰包好後蓋上保鮮膜靜直15分鐘 把靜直好的麪糰擀成薄厚適當的圓餅 鍋中放入適當玉米🌽油把擀好的圓餅放入鍋中兩面烙制金黃中間鼓起就好了 烙好的餅中間切開層次分明! TAG標籤:燻肉大餅 燻肉 好吃 #