燜牛腩
用料牛腩500克柱侯醬1勺蒜6瓣姜6片鹽半撮適量黃片糖4/1塊海鮮醬2勺沙茶醬1勺耗油1勺燜牛腩的做法牛腩飛水油，爆姜蒜，爆牛腩加沸水完全沒過牛腩加醬燉侄收汁...
家常蘿蔔燜牛腩
由於疫情的關係，今年一直被困在香港，沒法回深圳跟家人們團聚⋯⋯有一天，公公突然說好久沒有吃過蘿蔔燜牛腩，看他這麼想念家鄉的味道，於是今晚就做了這道家常菜，算是解解大家的思鄉情吧⋯⋯用料白蘿蔔2根牛坑腩800克桂葉2片...
燜羊腩
用料❶羊腩1包❷八角，香葉，果皮，老抽1小撮❸冰糖1塊燜羊腩的做法羊腩飛水放八角，香葉，果皮，老抽調味大火燜2個鐘，後小火半個鐘即可食用小貼士放點料酒更香甜...
紅燒牛腩～牛腩蓋澆飯、牛腩拌麪、牛腩紅湯麪🤤😋
說到牛腩，大致第一反應就是咖喱牛腩😊孩子最近內火有點旺不適合吃咖喱，琢磨着換個口味,那就做道五香的吧😋用料牛腩500克姜8片生抽2湯勺老抽3湯勺八角2個香葉4片桂皮1塊冰糖15克料酒3調羹鹽1/4調羹花椒少許紅燒牛腩～牛腩...
蕃茄燜飯
最簡單粗爆的一頓飯莫過於炒飯&燜飯，隨心所意想怎麼吃都可以……小盆友也可以動手做一頓飯給粑粑麻麻吃哦！！Soeasy🍭用料大米2杯西紅柿1個土豆1個玉米1包香腸2根蕃茄燜飯的做法大米放入電飯煲，水過一格指。香腸切片，土...
小燜魚🐠肚腩
餐餐都少不了魚🐠的那種人﹌用料魚🐠肚腩半小塊小米辣6個青辣椒2個醬油1勺蒜瓣8瓣香菜2根小燜魚🐠肚腩的做法魚🐠肚腩清洗乾凈切小條先用番薯粉醃10分鐘入味切配菜準備好小米辣青辣椒香菜蒜瓣起鍋熱油放蒜瓣跟小米辣一...
燜牛腩【牛腩撈麪&牛腩豬腸粉】
燜一鍋牛腩，食法可以有好多種牛腩撈麪是我摯愛。牛腩豬腸粉，牛腩蘿蔔煲牛腩湯麪/河粉用料牛腩500克薑片5片八角5個桂皮1塊香葉5片草果1個甘草1.2片調味柱候醬5勺蠔油5勺鮑魚汁5勺冰糖適量鹽適量水1500克燜牛腩【牛腩撈...
燜羊腩🐐🐐🐐
用料羊腩3斤姜5片大蒜3根紅蘿蔔2根馬蹄2斤竹蔗1根柱候醬適量自製XO醬適量紅糖半塊燜羊腩🐐🐐🐐的做法將羊腩清洗乾淨將羊腩焯水去腥用薑片大蒜白爆香！下羊腩！翻炒一下！放水！下紅糖！柱候醬！Xo醬一齊燜！文火燜大概45分鐘調味即...
牛腩蘿蔔，廣式牛腩，牛腩面(二人食)
一道用時蠻長但是我覺得反而比較簡單的一道菜。分量是二人食，人多可以加量，不過說實在的，說是二人食，可是兩個人從來都沒吃完過，基本上中午吃一頓，晚上再煮個面剛剛好。所以我基本上都是週末做。用料牛腩200克蘿蔔1/3根八角...
番茄牛腩、紅燒牛腩、廣式牛腩等各種牛腩（鑄鐵鍋）
來廣東養病的媽媽仍不忘記給我帶來家鄉的黃牛肉，於是理論大於實踐的我第一次請媽媽嚐嚐我的手藝。這個方子最初來源於美女“我老公宇宙最帥”，因爲一個月刷了三次，多多少少有點心得，記錄在這裏。現在這個菜已經成了家裏最...
土豆燜牛腩烤箱版
用料牛腩：500克土豆：2只配料：陳皮；蒜蓉；柱喉醬；蠔油；生抽；老抽；糖；鹽；油。土豆燜牛腩烤箱版的做法牛腩切塊渄水，不要太小。土豆切塊，陳皮泡軟，蒜蓉備用。熱鍋下油。放蒜蓉和陳皮煸炒，加兩勺柱喉醬一起翻炒。倒入牛腩塊和土豆塊翻炒均...
燜飯4-雜糧紅薯豆燜飯
繼續燜飯trip^^一人份用料紅薯半個brownrice1/4cupblackricelessthan1/4cup用來參雜的mixedvegitables適量鹽適量甜醬油燜飯4-雜糧紅薯豆燜飯的做法紅薯切塊，混合的冰凍蔬菜解凍。喜歡想一點的燜飯，可以把紅薯，蔬菜和飯...
豆腐燜火腩
用料火腩/燒腩肉/扣肉也行300克水豆腐兩塊草菇5個胡蘿蔔一截姜兩片蔥兩棵蠔油一勺生抽一勺老抽1/3勺糖少許料酒一勺胡椒粉少許澱粉一勺豆腐燜火腩的做法火腩燒臘店買一塊很方便😛火腩肉切厚塊草菇對半切開汆水3分鐘擠...
油燜大蝦
用料大蝦🦐若干只薑片2～3片蒜3瓣蔥段兩根料酒若干勺生抽若干勺鹽若干克西紅柿丁若干油燜大蝦的做法蝦洗淨開背去頭用廚房紙巾吸乾水份切好蔥姜蒜和西紅柿丁適量熱鍋放油炒蝦需多油炒至蝦兩面金黃蝦出鍋將切好配料放入...
芋頭燜腩肉
用料五花肉克芋頭糖或冰糖醬油勺鹽柱侯醬南乳姜蒜頭芋頭燜腩肉的做法爆香薑，蒜頭，下五花肉炒下鹽，糖，醬油，柱侯醬，南乳，加點水，燜炒一下下芋頭炒勻，不用炒熟。放在燉盅，吃的時候拿出來燉...
胡蘿蔔燜牛腩
用料蘿蔔1根桂皮1塊八角2個花椒0粒牛腩500克香葉2片蠔油1勺冰糖1塊克醬油1勺料酒3勺鹽適量克胡蘿蔔燜牛腩的做法配料吵香加冰糖炒至微微香放水蓋住煮開轉直砂鍋加史雲生清雞湯煲半個小時加胡蘿蔔，成品...
勁好味牛腩燜白蘿蔔😋
陳皮是我們家的日常乾貨😎😎😎煲湯煮菜蒸海鮮常用自己儲存6年了果園摘了再曬乾😎😎😎😎想家的味道做一道牛腩白蘿蔔陳皮味道畫龍點睛第一次煮我看着配料簡化操作🥰🥰1小時搞定😍😍家庭款煤氣爐不需要繁瑣工序十分惹味...
燜豬手
第一次做燜豬手，根據廚友的《紅燜豬蹄》菜譜一步步來，出來的效果還不錯，登記下來慢慢研究。成品忘了拍，只好拍個光盤。用料豬手700g姜適量蔥適量油1湯勺冰糖1湯勺生抽2湯勺老抽半湯勺料酒1湯勺水適量燜豬手的做法燜煮1小...
燜南瓜
南瓜營養好吃，而且怎樣煮都很不錯吃！今天這款是鹹味南瓜，通過燜煮，口感粉糯。當然你/妳一定要選對南瓜才行！！用料南瓜適量沙拉油少許鹽少許純淨水少許燜南瓜的做法將南瓜帶皮仔細洗乾淨後切成小塊。鍋內入油燒熱，放入南瓜塊...
香噴噴土豆牛肉燜飯
用料牛肉200克土豆1個胡蘿蔔1根生抽2勺洋蔥1個米2杯香噴噴土豆牛肉燜飯的做法土豆煮半熟加胡椒鹽和孜然拌一拌，燒肉汁醬油放牛肉裏和胡蘿蔔丁一起醃一醃，洋蔥切好，米淘好除米以外其他配菜全部炒半熟，倒入電飯鍋中，加水，按煮...
蘿蔔燜牛腩
用料蘿蔔1根柱候醬1勺蒜瓣2瓣牛腩適量鹽1茶匙蘿蔔燜牛腩的做法1、蘿蔔洗淨切塊備用2、牛腩灼一灼備用3、熱鍋加油放入薑爆香放入牛腩炒香在加入些許水放入柱候醬燜1小時放入蘿蔔和些許冰糖燜致軟為止。小貼士需要些時...
姜蔥燜雞
第一次做的燜雞，原因是太想吃雞煲所以決定自己做一個簡單版的姜蔥燜雞，相信我只要材料放得多不管怎麼樣都是好吃的！用料雞半隻或一隻大蔥1根料酒1勺姜3，4片鹽少許洋蔥1個蒜3，4顆香菜看個人喜好冰糖兩三粒耗油少許醬油個人...
陽江牛腩粉牛腩煲燜牛腩
遠在外地、就想着這口家鄉味！自己簡單製作碗家庭版的家鄉風味哈用料牛腩克鹽適量克生抽適量勺耗油適量八角、桂皮、香葉蒜、姜陽江牛腩粉牛腩煲燜牛腩的做法我這裏是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用涼水泡半天泡出血水、...
古法燜羊腩（羊腩煲）
懷念跟爸爸媽媽一起去香港某記大排檔吃的羊腩煲味道，大冬天，暖笠笠，開開心。雖然現在「狠熱」，但開個空調還是可以吃的，哈哈哈用料羊腩500克柱侯醬、芝麻醬、南乳（連汁）各2勺薑片，蒜5瓣冰糖，香葉，花椒，茴香，陳皮，料酒一點點古法燜...
鮑魚燜雞
用料雞肉適量鮑魚7-8只薑片3片紅頭蔥1-2顆蒜瓣2個蔥段少許生粉少許生抽少許鹽少許料酒少許老抽幾滴小米椒1個鮑魚燜雞的做法雞肉洗淨用鹽、生粉、醬油、薑片醃製20分鐘；鮑魚切十字熱油炒香先放雞肉翻炒，加少許料酒炒至...