過夜蛋撻重生記
做媽的總是越來越胖自然是有原因的，頭號就是”剩下沒吃完的扔掉多可惜呀！”的想法。蛋撻對減肥的人實在不友好，孩子想吃還是做吧，一鍋出十個，兩個娃一人兩個，我一個不吃忍得好辛苦！在想吃的念頭開始指揮我把“罪惡”的手伸向...
記錄蛋撻
用料淡奶油120克牛奶120克雞蛋140克細砂糖100克記錄蛋撻的做法牛奶加熱至不燒手邊攪拌邊加入雞蛋淡奶油加入白糖攪拌融化烤箱200度20分鐘左右直至蛋撻皮出現焦糖色...
過於簡單！蛋撻液、蛋撻液布丁
用料牛奶60毫升雞蛋2個淡奶油150毫升-250毫升煉乳60毫升過於簡單！蛋撻液、蛋撻液布丁的做法液體食材我是用了電飯鍋的大米量杯（帶毫升刻度）直接量的，毫升和克差不多，大概就行。喜歡用廚房秤也可以。操作很簡單：雞蛋打散，加入...
蛋撻皮蛋撻液成功記錄
1，配料按照下面的量做，前半部分和麪按照燕燕的視頻和麪，後面摺疊按照君之的視頻操作。2.蛋液做法：先將牛奶加熱，加入糖至融化，加入煉乳，放涼，，，蛋黃攪拌均勻，和牛奶混合，過兩次篩即可。3.烤法：1先將烤盤放去最底層230度烤20分鐘，看...
烤蛋撻記錄
用料牛奶250ml雞蛋2個蛋撻皮13個白糖42克烤蛋撻記錄的做法沒拍過程圖，下次記錄也得認真拍圖了。簡單記錄一下。烤箱自帶的烤蛋撻選單，13個蛋撻。200度25分鐘沒焦點又加了10分鐘有焦點了。出爐後蛋撻內部蜂窩狀。不細膩...
蛋撻液記錄
用料牛奶100克糖15克煉乳40克淡奶油100克蛋黃3個蛋撻液記錄的做法三個雞蛋，分離出蛋黃。只用蛋黃顏色更好。牛奶，煉乳，淡奶油白砂糖液體攪勻，將蛋黃到入攪勻，過篩2次。過篩味道更細膩。倒入蛋撻皮8分滿，加幾顆蔓越莓或者藍...
蛋撻筆記
🥛牛奶和奶油的比例可以按口味調整比例，奶油多了會比較膩可以再調少些。🍬25克糖甜味對我來說足夠，但喜歡甜口的可以再加。🥚雞蛋是全蛋，省的剩下的蛋白還得再到持一氣別的，口感和純蛋黃差別不大就是顏色發白用料Blätter...
記錄做過的生日蛋糕
記錄自己做過的生日蛋糕，方便查找～用料蛋糕胚個淡奶油克水果記錄做過的生日蛋糕的做法先生生日，第一次做奶油蛋糕女兒四歲生日蛋糕芒果慕斯蛋糕第一次做奧利奧鹹奶油蛋糕，裏面是可可蛋糕胚給朋友做的蛋糕，因爲太緊張抹面抹...
蛋撻記錄
用料牛奶140克細砂糖（記住！）20克全蛋2個煉乳15克淡奶油120克大號蛋撻皮12個蛋撻記錄的做法混合...
記錄一下自己做過的生日蛋糕
記錄一下自己做過的生日蛋糕，以後也是一種回憶😊用料戚風蛋糕或海綿蛋糕1個淡奶油適量記錄一下自己做過的生日蛋糕的做法兮兮一歲生日蛋糕，中間放了草莓夾心，上面是草莓奶油大寶三歲生日做的青提慕斯蛋糕點2021年生日-魔...
記錄我學做生日蛋糕過程(自學)
第一次給閨女做生日蛋糕，八寸生日蛋糕，她好喜歡好開心啊。繼續努力，以後家裏人生日蛋糕我都承包了😊🙈。用料淡奶油奶四百五十克（沒用完）杏仁片一百二十克藍莓醬一瓶用不完，草莓醬一瓶用不完紅心火龍果兩個黃桃罐頭半瓶獼猴...
記錄一下我做過的生日蛋糕
每一個蛋糕都爲我們帶來快樂！每一次的努力都是那麼有意義，美好時光記錄一下！用料♥️滿滿記錄一下我做過的生日蛋糕的做法第一個第二個第三個第四個...
葡式蛋撻（口感勝過KFC 的蛋撻）
兒子特別愛吃KFC蛋撻，不斷調試配方，兒子說這個蛋撻比KFC好吃多啦～以後自己動手做，簡單衛生還省錢。用料奶油120克牛奶100克細砂糖30克雞蛋1個煉乳10克葡式蛋撻（口感勝過KFC的蛋撻）的做法所有材料混合均勻，就是這麼豪放，然後過...
生酮食記·杏仁粉重乳酪蒸蛋糕
營養比例：4%碳水，12%蛋白質，84%脂肪用料奶油奶酪200克雞蛋3個黃油35g杏仁粉40g羅漢果糖50g奶油20g生酮食記·杏仁粉重乳酪蒸蛋糕的做法把黃油和奶油奶酪隔水加熱至融化，用打蛋器低速攪拌均勻分離蛋黃蛋清，蛋清備用。將杏仁...
蛋撻---我吃過最好吃的蛋撻液
做過很多種方子的蛋撻液，吃來吃去還是君之的最好吃。整理一下下～和大家分享。哈哈哈。方子是大約16個蛋撻的量。（66g糖是我重新調整的，大家一直在說過於甜，😂其實這個也要看大家個人口味，60g我兒子嫌不夠甜，大家示自己的喜好...
蛋撻記錄
加黑糖珍珠賊好吃用料蛋1個蛋黃1個牛奶140克淡奶油200克細砂糖35克蛋撻記錄的做法180上下預熱20-25分鐘看上色效果...
葡式蛋撻生成記
早上好ﾉ☀減肥期間的獎勵了只一個就好用料牛奶100克奶油根據個人喜好雞蛋黃2個果乾適量葡式蛋撻生成記的做法蛋撻皮買的現成的提前10分鐘拿出來解凍蛋撻液後面做了手賬有詳細說明做好拿漏勺過濾幾遍會更細膩烤箱220度...
減重期宵夜記錄
晚上很餓要吃吃什麼臨時抓瞎容易出大問題所以寫一個菜譜記錄晚上可以吃些什麼本人愛喝湯愛吃湯湯水水熱的1⃣️葛粉藕粉2⃣️自己做小餛飩（打算研發個）3⃣️粥皮蛋青菜蝦仁玉米豌豆菇類各種4⃣️湯羹鮑魚飯湯羹老火廣東煲湯老南...
🐑 蛋撻記
炒雞好吃用料牛奶200克細砂糖100克奶油400克蛋黃200克奶粉20克🐑蛋撻記的做法解凍蛋撻皮，擺放到烤盤中將牛奶與淡奶油混合均勻，加入細砂糖混合均勻，接着加入奶粉，充分混合均勻將雞蛋打散，加入混合液中再次攪拌均勻。將混合...
初中生宵夜-雞蛋牛奶版蛋撻
用料牛奶100克雞蛋1個白砂糖少量蛋撻皮6個初中生宵夜-雞蛋牛奶版蛋撻的做法1個雞蛋+少量白砂糖攪拌均勻，不要打發雞蛋攪勻後加入100克牛奶，務必準確，避免配量不準，口感過溼或過緊實；喜歡的話可以加少量水果，嘗試過芒果和牛...
蜘蛛俠生日蛋糕(記錄我做過的生日蛋糕)
記錄我做過的生日蛋糕用料雞蛋個牛奶克水果乾蜘蛛俠生日蛋糕(記錄我做過的生日蛋糕)的做法2層水果裝飾裝飾做出來差不多9釐米高打包小貼士紀錄我做過的生日蛋糕...
高中生宵夜生活記錄
用於自己的分類整理用料愛心用心高中生宵夜生活記錄的做法低脂易消化補元氣潤眼睛補充能量補充維生素補氣血清淡堅果蛋白質調節酸鹼性解決飢餓給予愛和溫暖愛心用心用心用心用心用心用心用心用心...
【記錄】蛋撻
只爲記錄一下我用起來比較順手的方子如果你也想跟着做，就不要問沒有xx能不能用xx代替之類的問題如果實在沒有哪種食材可以出去找下你有的食材的方子此方此類問題不解答。用料俏儂大號蛋撻皮10個牛奶90克淡奶油100克細...
賽過澳門葡撻的蛋撻
好幾年前，去澳門，吃了某家網紅葡撻給我留下超好的印象就是那層酥脆、有層次感的蛋撻皮這幾次在家裏做蛋撻每次都在研究如何把蛋撻皮烤得酥脆，有層次感訣竅就是：跟烤的時候非常相關。先中火175度烤10分鐘，再大火200度烤5-10...
記錄下做過的生日蛋糕
用料6寸300g奶油8寸500g奶油記錄下做過的生日蛋糕的做法❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️...