祕製黑糖酒糟芋圓
因爲超級喜歡吃珍珠，所以買了木薯粉回來學做珍珠，然後很順手的就學做了芋圓了。自己做的芋圓和珍珠真是炒雞彈牙，滿意！至於做珍珠和芋圓的方法就不再隆重介紹了，這個食譜的重點是用祕製的酒糟和黑糖。這個祕製的酒糟真的很...
祕製酒糟魚
用料魚乾只薑片蒜瓣鹽克辣椒粉勺米酒醬油祕製酒糟魚的做法1.鮮活大草魚殺後切塊2.用鹽醃製一天3.醃製好後放進烤箱烤制6－7成幹（太陽下曬也可以）4.然後下油鍋炸至金黃5.準備生薑大蒜末，甜酒辣椒皮。6.油鍋裏面下入生薑大蒜...
紅紅祕製小菜酒糟魚
用料草魚乾1紅紅祕製小菜酒糟魚的做法草魚買來打理好，曬乾，切成小塊小米椒和大蒜，切碎一定要用純菜油做小貼士一定要放白酒，酒糟，料酒，冰糖...
自制芋圓黑糖奶茶
用料立頓紅茶茶包2包純牛奶250毫升黑糖糖漿適量芋圓適量自制芋圓黑糖奶茶的做法蘇泊爾小奶鍋倒入適量純淨水，水燒開後加入2️⃣包立頓紅茶茶包，煮2-3分鐘後關火，過濾掉其中的沉澱雜物，扔掉茶包。將過濾好的紅茶重新倒入奶鍋...
祕製糟肉
用料五花肉紅腐乳幹辣椒大料大蒜瓣祕製糟肉的做法五花肉2斤，洗乾淨冷水下鍋煮，水開後轉小火，煮大概15分鐘，8成熟撈出，略晾涼至不燙手，將肉切成長10CM厚2mm的片狀備用取200克紅腐乳和50克腐乳湯汁，加入5克料酒，加入1克十三香粉...
紅糖雞蛋酒糟枸杞湯圓糖水
吃一碗暖和的湯圓，告訴自己生活是甜的用料湯圓100克酒糟半碗冰糖4顆紅糖2勺枸杞一小把水1000ML雞蛋2個紅糖雞蛋酒糟枸杞湯圓糖水的做法準備所有材料1、雞蛋打入碗中打散備用1、燒1000ML水，水開下入酒糟和冰糖，煮兩分鐘下...
芋圓祕籍！
最簡單的也是最美味的！食物治癒一切！芋頭正當時，應季而食，走起喲！用料荔浦芋頭（原色）200g*3紫薯（紫色）200g黃心紅薯（黃色）200g洛神花（粉紅色）400g紅心火龍果（紫紅色）1個木薯澱粉100g*5白糖少量芋圓祕籍！的做法芋頭、紅薯、紫薯，削皮，切...
酒糟湯圓
用料湯圓5個酒釀3勺枸杞6粒水適量酒糟湯圓的做法準備酒釀、湯圓、枸杞、適量水上鍋煮，湯圓熟即可…...
自制酒糟
自制酒糟的四步驟：泡米-蒸米-拌散蒸米-發酵。用料糯米500克安琪甜酒麴4克涼開水2碗枸杞18粒桂花少許自制酒糟的做法準備食材：糯米500克+安琪甜酒麴4克+2小碗涼白開水+枸杞+桂花(枸杞和桂花可以不放，隨喜)。泡米：把糯米淘...
獨家祕製酒糟臘牛肉
以前吃奶奶做酒糟臘牛肉是我吃過的最好吃的臘牛肉自己嘗試着做也還不錯酒糟和臘牛肉簡直就是完美的搭配用料油適量鹽適量姜適量蒜適量蔥適量臘牛肉適量酒糟1勺生抽少許小米椒適量獨家祕製酒糟臘牛肉的做法準備食材水...
甜酒釀/醪糟/米酒的製作（附加不放糖如何讓酒釀變甜的祕方）
小時候媽媽一直做酒釀給我們吃，甜甜的，加點圓子，打點蛋花就是一道美味。離家以後在超市買的酒釀都沒有媽媽做的好吃，不像是自然的甜，像是放了許多糖的味道。於是和媽媽學了做酒釀的手藝，在這裏和大家分享。用料糯米1000克酒...
快手早餐之黑糖米酒蛋花芋圓湯
這麼吃純粹爲解決我做的過於多的芋圓……用料雞蛋1個水適量米酒適量黑糖一小塊芋圓若干個快手早餐之黑糖米酒蛋花芋圓湯的做法雞蛋打散鍋裏放一碗水燒開放米酒黑糖芋圓調中小火倒入蛋液邊倒邊快速攪拌倒完關火就可以...
芋圓黑糖冰
用料紅豆適量花生適量蓮子適量薏米適量芋圓適量黑糖適量芋圓黑糖冰的做法提前一天晚上凍一碗冰水，不能用自來水，要用那種能直接喝的水，涼白開，礦泉水都行準備好自己喜歡的各種豆子，分別放在不同的容器中，用水沖洗乾淨紅豆放...
養生 自制酒釀芋圓紅糖雞蛋羹
冬天了，每個女生都應該喝酒釀，好好愛自己.用料自制酒釀適量雞蛋一隻自制芋圓適量紅糖適量養生自制酒釀芋圓紅糖雞蛋羹的做法酒釀：糯米泡一夜至手捏就碎的程度，上蒸鍋蒸半小時至熟，涼晾，放入無水無油的容器內，（500g糯米➕4g甜...
醪糟芋圓南瓜
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料南瓜200g醪糟200g彩色芋圓50g醪糟芋圓南瓜的做法彩色芋圓用開水煮熟，鍋裏的水不要太多，以防止醪糟放進去，味道會變淡。將醪糟倒入鍋內攪拌至粘稠，如果喜歡吃甜，可以再加一些糖。但...
醪糟湯圓酒糟圓子
用的醪糟是海南黎家特製的糯米酒糟，俗稱biang。小兒誤喜朱顏在，一笑那知是酒紅。——蘇軾。當地黎族婦女必不可少的食品，溫補活血，下奶排惡露…早上吃醪糟煮雞湯、湯圓，晚上睡前小酌一杯酒液。滋補氣血用料酒釀2勺湯圓6個...
黑糖小芋圓
想做珍珠的不想搓圓切的又有點大就做成小芋圓了hh用料木薯粉240克水80克黑糖35克黑糖小芋圓的做法35g黑糖就是這樣兩塊可以做一個人大概吃4次80g水沸騰化35g黑糖，趁熱倒入120g木薯粉，攪拌到拉絲，剩下120g木薯粉分3-4次倒...
芋圓燒仙草（私房祕製）
非常適合夏季吃的甜品美食，香甜潤口，老少皆宜！用料紅心地瓜300克紫薯300克芋頭300克木薯粉適量澱粉15克x3份黑涼粉（仙草粉）25克清水100克清水550克牛奶350克紅糖50克蜜豆150克煉乳適量糖漿適量芋圓燒仙草（私房祕製）的做法首...
黑糖芋圓
用料紅豆克紅薯個紫薯個芋頭個水適量木薯粉適量冰糖克薏米黑糖蜂蜜蘭香子水果仙草石花膏布丁花生麥片葡萄乾黑糖芋圓的做法紫薯紅薯適量。放入鍋中蒸熟。蒸到筷子可以輕鬆戳進去就行了。可以適當多蒸一會，越爛越容易搗...
芋圓紅豆糖水（含芋圓製作）
用料紫薯芋圓紫薯600木薯粉240克煉乳1大勺細砂糖20克水（酌量添加）60克紅薯芋圓紅薯390克木薯粉190克細砂糖35克紅豆清水芋圓紅豆糖水（含芋圓製作）的做法紫薯去皮。切片。冷水上鍋。水開後蒸20分鐘後筷子能輕鬆插入就表明...
紅糖甜酒雞蛋芋圓（附芋圓做法）
三色芋圓用料紫薯2個芋頭半個紅薯1個木薯粉400克雞蛋2個姜適量老紅糖1塊甜酒2勺紅糖甜酒雞蛋芋圓（附芋圓做法）的做法芋頭、紫薯、紅薯去皮蒸熟，用飯勺壓成泥分別加入木薯粉揉成麪糰麪糰搓成長條切小段，做好的可以放冰箱冷...
酒釀芋圓（甜酒芋圓）
荔浦芋頭買了之後～搓了一堆芋圓～辣麼愛吃酒釀的我…就這麼着，也敲好次！芋圓用了@北京大福的方子，木薯粉根據自己的喜好加到百分之五十…用料酒釀兩勺開水適量玫瑰醬一勺芋圓、紫薯圓、南瓜圓5個砂糖一小勺枸杞、紅棗適量酒...
紅糖蛋花甜酒芋圓（附芋圓詳細製作過程）
秋季白露後，天氣漸漸有些寒冷，早上煮一碗紅糖甜酒衝蛋，補補氣血，暖暖身體，爲了填飽肚子，又煮了一些芋圓加在裏面，真是顏值加營養，網紅芋圓搖身一變，也可以是補血佳品，哈哈！胡搞八搞美味無處不在😋😂用料各種芋圓適量甜酒糟適量雞...
紅糖酒糟湯圓(甜品)
用料湯圓13個自制酒糟隨意紅糖1勺龍眼肉若干紅棗6顆枸杞20粒紅糖酒糟湯圓(甜品)的做法準備食材：湯圓+酒糟+紅糖+龍眼肉+紅棗(去核)+枸杞。鍋加水開，放入龍眼肉+紅棗，燉煮出味約5分鐘；加入紅糖攪拌至溶化；倒入湯圓+酒糟，煮至...
酒糟小芋頭
用料小芋頭適量，看自己能吃多少。我一般一頓吃四個酒釀白糖酒糟小芋頭的做法小芋頭洗淨，去皮，切塊兒入清水鍋煮熟小芋頭加酒釀加白糖，煮熟，就可以吃了。...