英德黃餈
用料糯米粉500克灰水（鹼水）150克餡料（自定下）英德黃餈的做法餡料（自己定）糯米粉用熱（灰水或者鹼水）攪拌，攪拌到不粘手，揉多幾次。包多大個自己定，就可以包餡料了。包好餡料，煮好熱水下鍋，浮上就熟了。拿個盆放好，灑點油在上面，免得粘...
媲美星巴克的英式提子司康——德國Meggle黃油試用
O(∩_∩)O~謝謝廚房君提供的德國meggle黃油，終於可以肆無忌憚來想想黃油主打的菜譜啦~！早就想做的一款司康，其實是非常傳統的英式司康，簡單易做，超級回味，第一口下去感覺很普通，越吃越香，吃了一塊後更是欲罷不能~毫不誇張！！！上下...
英德老米飯
用料糯米飯5碗荷蘭豆適量克臘腸兩根豬肉適量鹽適量香菜適量英德老米飯的做法糯米飯蒸熟材料豬肉臘腸香菜蒜茸蔥花料足吧先爆香蒜茸荷蘭豆下豬肉炒熟下入臘腸加鹽胡椒粉加點水下入香菜蔥花米飯拌勻即可拉開吃啦，要吃辣...
英德特色小食水餈
作爲一個英德人，對英德特色小食情有獨鍾，家人特別喜歡這道小食，滿足家人胃口，一直都學習中…用料濃度適中灰水（鹼水）240克三象水磨糯米粉：500克浸泡好冬菇50克浸泡好木耳50克芹菜100克白羅卜300克五花肉300克腐竹30克蒜苗1根...
英德客家艾餈
用料糯米粉500克白砂糖40克根據個人喜好加多少花生50克艾葉500克看情況加鹼水20克英德客家艾餈的做法第一步將艾葉洗乾淨第二步將艾葉沸水之後倒掉水再加點水煮開然後加點鹼水第三步剁爛艾葉放入糯米粉中第四步將其搓...
黃餈
小時候都是媽媽做的，現在結婚了，自己在家就是做過一次，以前去廣州，都是媽媽搞糯米糰，之後帶回家，我自己做的，現在我也會了用料豬肉200克糯米粉500克鹼水放到合適香芹2.3棵腐竹2.3條克黃餈的做法第一步，鹼水要煮開，之後一邊放鹼...
奶黃餈
嘻，用之前做奶黃麪包剩下的奶黃餡弄的，很香，軟軟的好吃。。^_^用料奶黃餡糯米粉100g椰奶80g水20左右椰絲適量糖40g奶黃餈的做法奶黃餡的做法在這先不說，之後更新，哈哈把糯米粉混合椰漿和水，用筷子攪勻無顆粒，放入鍋裏蒸，期間...
英德客家黃餈
之前懷孕的時候天天呆家裏，沒地方去。剛好有一次姑姑她們來我們家探親，她說很久沒吃黃餈了，就開始做，我喜歡邊看姑姑她們怎麼做，自己動手邊學，現在只要我想吃，自己馬上就可以做來吃。用料糯米粉3包，1包450克灰水/鹼水半碗/鹼...
黃豆餈粑/福清豆黃餈粑“豆黃西”
愛吃甜愛吃糯的可以自己動手哦用料糯米粉適量白糖/木糖醇適量熟黃豆粉適量紅糖粉適量花生末適量熟白芝麻適量熟黑芝麻適量黃豆餈粑/福清豆黃餈粑“豆黃西”的做法糯米粉加水和成麪糰，再捏成這樣的小團團，不要太大煮不熟...
Tartelettes Ingrid·英格里德撻
杏仁布朗尼蛋糕113克——黃油113克——細砂糖113克——全蛋18克——麪粉113克——66%黑巧克力1克——鹽58克——烤熟的杏仁製作：1、將黑巧克力融化。同時將黃油與細砂糖在攪拌缸中用扁槳攪打，然後加入過篩的麪粉拌勻，再...
在英國也能吃上順德雙皮奶！！
英國的甜品又甜又膩實在不符合我的口味～雙皮奶可是我的一生最愛！！！！用簡單的材料也能做出來！此配方是一小碗雙皮奶的量～差不多200g牛奶一個蛋清如果追求準確按照牛奶：蛋清=5:1就好啦！也就是說100g牛奶20g蛋清的樣子用料牛奶200...
奶黃糯米餈
用料糯米粉160克牛奶190克黃油15克糖40克奶黃餡適量奶黃糯米餈的做法1.放入牛奶🥛、糖和糯米粉（推薦三象牌糯米粉）攪拌均勻2.切15克黃油🧈融化3.把融化的黃油🧈倒入攪拌好的粉漿中繼續攪拌均勻，上鍋蒸13分鐘（水開算起），關火...
客家黃餈
用料糯米粉750克開水適量克鹼水300克筍乾適量臘腸1根蔥花3根香菇適量朵客家黃餈的做法臘腸切粒筍乾提前泡好然後切粒加上蔥花下油炒筍乾臘腸蔥花加鹽炒好裝起來涼一點比較好包糯米飯稱好，將鹼水煮開，先加入適量開水拌勻...
黃金餈飯條
好吃簡單家常早飯用料糯米100g普通大米100g鹽少許食用油500g黃金餈飯條的做法先將糯米和普通米洗淨，泡4小時將混合下來的米煮熟，裝入碗中涼一個晚上次日早上將黏糯的米切成長方體（大小根據個人喜好），在鍋中加入約500g食用...
史上奶香最濃郁鬆軟的英式馬德拉香橙黃油磅蛋糕
馬德拉蛋糕是英國18世紀誕生的傳統糕點。在過去，馬德拉蛋糕通常作爲馬德拉葡萄酒的佐餐甜點，因此，名字也是以馬德拉島命名。說起馬德拉蛋糕，就不得不說馬德拉這個地方以及它的著名特產馬德拉葡萄酒（美國慶功宴用酒）。1419年...
黃金餈粑
大年初六，祝大家六六大順！看到我這個菜譜的都順順利利！牛氣沖天鴨哈哈！我是個廣東人，男票是湖南人，這款餈粑是他家鄉的特色。其實做法很簡單，中火兩面煎就對了！鹹甜皆可。用料雞蛋1個白糖5克餈粑1塊黃金餈粑的做法如果是乾的...
客家黃餈（英德）
以前總是媽媽做黃餈給我吃，現二十幾年了，讓媽媽教，我學會做給媽媽吃😃動起來，這是我第一次做的，老媽在旁看，好開心😘😘😘用料灰水（鹼水）適量糯米粉500克開水適量木耳生葛紅蘿蔔豬肉適量客家黃餈（英德）的做法倒入糯米粉糯米粉再...
糯米餈（黃豆餈粑）
今天的這個配方做出來的成品，密封放冰箱冷藏過夜不會變硬，依然Q彈軟糯，香甜可口，內餡可以換成芒果等水果，或者黃桃等罐頭，紫薯芋泥餡都可以用料糯米粉100克玉米澱粉25克清水（牛奶）150克黃油15克紅豆沙100克黑芝麻蓉100克糯米...
英式奶茶(英德紅茶)
超級簡單的自制奶茶，我本人是賣茶葉的，可是兒子喜歡喝奶茶，可是外面的奶茶我不放心，喜歡自己做。用料風行牌煉奶30克優選英紅九號8克糖適量開水200ml英式奶茶(英德紅茶)的做法第一泡的茶葉洗茶，不要，倒掉把茶葉泡好然後倒入...
蒲公英(芹菜)糯米餈~~〈〈蒲公英吃法六》
榨汁後的蒲公英(芹菜)渣渣，富含食物纖維、維生素等營養成份，丟掉了可惜，做成糯米餈，營養好吃，有種像小時候吃過的“鼠殼龜"(閩南話直譯，因我不知它該叫什麼?)的味道，好吃程度超出我的想象，是一種值得一試的健康食品。用料糉子...
黃餈粑粑
在探魚吃過之後念念不忘的小食，有天深夜想吃想叫餓了麼外面，但是不想吃探魚，這樣運費就很糾結了😂😂😂後來想想還是自己做吧，翻下廚房果盤是誰家都有的普通材料，兩三下手就做成了🤘🏻用料糯米粉適量水適量，看狀態紅糖加適量...
黃豆粉餈粑
簡單的炸餈粑裹上樸實的白糖和黃豆粉，在異國他鄉的咔嚓一口，幸福到飛起❤️用料糯米粉100克熱水80克（根據糯米粉吸水性）白糖：黃豆粉1:1黃豆粉餈粑的做法糯米粉內加入適量熱水，揉成光滑的麪糰。（不粘手，也不要太乾）分割成一樣大小...
小黃餈
用料食材：筍乾用量：半斤食材：五花肉用量:1斤食材：糯米粉用量：2斤食材：灰水用量：一杯半小黃餈的做法先將筍乾提前一個晚上泡好將泡好的筍乾切粒跟五花肉一起煮熟爲餈餡和麪，先將灰水倒入糯米粉攪拌，再燒點開水，燙一大碗熟粉然後...
新英格蘭安娜德瑪麪包（Anadama）
轉自大名鼎鼎的《麪包烘焙師學徒（BBA）》，有改動。融合了粗粒玉米麪和黑糖蜜的新英格蘭經典，粗糧細作，非常香，可單吃可做主食的百搭面包，簡約不簡單。安娜德瑪的名字相傳源於一個姓Rackport的麻省小夥，某天回到家發現老婆丟下...
黃豆粉麻餈/糯米餈
昨晚烤了黃豆磨了黃豆粉，爲了把之前霍霍的糯米粉消耗點，就做了這個小時候常吃的小點心麻餈，也可以叫糯米餈。用料糯米粉130克純牛奶180克玉米油15克冰糖粉（可用糖粉）35克（可增減）玉米澱粉30克黃豆粉60克紅糖20克（可增減）黑芝麻...