dō 藕粉雞頭米
藕粉加雞頭米用料雞頭米藕粉糖桂花柚皮油dō藕粉雞頭米的做法雞頭米浸泡軟水燒開，加入雞頭米雞頭米煮開花藕粉先冷開始化開，開水繼續沖泡加入糖桂花適量，滴入柚皮油幾滴小貼士雞頭米口感就是有點嚼勁的，澱粉質多，無需多吃...
雞頭米紅棗藕汁
秋季，雞頭米和蓮藕大量上市的季節，一定要嚐嚐這碗大自然的饋贈用小美很方便，燉煮打磨，一步到位，省時省事。用料蓮藕一節（250克左右）去核紅棗5-10顆（根據喜好放）開水600克雞頭米適量（可省，豐儉由您）雞頭米紅棗藕汁的做法蓮藕去皮切...
魚頭米粉
魚頭米粉是馬來西亞特別有名的一道湯粉，前幾天因爲吃了咖喱叻沙，勾起了我那顆馬來胃用料三文魚頭1個姜兩片料酒適量白胡椒粉適量鹽適量魚骨適量越南米粉適量綠豆芽適量生菜2片檸檬1/4個聖女果1個魚露適量魚頭米粉的做法...
蓮藕芋頭雞頭米糖水
2021/09/14二次颱風逗我們玩正好，就宅着吃喝吃喝用料雞頭米1杯蓮藕1/4節芋頭1/4個糖酌情水適量蓮藕芋頭雞頭米糖水的做法備齊洗淨，切好，備用開水中投入蓮藕和芋頭轉小火（全程小火）15-20分鐘樣子投入雞頭米1分鐘後水開，起鍋...
粉藕金桂雞頭米糖水。有2020年之小確幸後的大決心
8月，不止立秋，和2020年一樣還大半已過。回頭，苦痛遺憾深焊歲月。可內心的堅持決定了會無怨無悔。。。J寄來了雞頭米，藍胖子買回了新藕粉。帶6斤孃親去逛超市，天色已晚還有洋甘菊，完美了夏末秋初的小確幸。和大決心，去完成老...
脆藕炒雞米
用料新鮮雞腿2只新鮮蓮藕小半節水髮香菇4朵胡蘿蔔(小顆)1/4顆黃瓜1/5條生薑1片鹽1/8小匙生抽2小匙砂糖1/2小匙味精1/8小匙玉米澱粉2小匙沙拉油1/2大匙脆藕炒雞米的做法將新鮮雞腿去骨，將雞肉連皮剁成小顆粒狀。幹香菇...
蓮藕花生骨頭湯（煮出粉粉的藕）
又到了吃藕的季節，最想念媽媽煮的蓮藕湯，藕都是粉粉的用料蓮藕適量豬骨適量花生適量枸杞10顆香菜一根蓮藕花生骨頭湯（煮出粉粉的藕）的做法將蓮藕（最好選用粉藕）去皮洗乾淨切塊，把豬骨洗淨後用開水燙一下，去血水，花生洗淨把切好...
藕粉饅頭
用料藕粉150克高筋麪粉1千克白糖按自己喜好糯米粉少許酵母粉5g清水足量藕粉饅頭的做法將高筋麪粉、藕粉、白糖混合均勻將酵母粉撒入溫水中（溫水爲不燙手適宜，酵母粉撒入水中不要攪拌），靜置10分鐘將酵母水倒入步驟1中的混...
藕粉水饅頭
用料藕粉30克玫瑰豆沙餡50克白糖5克桂花糖5克水300克藕粉水饅頭的做法小茶杯墊上保鮮膜做好的玫瑰豆沙餡團成丸子少拍了一張照片，把藕粉，糖和水倒進小鍋裏，邊加熱邊用勺子攪動，到藕粉變透明，關火。用勺子乘一勺藕粉放茶杯...
一藕兩吃～藕粉&獅子頭
沒有用料新鮮粉蓮藕3斤獅子頭豬肉1000克薑末適量蔥2根生抽3調羹勺鹽適量藕渣做藕粉剩下的雞蛋1個生粉6調羹獅子頭勾芡生抽2調羹八角1個桂皮1小塊蔥3根薑片3片一藕兩吃～藕粉&獅子頭的做法買3斤蓮藕，去皮，用擦子手磨成...
荷塘小炒，炒菱藕荸薺雞頭米
秋天，許多水生植物清甜可口。選來清炒，清甜爽脆，適口充腸。一年也就一季，不容錯過。用料藕半節雞頭米95克菱200克荸薺200克鹽0.75克荷塘小炒，炒菱藕荸薺雞頭米的做法荸薺去皮，切條塊。菱去殼去皮，切片。藕切片。雞頭米清洗。...
湖頭米粉炒法/炒湖頭米粉方法
湖頭米粉系閩南傳統產品，歷史悠久，馳名中外。清康熙二十一年（1682年），李光地在康熙壽誕上進貢了本地特產——湖頭米粉，竟成爲康熙帝“昇平嘉宴”上宴請大臣的美味，還被康熙帝賜爲“米粉王”。湖頭米粉以優質大米爲主要原料，配...
牛奶藕粉雞頭米
去年秋天買的雞頭米居然還沒吃完，看到藕粉也可以燒雞頭米，就把它改良了一下，做了一個牛奶藕粉雞頭米用料雞頭米80G速溶藕粉1包鮮牛奶200G枸杞若干牛奶藕粉雞頭米的做法先將雞頭米焯水2分鐘撈出。在鍋中重新倒入少量水，燒...
藕粉雞頭米—低脂健康的甜點
用料雞頭米一份市售藕粉一包藕粉雞頭米—低脂健康的甜點的做法市售藕粉一包，加入一碗水。攪拌均勻。小火煮沸，期間用勺子不斷攪拌。防止糊鍋。攪拌攪拌，一開始藕粉生的時候是乳白色，熟了就開始變透明色並且變成果凍狀。開...
鮮藕粉雞頭米栗子羹
蘇州特產，蓮藕，雞頭米，栗子，軟糯香甜！藕粉製作方法請搜尋我的－鮮藕粉用料鮮藕粉250g栗子60g雞頭米60g糖桂花冰糖鮮藕粉雞頭米栗子羹的做法栗子和雞頭米，栗子時先煮熟的栗子，雞頭米，鮮藕粉都放入鍋中，冰糖按個人口味放或不放都可...
芋頭米粉湯
高雄的芋頭非常有名，你聽過有一道菜叫做芋頭米粉湯嗎？你想象一下：你在吃米粉湯的時候，芋頭半融化在湯裏面，每一口米粉都能吃到芋頭的香甜。很難想象是不是？沒關係，我馬上做給你看，我們開始吧。用料蒸熟的芋頭1/2顆米粉1球泡發...
雞頭梗(藕帶)、菱角炒藕片
比較清淡爽口的一道菜，菱角剝起來超級費事，求好方法用料藕1節雞頭梗(藕帶)200克菱角300克青椒1個蒜2瓣糖鹽雞頭梗(藕帶)、菱角炒藕片的做法洗淨蓮藕，菱角，雞頭梗蓮藕去皮後切片，菱角去殼，藕帶切段，青椒和蒜瓣切碎備用青椒和...
藕粉雞蛋羹
用料雞蛋1個藕粉1湯匙上面材料是一碗的分量藕粉雞蛋羹的做法爲了節省時間，直接倒入一碗開水到小鍋裏，開小火煮翻滾。藕粉先用小量45度以下的溫水調開，等鍋裏熱水燒翻滾，倒入鍋裏不停攪拌，開始的時候可能會有的結塊，繼續攪拌...
桂花藕粉雞米頭
雞頭米又被稱爲是低調奢華的水中人蔘，一聽名字就知道營養價值很高了。很多人可能對雞頭米比較陌生，其實雞頭米又叫芡實，又名雞頭肉、雞頭蓮，是一種滋補性比較強的食材；搭配生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣的純藕粉就成了非常...
雞蛋藕粉羹
清熱下火用料雞蛋1個藕粉一小包冰糖兩小塊雞蛋藕粉羹的做法清水下冰糖煮開煮融另外小碗用水把藕粉調開，在冰糖融後倒入水中，不停攪拌；再次煮開後，調至小火打雞蛋攪拌均勻雞蛋液，一邊攪拌藕粉糊一邊慢慢倒入雞蛋液，直至倒入...
藕粉桂花雞頭米
糖桂花和雞頭米的味道，實在太精緻。記得小時候，出生在蘇州的外婆總和我說：秋天的時候能吃上一口家鄉的雞頭米才叫舒服。那時候我一直不明白芡實不就是雞頭米嗎？那時候也沒有什麼網購，距離的原因沒辦法買到新鮮的雞頭米。直...
秋季時鮮菜，紅菱角炒雞頭米嫩藕
近期天氣慢慢轉涼，有些時鮮蔬菜開始上市，蘇州一帶的話有很多特色的菜品，比如新鮮雞頭米，紅菱角，嫩藕等……雞頭米雖然價格貴，但是營養價值高，口感Q彈軟糯，而且雞頭米的吃法有很多……很值得一試！用料雞頭米100克紅菱角（帶殼）250...
桂花藕粉雞頭米
o>_<o桂花藕粉雞頭米的製作方法:適量的水加黃冰糖煮開→倒入已經清洗過的雞頭米煮五分鐘加入枸杞→藕粉兩調羹左右兌少許冷水調化→再倒入鍋中用筷子快速攪拌→最後撒上幹桂花o>_<o……正是初秋的味道～水八仙之一的雞...
藕粉小米粥
其實爲了消耗馬上要過期的藕粉想出來的，不曾想家裏人還挺喜歡！😄用料小米30克藕粉10克冰糖少許桂花少許清水600克藕粉小米粥的做法原材料鍋內加水600克，煮開後加入洗淨的小米。我喜歡小火慢煮，煮到米粒開花。藕粉用少量清...
糯米粉藕
用料藕1節鹽少許克糖少許克水淹沒藕克糖桂花少許克糯米粉藕的做法糯米藕的做法1.糯米洗淨後用清水浸泡2-3個小時。藕洗淨去掉外皮2.用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三釐米，留作蓋子。將已經泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一...