烏拉圭牛尾湯
用料牛尾克烏拉圭牛尾湯的做法牛尾洗幹，燒開水撈一遍加水放鍋裏煮開然後小火煮一個小時完成...
老滷記之烏拉圭牛尾
自己上半年參照上廚房開了一鍋老滷，前前後後只滷牛肉，擔心別的食材竄味兒。不用用完了就過濾冷凍，要用的時候再拿出來解凍，適當放一些香料養着，日久彌香！用料牛尾兩斤五香粉八角花椒黃芪大蔥大蒜生薑料酒生抽老抽黑胡椒老滷...
烏拉圭肉眼牛排配雜蔬
今天早上收到的烏拉圭牛肉套餐，馬上把肉眼單獨拿出來醃上，放到冰箱裏，下班回家正好做了吃。用料肉眼牛排1塊胡蘿蔔少許玉米筍少許黃油1塊鹽3克肉桂1根烏拉圭肉眼牛排配雜蔬的做法早上收到烏拉圭牛肉套餐，雖然4塊牛肉的放...
番茄牛尾濃湯烏冬面
每天換換花樣，期待娃娃早餐能有好胃口用料牛尾500克西紅柿5個洋蔥1個黃油少許克鹽少許克番茄牛尾濃湯烏冬面的做法慢慢熬製...
清湯牛尾烏冬
谷飼安格斯牛尾有淡淡的奶香，做紅燒和清燉都好吃。這次買的牛尾紅燒完留了2塊，做成一人食的湯烏冬，口感清淡卻又層次豐富，最適合一個人慢慢品嚐😌🍜。用料牛尾2塊烏冬一人份雜蔬幾片姜3片清湯牛尾烏冬的做法牛尾洗淨在沸...
牛尾濃湯
用料牛尾500克洋蔥1個番茄1個胡蘿蔔半根蔥生薑番茄沙司牛尾濃湯的做法牛尾段放入水中，煮沸，倒出洗淨牛尾放入砂鍋中，放入蔥段，薑片，倒入黃酒，大火燒開後轉入小火慢燉，期間觀察水量，如果覺得不夠，可以適當加入一些水，燉約3小時洋...
烏拉圭牛肉湯
這裏我用的是烏拉圭牛肉，草飼的牛肉煮出來的湯口感比較好。烏拉圭牛肉湯的配菜也比較靈活，幾乎任何蔬菜都可以往裏面放，唯一的原則就是這些蔬菜的味道不能太重，否則會喧賓奪主。用料紅圓椒1只烏拉圭牛腱子肉850克洋蔥1...
牛尾的做法(牛尾湯+紅燜牛尾)
如果你買到一根很棒的牛尾但是不知道怎麼搞定它那麼這個菜譜可以幫到你～這個菜譜包含牛尾的兩種做法都是我經常做的喜歡清淡可以選擇牛尾湯喜歡濃郁口味可以選擇紅燜做法都比較簡單～用料牛尾湯牛尾1千克姜6片（焯水和制湯...
(牛尾兩吃)清燉牛尾湯+清蒸牛尾
用料牛尾巴半條淮山2條玉米2根薑片8片料酒3勺枸杞10粒食鹽適量胡椒粉少許(蒸)薑絲紅椒絲蒜碎若干(蒸)鹽胡椒粉水澱粉適量(蒸)蔥花少許(牛尾兩吃)清燉牛尾湯+清蒸牛尾的做法準備食材：(湯)牛尾巴+淮山+玉米+薑片+枸杞；(蒸...
豬尾烏豆湯
用料黑豆30克豬尾50克姜3片豬尾烏豆湯的做法準備食材。把所有材料放入燉盅，加入1碗水。放入燉盅燉3小時，小孩大人喝都很不錯。...
烏拉圭菲力牛排
吃貨總是尋找一切新鮮新奇的食材去嘗試自己動手的成果。一直在淘寶的肉管家購買食材。這次牛排也是來自他家。如果有廚友，有更好的食材渠道推薦，歡迎分享。用料菲力牛排一塊西紅柿半個色拉油二勺黑胡椒粉稍許海鹽稍許檸...
牛尾巴湯
牛尾湯，是廣東省傳統的漢族名餚，屬於粵菜廣府湯。牛尾既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。《本草綱目》：“牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補氣，功效同黃芪。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽...
牛尾巴湯
今天入冬來碗牛尾巴湯吧！好好補補🥰🥰🥰用料牛尾1包姜適量料酒適量香菇15朵紅棗8顆枸杞適量草果1個桂皮1小塊香葉5片八角2個白醋適量鹽適量牛尾巴湯的做法牛尾骨一包牛尾骨浸泡去血水，中途多換幾次水，浸泡沒有呈現血水就...
零廚藝也會煎的牛排（烏拉圭西冷）
西冷（SIRLOIN）擁有韌度超強的口感西冷牛排也叫沙朗牛排，是牛排老饕們的最愛，含有一定數量的肥油，在肉的外延會有一圈白色的肉筋，總體口感韌度超強，肉質雖硬，但更有嚼頭。享用時不要加入任何醬汁，吃起來帶有少許甜甜的血絲，咀嚼...
牛尾湯湯
用料牛尾生薑土豆當歸牛尾湯湯的做法牛尾去點脂肪，用清水反覆沖洗下。生薑和土豆剝皮切塊。燉鍋裏放牛尾，清水，姜塊，土豆，當歸開燉。燉差不多兩個小時後，加點鹽繼續煮一會兒即可。...
牛尾兩吃（牛尾湯麪和紅燒牛尾）
因爲媽媽那邊是回民的緣故，家裏常常買牛尾來吃.記憶中最常吃的是爸爸燒的牛尾，牛尾燉的軟爛，輕輕一咬就骨肉分離，肉質軟嫩多汁入口鹹鮮.啃完兩頭的膠質，還要戀戀不捨的吸完骨髓.還好英國也有牛尾賣，約是一條半的量回來一直...
牛尾(湯)
用料牛尾250克牛腩250克大頭菜半個土豆1個洋蔥1個西紅柿2個胡蘿蔔半根蔥姜若干白糖，料酒，鹽牛尾(湯)的做法胡蘿蔔，土豆，洋蔥切塊，大頭菜切塊。西紅柿切丁備用。牛腩切大塊。牛腩，牛尾飛水，滴醋，料酒去腥味。放入高壓鍋內，加蔥，...
金湯牛尾
春天了，處於生長髮育期的娃需要補充營養，這道菜又好吃又有營養，做起來也方便，就是燉的時間長一點。用料牛尾300克洋蔥半個胡蘿蔔1根西芹3根黃油10克梨半個百里香2枝大蒜3瓣金湯牛尾的做法牛尾洗乾淨控幹水分，鍋裏放一點點...
不用油不加水的醬烏拉圭牛肉
家中大爺和小爺都愛吃牛肉，學了營養學知識後，專門試驗多次不用油不加水的原汁原味醬牛肉！這些年，吃過的人都讚不絕口。從沒在下廚房寫過菜譜，不知道該如何下手，這次分享一下，練練手兒！😊用料烏拉圭牛腱子四斤原釀醬油半瓶，乾紅...
牛尾湯
用料牛尾500克姜5片料酒3勺鹽適量黨蔘適量黃氏適量紅棗適量枸杞適量當歸適量牛尾湯的做法牛尾清洗乾淨後，冷水入鍋，加入料酒進行焯水，5分鐘後去除浮末撈出洗乾淨備用。準備好湯料，薑片，紅棗，枸杞，黨蔘，黃氏，牛大力等沖洗乾淨。...
烏拉圭牛肋條
用料烏拉圭牛肋條400g醬油18ml黑胡椒碎一點鹽少一點橄欖油1勺水一大碗洋蔥半個酸4瓣西蘭花胡蘿蔔裝飾用烏拉圭牛肋條的做法牛肋條泡水1小時去除裏面的血水，切塊撈出來撒上黑胡椒碎，按摩一下西蘭花，胡蘿蔔焯水備用。洋蔥...
清湯牛尾
簡單美味的牛尾湯用料牛尾半根（用量可根據需要調整）料酒2勺（必需）醋1勺（必需）姜4片（必需）山楂幹4片（沒有也可以）大蒜一頭（掰成瓣）鹽依口味添加小蔥1根切成蔥花清湯牛尾的做法牛尾洗淨，清水加料酒燒開焯一下，撈出牛尾備用，目的是去除...
3. 烏拉圭🇺🇾蒜香茄子澆汁煎牛排，南美烤肉味一口超滿足
足不出戶也能嚐遍世界美食立志做195國料理，喜歡就關注吧！🇺🇾烏拉圭料理當地菜名：Asadochimichurri用茄子做醬料調製出南美烤肉味道用料牛排1塊茄子2小隻蒜泥1勺蔥末少許食鹽胡椒少許十三香或孜然1小勺橄欖油1勺3.烏拉圭...
紅燒牛尾骨+牛尾湯
牛尾湯有什麼功效和作用呢，牛尾是一種很好的食材，它不但味道醇厚，而且含有豐富的營養物質，最多的營養物質就是鈣質，和膠原蛋白，牛尾當中含有蛋白質，脂肪，維生素成分，都比較豐富，在砂鍋當中，或者其他的湯藥當中，燉煮以後，它的味道比...
牛尾湯
朋友家過年殺牛，要了一段牛尾給孩子燉個湯吃一吃用料牛尾700克白蘿蔔1根胡蘿蔔2根姜塊適量蒜米8瓣洋蔥半個牛尾湯的做法牛尾洗淨，泡出血水，我泡了三個小時，中間換了3次水泡好的牛尾冷水下鍋，加入二鍋頭、姜塊焯水，把焯出的...