西蘭花梗肉餡抄手
一直覺得抄手裏面只有肉味覺太單一，試過裏面放各種蔬菜，後來終於試了西蘭花梗，天啦，太好吃了，大家一定試試，後來我老公都天天想吃用料西蘭花梗一些肉末肥瘦比例5:2500克雞蛋1個薑末少許鹽少許雞精2小勺醬油生老都行2勺蠔油1...
醃製西蘭花梗（配白粥）
用料西蘭花梗2個蒜頭2瓣紅辣椒1個芝麻油適量醬油2勺鹽適量五香粉半勺白糖半勺雞精適量醃製西蘭花梗（配白粥）的做法取兩個西蘭花梗削皮切薄片，儘量薄加入2勺鹽醃製，抓勻靜至到出水軟化瀝乾出的水分，加入五香粉，醬油，蒜末，鹽，雞...
快手西蘭花梗小鹹菜
即使有炒菜也要把小鹹菜拿出來。也算是廢物利用了吧，西蘭花梗這樣吃既鮮美又不浪費。用料西蘭花梗一個或兩個辣椒鹽生抽蠔油香油醋雞精快手西蘭花梗小鹹菜的做法西蘭花梗去皮切片，放入容器加鹽把水份逼出。醃漬半小時左...
手工四川抄手(含抄手皮+抄手餡製作詳解）
歐洲疫情蔓延，已困居家中1個多月。非常想念家鄉美味。以前在老家包抄手都是直接去菜市場買現成的抄手皮，絞好肉餡，回家包起來很方便。現在想吃，一切都得自己動手啦！傳統的四川抄手餡一般是用純豬肉，我嫌太膩，加了一些蝦仁，味...
西蘭花梗快手拌菜
用料西蘭花2朵生抽6勺鹽4克麻油1勺香油半勺辣椒油2勺西蘭花梗快手拌菜的做法首先把西蘭花梗都切下來，厚切成塊，一定要後切才能脆。（西蘭花梗皮比較哏，和蘿蔔皮相似，不喜歡的就削皮好了，而且不用開水燙梗，生拌就行）切丁後，撒鹽，...
五彩雞絲西蘭花梗燴麪
日本長崎有一種面叫champon/chanpon。音譯爲強棒面。流傳是早起福建人在長崎做生意時候發明的，稱爲福建燴麪。其實就是很多蔬菜加一些魚板以及一些海鮮做成的濃湯什錦麪。今天做麪條，所以想到了這種面，於是把家裏有的蔬...
西蘭花+菜梗臘腸炒飯
中午一個人簡單點的話，白灼或者清炒一盤西蘭花，切下來的嫩梗去老皮，切丁，一點不浪費（個人覺得西蘭花最好吃的還是杆子，而且容易熟，快炒很方便）跟廣東臘腸油炒做炒飯。用料西蘭花廣東臘腸白飯西蘭花+菜梗臘腸炒飯的做法西蘭花...
花梗炒鹹肉--變廢爲寶，西蘭花梗不浪費了。
是不是覺得西蘭花梗有點雞肋，在市場挑選的時候都挑根小的呢？其實完全不必要，花梗削皮後很好吃，甚至我覺得比西蘭花還好吃呢....話說昨天在市場買菜，看到有一小堆花梗，我指着張嘴要問多少錢，還沒等說話，商家小哥就說，你是要這個...
西蘭花梗這樣做最好吃
學校阿姨自己醃製的西蘭花菜梗，酸酸脆脆，非常適合夏日。用料西蘭花4朵淘米水500克鹽適量西蘭花梗這樣做最好吃的做法分兩天共買了4顆西蘭花，第一天買的就用保鮮袋把梗子裝起來，第二天吃完西蘭花一起把梗子切開，晾曬一天。...
西蘭花梗也是菜之魚香肉絲
魚香類的菜是我的最愛啊～～自從之前兩個魚香類的菜之後頓然就get到要點了～～屢試不爽。老外超市裏經常有西蘭花梗帶着少量的西蘭花賣～～超級便宜～～很多人不喜歡覺得上面使用部分的西蘭花部分太少。但其實梗部分也是美味啊！跟萵筍...
鮮肉抄手餡/餛燉餡
大概沒有哪個重慶人不愛吃抄手吧？大師傅跟我們說抄手餡要嫩一斤肉要打八兩水進去，打水的過程非常痛苦內心的真實OS是：奸商！另一個OS是：easy～TIPS：食譜裏沒有打8兩水那麼多，太嫩太稀新手hold不住包不了，大家從5兩開始吧（含雞蛋重...
抄手餡
用料五花肉餡克香油勺雞蛋個鹽克薑末克白胡椒面油少許抄手餡的做法攪...
豉香裏脊炒西蘭花梗
用料西蘭花梗兩個裏脊50g蠔油食用油姜豆豉辣椒醬豉香裏脊炒西蘭花梗的做法裏脊肉切小片，用適量姜、蠔油和食用油拌勻醃製10分鐘。西蘭花梗去掉外邊的硬皮，切片。鍋子燒熱，倒油，放入醃好的肉片，用筷子將肉片劃散，炒至肉片變...
抄手肉餡
一直喜歡吃紅油抄手，皮薄薄的，肉嫩多汁的口感特別棒，但是以前自己包抄手，調的肉餡總是像丸子一樣口感太實在，不好吃。最近試了試山地姐的紅油抄手方子，終於找到想要的口感，吃得我熱淚盈眶～，但可能孕期的原因吧，不太喜歡吃肉，覺得...
西蘭花抄牛肉(減脂增肌餐)
用料牛肉700克西蘭花一朵蒜8瓣西蘭花抄牛肉(減脂增肌餐)的做法牛肉切小條，加入兩勺耗油，兩勺魚露，一勺糖抓勻。然後加入澱粉一勺抓西蘭花燙熟然後鍋中一勺油，加入切片的蒜抄。然後加西蘭花抄。然後下料...
西蘭花梗香菇雞蛋餅
媽媽說，可以吃的食材都別浪費喲😯用料西蘭花梗1只雞蛋3個香菇8顆鹽適量西蘭花梗香菇雞蛋餅的做法香菇提前一晚泡發西蘭花只取梗香菇切條，雞蛋打散加鹽，西蘭花梗切丁熱鍋下油，放香菇、西蘭花梗翻炒炒至西蘭花梗斷生加入雞...
西蘭花梗炒牛肉
用料西蘭花梗2只牛肉200克蒜2瓣幹辣椒2只姜2片蠔油1大匙生抽1大匙澱粉1小匙料酒少許鹽適量西蘭花梗炒牛肉的做法將牛肉切成薄片，用生抽、料酒、澱粉稍醃西蘭花梗去老皮，洗淨，切薄片，蒜切蒜片，幹辣椒剪成段，去籽待用鍋燒熱，放...
抄手餡料
適合小朋友吃的抄手用料餛飩皮若干雞蛋清1個生抽1勺鹽適量薑末適量胡蘿蔔適量玉米適量抄手餡料的做法雞胸肉剁碎胡蘿蔔切碎玉米粒切碎加入鹽，生抽，姜，雞蛋清，一個方向攪拌均勻準備一碗水，開始包吧放入冰箱冷凍，每次要吃的時...
小䓤抄手餡
外面小店的抄手肉太少啦也不知道用的是什麼肉自己去菜市場買回來包又幹淨分量又多有時候下班回來餓了還可以煮一點來吃用料豬肉750克鴨蛋1個薑末大半塊鹽適量蠔油半勺白胡椒粉半勺小蔥10根小䓤抄手餡的做法準備一個大...
西蘭花梗炒肉片
很簡單又普通的家常菜，卻非常討巧受歡迎。用料西蘭花梗1棵豬肉片60克鹽2克生抽1/2勺料酒1勺水澱粉1大勺西蘭花梗炒肉片的做法西蘭花梗去外皮，洗淨後改刀成片，焯水備用；豬肉片加鹽1克、生抽、料酒和少許幹澱粉簡單上漿備用...
好吃到舔手的家常菜｜西蘭花梗小鹹菜
吃了西蘭花🥦、有機菜花後覺得梗扔掉可惜嗎？來跟我做這道小鹹菜吧！保證你以後再也不會扔掉花梗，真是出乎意料的好吃，我和老公都覺得比炒菜都好吃😋用料醋適量糖少許蠔油適量蒜3瓣姜3片幹辣椒3個青辣椒1個醬油適量西蘭花梗...
醃西蘭花梗
年前去超市買菜看到有西蘭花梗賣買了一大袋我家蘑菇土豆都愛吃醃了一大碗這下夠吃幾天了感恩廚友小白素食的分享用料西蘭花梗1袋(也不知道有多少個)鹽4小勺生抽4勺陳醋4勺白糖1勺醃西蘭花梗的做法一袋西蘭花梗削去皮...
橙香話梅漬西蘭花梗
話梅的酸甜伴着橙子的清香，好吃~最早是在小白的菜譜裏學到西蘭花梗的做法戳這裏@小白素食記錄【醃西蘭花梗】生醃的脆脆的小菜夏天很爽口話梅小番茄也是最近做的夏日小菜戳這裏@會飛【話梅小番茄】酸酸甜甜又清爽剛好...
山藥木耳炒西蘭花梗
燒西蘭花時，一般取其幼嫩花莖與花蕾食用，剩下大大的花梗其實可變化出多道菜餚。用料西蘭花黑木耳山藥山藥木耳炒西蘭花梗的做法【西蘭花梗】洗淨，焯水後切薄片。【黑木耳】充分泡發後撕小塊。【山藥】浸沒在水中削皮，切長...
西蘭花梗
易易安原創，超簡單的涼拌西蘭花。非常適合吃貨們自己動手。用料西蘭花梗五香粉胡椒粉鹽香油醋西蘭花梗的做法把西蘭花梗洗淨，削皮。切成，條狀。三釐米長左右。這樣西蘭花吃起來會脆脆的。用熱水燙一下。。吃起來沒有生味...