泰餐館偷藝 | 好吃到光盤的菠蘿蝦仁炒飯🤤
作爲一名泰餐忠實愛好者，去同一家店的次數多了，慢慢也就學會了它家的這道招牌菜：菠蘿蝦仁炒飯。給家裏長輩做過一次，讚不絕口（我膨脹了hhhhh），鹹甜風味巧妙交融，絕對是炒飯中的戰鬥機！快來一起做這道美食叭👀用料雞蛋4個生抽適...
偷藝記錄怕時間久了忘記了
用料香腸一根土豆兩個耗油白糖辣椒油味精偷藝記錄怕時間久了忘記了的做法將面腸和土豆切滾刀塊，鍋裏放清水燒開，放入腸燒開，放入兩大勺蒜蓉辣醬和兩大勺耗油，燉兩分鐘以後放少許白糖，在放入土豆接着燉，一直燉到土豆熟透了，湯...
宿舍之偷偷摸做食系列
忍不住自己的做飯慾望，就買來小電器在宿舍倒騰，雖然沒有在家裏趁手，但是在荒蕪的校園生活的一份慰藉，而且時不時會吃膩學校食堂的餐食，換個新鮮口味。用料700w小電鍋60w煮粥鍋酸奶機放鬆的心情完成作業後的空閒時間宿舍之...
啤酒鴨（偷偷消耗ta的啤酒吧）
淡淡的麥芽香味～喝不了啤酒的朋友，來一口啤酒鴨吧！用料鴨半隻蓮藕（自己喜歡的瓜果）1截啤酒1瓶蒜2瓣姜幾片小米椒1個白糖2勺醬油3勺蠔油2勺老抽1勺胡椒粉少許九層塔1把啤酒鴨（偷偷消耗ta的啤酒吧）的做法準備好材料，鴨子砍件，蓮...
偷偷煎個蘿蔔酥
用料白蘿蔔半根雞蛋1個蔥1根鹽少許麪粉100克白糖少許偷偷煎個蘿蔔酥的做法蔥切碎，蔥白也一起切入白蘿蔔抽絲後，放入盛蔥的大碗，加入麪粉，雞蛋，少許鹽，少許糖，攪拌均勻。一滴水都不用加哦鍋裏放少許油(我用煎的，不是炸的，所以放...
老鼠偷米
小老鼠偷米用料中筋麪粉（風箏牌）500克紅糖100克水240克白糖50克酵母5克另外搞一點點紅色（紅曲粉）和一點點咖啡色（可可粉）做耳朵和眼睛老鼠偷米的做法老鼠偷米老鼠偷米老鼠偷米另外搞一點點紅色（紅曲粉）和一點點咖啡色（可可粉）做...
偷學的手藝
過年的時候，去拜年。留我吃飯。在飯桌上，頭一次看到，吃到這個菜。以後的日子，大家都知道了……用料鵪鶉蛋十幾個油菜六七棵鹽一勺蝦仁一把耗油一勺雞精一勺偷學的手藝的做法把蝦仁泡好，油菜洗淨，用水過一下把油菜撈出，攥幹水...
偷偷吃夜宵——酸辣小餛飩
吃了不可能不胖，但是減肥嘛！從明天開始好了！！用料小餛飩20油麥菜一把油三小湯勺醬油1勺白醋半瓶蓋（陳醋就要放1.5-2湯匙）甜麪醬1勺幹辣椒看你愛不愛吃辣糖適量鹽適量胡椒粉適量芝麻一勺偷偷吃夜宵——酸辣小餛飩的做法買的...
正宗朝族大冷麪🍜跟廚師偷學的手藝
以前在燒烤店打工，跟朝族師傅學的手藝用料冷麪一捆辣白菜適量黃瓜半根香菜1根雞蛋1個蘋果半個香腸1根冷麪湯調理陳醋，米醋，香油，白糖，海鮮醬油，小蘇打，辣椒油白芝麻不放也行正宗朝族大冷麪🍜跟廚師偷學的手藝的做法冷麪先泡...
偷懶雞翅
有見過用杯子凹造型裝雞翅的嘛，姆哈哈哈！用料雞翅8根超市買的雞翅裹粉1袋偷懶雞翅的做法雞翅洗淨吸乾水分，裹粉拿出來。粉粉丟進袋子裏，裹粉包有配袋子的。雞翅也扔進去。瘋狂的搖啊搖，每根雞翅上都均勻的裹上粉哦！裹完進冰...
偷懶一發無黃油吐司（展藝/金象高筋粉+ACA廚師機）
偷懶方是最偷懶的辦法了，用這個方請務必一天內吃完麪包，不然因爲沒有任何中種老面添加很容易老化。等有空我會再上傳更好儲存更復雜或者說正常一點的方子麼麼噠。買烤箱一個月，買廚師機半個月，做了很多次吐司麪包，因爲我最...
歲月神偷
還有五天就高考了，給沒準備好的考試再偷點時間！考生們加油！用料雞蛋1個青椒1個肉餡50g薄力粉一大勺麪包粉一大勺鹽胡椒粉適量歲月神偷的做法肉餡里加入鹽胡椒粉、薄力粉、麪包粉和雞蛋液攪拌均勻。青椒切掉底端，摘除裏面...
偷偷變白！百香果檸檬蜜｜居元素
範爺一推薦，名號就響噹噹本年度最火的自制美白神器堅持喝真的能白好幾個度！百香果的種子咯吱咯吱蜂蜜的甜蜜吸溜吸溜再用檸檬的酸度中和一下哇夏天的大門就這樣開啟了步驟簡單，懶人都會做~食材：百香果10個，檸檬2個，蜂蜜500g...
小櫻桃偷師學藝版之西紅柿辣炒年糕
酸酸辣辣就是我~~~西紅柿辣炒年糕。真的很開胃耶，以至於有了它我都不想吃米飯了。不過賣相有點點糟糕，因爲我將它們“攔腰截斷”了(*^__^*)。年糕太堅硬，中間實在很難進味兒，所以只好犧牲色相了。話說上面再撒點綠油油的...
健康快手小蛋糕【偷偷喂口菜給你】
用料甜菜頭（稍大）2個雞蛋2個椰子油3大勺椰子糖蜜醬1大勺代糖粉1小勺香草精1小勺肉桂粉1小勺泡打粉1小勺鹽1丁點生可可粉4大勺杏仁粉150克可選奶油層奶油奶酪適量健康快手小蛋糕【偷偷喂口菜給你】的做法所有用料丟進攪...
偷偷摸摸下面吃（基礎版）
半夜餓醒了腫麼辦。下碗麪吃吧，悄悄滴下，開槍滴不要。用料麪條（寬、細、圓）1把，手抓，裝盤，憑感覺鹽1小勺生抽1小勺豬牛羊雞鴨鵝各種肉有礦可以都放各種蔬菜切一下隨便放雞蛋1個，整隻還是攪碎請隨意偷偷摸摸下面吃（基礎版）的做法...
偷懶面
用料細面火腿片冷凍蔬菜飯掃光或任何鹹菜雞蛋偷懶面的做法面煮熟，過冷水冷凍蔬菜（玉米粒，胡蘿蔔粒，青豆）煮熟火腿片切小片，雞蛋炒熟以上所有材料加飯掃光拌在一起吃小貼士當早餐很不錯，處理邊角料，營養又好吃...
偷懶小炒
還在嘗試中的菜譜，肉類醃製方式仍在試驗。用料土豆，雞肉，青辣椒，紅辣椒，洋蔥偷懶小炒的做法醃好雞肉然後一起炒...
偷偷跟你說饅頭表面光滑的祕密
最近有空就做饅頭，很好玩，我覺得比做麵包簡單，但是之前饅頭表皮一直會不平整，明明發酵之前，我將它整形得很美很美。發酵後就有一點點表面不平，蒸好就有些皺皺，好醜。經過幾次實驗才發現，原來我真是昏頭了整形好，只需要將乾粉從...
美白去黃豆漿‖偷偷摸摸就變白了！！
燕麥＋杏仁＋黃豆都有豐富維生素蛋白質，多吃養膚又美白哦搭配伊顏春一起吃，不出一星期讓你白的發光💥好多姐妹都問我是不是打美白針哈哈哈哈其實是這麼簡單的喝豆漿美白用料黃豆30克燕麥30克杏仁30克美白去黃豆漿‖偷偷摸摸...
百香果烤麪包，記得偷偷配酸奶
改配方，又試了一次，贊👍🏻用料百香果個蜂蜜勺酸奶克雞蛋麪包麥片百香果烤麪包，記得偷偷配酸奶的做法一個雞蛋，半個百香果，蜂蜜，麥片，最終成稀糊狀即可。麪包片中間壓平，餡料薄鋪一層即可。（試了放了點香蕉片，也賊好吃，就是長得醜...
忙裏偷閒
用料閒心耐心用心忙裏偷閒的做法拋除雜念收穫...
偷偷吃的快手炒方便麪
今天是減肥的第一天。。。然後失敗了哈哈哈哈。。。揹着小陳偷偷吃了炒方便麪哈哈哈。。。說服自己的理由是疫情期間要好好吃飯增強抵抗力哈哈哈。。。也不見得多有營養。。。害！用料方便麪1包火腿腸1根雞蛋1個胡蘿蔔...
酸辣土豆絲：廚藝小白也能擁有大廚級出品的偷懶辦法
越是簡單的菜，越是考驗功夫。“酸辣土豆絲”。飯館還是自家飯桌都不少見的一道菜，也是廚師考試的必考項。我認爲好吃的土豆絲應是這樣：1.粗細正好，均勻規整。2.清亮少汁，爽脆不黏連。3.酸辣入味，根根有味。考驗刀工和火候的...
水煮肉片（零失敗，偷師學藝版）
🐶嗯！我就是可愛的只做飯不洗碗的王小姐！從王剛老師那裏偷師學藝的菜譜，省略了一些步驟，還是好好吃，含淚三大碗～最好別偷懶，做一個刀口辣椒🌶️這可是水煮肉片的靈魂～用料牛肉或豬肉500g豆芽1把幹辣椒15-20個青花椒20粒蒜5-10瓣...