清素三鮮（萵筍+芹菜+杏鮑菇）
在外吃飯，別人喜歡嘗試招牌菜，我卻專挑冷門素菜來點，總覺得只有連不常被點的素菜都能做好的飯館纔是菜品服務態度俱佳的。這道菜是山寨自九頭鷹的一道素菜，原名我忘了，只記得當時吃得很舒心滿足——粗纖維、高營養、味道鮮...
清素青菜鉢
這碗清素的青菜鉢，在酒店經常會吃到，這回就在家也做一下吧！料簡單，味簡單，濃濃的湯汁，純正樸素的味道讓人過口難忘。用料豌豆苗150克雞蛋1個麪粉30克水600ML鹽雞精香油清素青菜鉢的做法將豌豆苗洗淨切細碎將麪粉和水攪拌均...
清炒素三絲
娃兒最喜歡吃的菜，清爽下飯。用料胡蘿蔔1根青椒2個幹豆腐1張蒜頭5瓣鹽適量生抽2勺白糖小半勺芝麻油適量清炒素三絲的做法胡蘿蔔洗淨切絲。青椒洗淨切絲。幹豆腐切絲。鍋裏少放點油，燒熱。加入胡蘿蔔絲翻炒半分鐘。加入...
清炒時素
用料火龍果山藥木耳蘆筍鹽雞精清炒時素的做法把火龍果切兩半。吃了！留下皮當作容器鍋裏放油，清炒山藥，木耳和蘆筍。放一點鹽。出鍋關火放一點雞精。小貼士蘆筍先用滾水焯一下再炒會顯得非常翠綠。可以先炒木耳，再放山藥和...
清炒素鮮
一道素菜，清淡可口用料土豆胡蘿蔔木耳黃花菜清炒素鮮的做法幹木耳、黃花菜泡發與土豆、胡蘿蔔一同切絲用水焯過之後，鍋內少油翻炒，加鹽調味、雞精出鍋小貼士可以根據口味搭配素菜的種類...
清淡素炒
吃素食，身體健健康康的用料青椒一個胡蘿蔔半根木耳10朵腐竹10個小段鹽二克醬油三克耗油一克五香粉一克清淡素炒的做法腐竹泡好木耳泡好辣椒手撕好胡蘿蔔切好把這三樣用熱水焯好，在用涼水浸一下，再換水把辣椒焯一下，不能太...
清炒素菜
對於不愛吃肉的小夥伴兒來說，這道菜很給力！用料甘藍菜半個西紅柿1個青椒半個木耳3朵胡蘿蔔適量方火腿5-6片蔥適量蒜3瓣鹽1勺生抽2勺清炒素菜的做法甘藍菜切絲洗淨，瀝乾水備用西紅柿一個，洗淨，切塊備用木耳泡發，青椒、胡蘿蔔...
清炒三素
女人就是天生愛美，不論年齡老少。女人年齡越大，就越想隱瞞實際歲數，總想怎樣才能青春常在。沒有人不喜歡青蔥歲月吧！有些有錢的女人往往比咱們普通百姓要狠，說她們狠，是因爲她們敢對自己下狠手。爲了美她們會花重金在自己的...
清炒雙素
用料西葫蘆胡蘿蔔蒜片味精鹽生抽清炒雙素的做法西葫蘆、胡蘿蔔都切成4-5公分左右的長條，西葫蘆皮可以不削去，這樣能增加西葫蘆的脆度鍋中放油，油開後放入蒜片炒香，先放入胡蘿蔔條翻炒2分鐘接着放入西葫蘆條，繼續翻炒，微微變...
清湯素面
用料面蔥花醬油芝麻油清湯素面的做法煮開水碗裏放入蔥花、醬油、芝麻油倒入開水鍋裏剩下的開水，煮麪煮好的麪條撈到碗裏...
素菜清炒
純素菜搭配。補充維生素！用料甘藍半個火腿1根青椒半個胡蘿蔔半根鹽半勺植物油半勺生抽1勺蠔油1勺素菜清炒的做法切絲備用切絲備用...
清湯素糉
媽媽每年都會包素糉。用料冷藏素糉1個，青菜幾把，肉糜1袋清湯素糉的做法1.從冰箱上層取出媽媽包的素糉。2.在小熊多功能鍋中加入適量水，放入素糉。3.水開後煮15分鐘。1.加入適量水，開火。2.水開後先加青菜，後加肉糜。3.加入...
清淡素面
用料雞蛋麪一小把豬油一小勺豆油一勺鹽按自己的口味來添，適量即可綠葉菜一小把就好雞精一點點增加鮮味味精可放可不放清淡素面的做法先煮沸水，然後把面放進鍋中然後就把預先準備好的材料放進碗中讓面先煮一分鐘左右，再放...
清爽素三絲
炎炎夏季，是不是隻喜歡吃一些涼拌菜，又或者比較清爽的菜？動動手，試試這道菜，天氣再熱，不是也要好好吃飯嘛！簡單且不失營養……用料茭白一個黃瓜半根胡蘿蔔半根蒜末適量鹽少許清爽素三絲的做法茭白、胡蘿蔔和黃瓜切絲熱鍋涼油...
清炒素四樣
用料鹽少許料酒一瓶蓋蔥、姜、蒜少許（依自己口味酌情添加）食材:木耳、腐竹、山藥、胡蘿蔔木耳、腐竹1:1山藥、胡蘿蔔少許清炒素四樣的做法腐竹、木耳分別泡發（時間:6小時以上泡軟即可）將泡好的腐竹、木耳、山藥、胡蘿蔔過...
清炒炒素雞
用料素雞1根胡蘿蔔1根生抽15g水10克大蒜3瓣清炒炒素雞的做法插入蝴蝶棒，胡蘿蔔➕油➕大蒜，3分鐘/V/速度小勺加入素雞，均勻擺在蝴蝶棒兩邊，5分鐘/V/速遞小勺，中途加入調料，快出鍋時可依個人口味添加少許鹽小貼士加入蝴蝶棒炒...
清潤素湯
這幾天廣州也總算是成功入冬了，一冷娃就很少喝水。昨天在學校幾乎沒喝水，半夜猛咳嗽，哭着說嗓子太疼了，於是有了這道我也是前幾天在頭條看來的素湯。我也是第一次做這個湯，獲得家人的一致好評！食材如圖，用料水果胡蘿蔔，青皮甘...
清蒸素雞
家裏有兩個娃，每天想着讓他們吃些啥才能長的更好，豆製品營養價值很高，可惜不管怎麼做都入不了他們的法眼，一次偶爾的機會吃到了飯店裏的清蒸素雞，感覺味道很鮮美，於是自己又改良了一下，這下子入了孩子們的法眼了，其實吃有時候...
清炒淨素
炒素是家常菜，放入不同的素食，又顯不同滋味。用料幹香菇手抓兩小把蟹味菇一包滷豆乾三塊老抽2茶匙生抽3茶匙麻油1茶匙清炒淨素的做法先水髮香菇，需要浸泡半天以上洗淨香菇。泡發的水千萬不要倒掉，慢慢倒入一個乾淨的碗，底...
清湯素面～
煮麪好簡單，但能煮出回味無窮的面那就要下一點點功夫咯。用料雞湯適量蕎麥麪適量乾貝4顆蝦乾若干雞蛋1只清湯素面～的做法選購適合自己口味掛麪。（本人較喜歡蕎麥麪）水滾後放入掛麪，煮至麪條白心消失爲止。（大概10分鐘左右）從...
清炒兩素
用料油菜杏鮑菇清炒兩素的做法小油菜洗淨，瀝乾水，杏鮑菇切片鍋內放油，下蒜片爆香，下油菜杏鮑菇煸炒，出鍋前放鹽，少許雞精...
清炒素丁
用料胡蘿蔔根黃瓜根芹菜根蒜3瓣清炒素丁的做法胡蘿蔔黃瓜和芹菜切丁加入蒜泥和青椒丁再加入鹽和生抽...
清甜素湯
夏天開胃湯用料水果玉米2根蟹味菇2盒鐵棍山藥1根鷹嘴豆50克花生20克鹽適量水1600克清甜素湯的做法準備食材，鷹嘴豆提前泡好或者先用高壓鍋壓熟。山藥去皮切小塊，泡在水中以防氧化玉米切塊，所有食材放入高壓鍋，加鹽加水，設...
清炒素雞
用料素雞250克油20克生抽16克水80克老抽2克花椒適量清炒素雞的做法主鍋倒入油20克，花椒爆香2分鐘/varoma/小勺放入清美油炸素雞（推薦），放鹽3克，生抽16克，老抽2克，糖5克，水80克，6分鐘/varoma/開反轉再開小勺，最後2分鐘放入青椒...
清淡素味卷
新年伊始，總是給人無限遐想，我問堅果：有啥願望？吃吃喝喝，平平淡淡過日子吧——堅果如是回答。呵呵，這個傢伙，總結得倒是精闢。藉着這個景，把一道素菜【清淡素味卷】推薦給大家。用料雞蛋豆芽芹菜鹽適量清淡素味卷的做法鍋內倒...