有關百種吐司的做法步驟和百種吐司做法圖解

百種吐司

10-28

老爸昨天自己煮了紅棗豆沙，順便擼個吐司唄用料高筋麪粉280克水或者牛奶130克雞蛋1個黃油20克酵母3-3.5克鹽2克豆沙適量糖20克百種吐司的做法除黃油以外的材料＝和麪我用的麪包機，大概十分鐘以後加入軟化的黃油酵母最後放...

百分百中種北海道吐司

09-10

所謂百分百中種的意思就是麪粉都在中種裏主麪糰裏沒有面粉了中種比直接法含水量高所以更鬆軟用料中種：高筋麪粉250克奶油80克牛奶80克蛋白20克糖10克鮮酵母3克黃油5克主麪糰：蛋白20克白砂糖30克鹽3克鮮酵母2克黃油5克奶...

香蕉吐司卷--吐司的一百種吃法

07-24

用料吐司片4片香蕉2根煉乳香蕉吐司卷--吐司的一百種吃法的做法吐司片切掉四周硬邊，留下中間柔軟的部分香蕉切一半，掰直，用吐司片捲成卷把吐司片擀薄一些更好卷哈。接縫處朝下放置一個雞蛋打散土司卷表面蘸滿蛋液，平底鍋加...

百百雙種全麥吐司-千代田

06-15

用料燙種：全麥粉26克燙種：水26克波蘭種全麥粉130克波蘭種水130克波蘭種鮮酵母2g主麪糰全麥粉234克鮮酵母10g雞蛋1個鹽4克白砂糖20克水20-65克黃油10克黑芝麻26克百百雙種全麥吐司-千代田的做法提前波蘭種+燙種上火180下...

🔥吐司的一百種吃法：培根吐司雞蛋餅

02-13

類似饅頭披薩的做法用料雞蛋2個培根2片玉米粒適量吐司1片🔥吐司的一百種吃法：培根吐司雞蛋餅的做法材料吐司切小塊，家裏只剩一片了。材料備好培根先煎一下，出油再放吐司煎一下放入玉米粒，再篩入雞蛋液，加一點海鹽黑胡椒調...

遇見百分百吐司：全中種蛋白吐司

04-02

“看見她身影的一瞬間，我的胸口受到地震一般的震顫，嘴裏乾的像沙沙作響的沙漠”。或許你也會有過此種感受，也許那並不是一個完美的吐司，也許她沒有細膩的肌膚與雲朵般的柔軟，甚至她是個並不高挑的矮胖子——但是你從心底裏...

凱度：（兩種百分之七十中種吐司）牛奶吐司和蔓越莓奶酥吐司

10-25

所有步驟及圖片均來自@จุ๊บ菸灰缸จุ๊บ ，再次感謝@จุ๊บ菸灰缸จุ๊บ大神的無私奉獻。我只是搬運工。用料中種材料：高筋麪粉350克水196克酵母3.5克主麪糰材料：高筋粉150克水84克酵母2克糖60克奶粉30克鹽5克...

eat風爐百分百中種北海道吐司

06-22

#EAT熱風爐，助力烘焙創業夢#以前只知道烤箱，後來聽到風爐兩個字很好奇，啥是風爐，然後就被種草了每當需要烤的東西比較多時，就想要個風爐，如今終於拔草了，趕緊試一試，不是說需要磨合一下嗎，哈哈這次做了百分百中種的北海道，用風...

百分百中種法酒店吐司

10-09

和以前的酒店吐司配方一樣。就是有人問我能不能做成中種法。這樣上班族也會有時間做。想想了只有百分百中種可以在晚上下班以後，快速的製作出來。早上起牀準備好中種。冷藏到下午下班回來，揉麪二發。睡覺前香噴噴的吐司...

百分百中種純蛋白山型吐司

05-24

做了虎皮卷留下好多的蛋白，一直以來我個人都感覺純蛋白做麪包爆發性強。口感都是很好，特別是用蛋白做的吐司潔白又爆的高。口感也細膩！使用中種的做法更是美味值得喜歡吐司的朋友試試用料中種高粉280g水85g蛋白80g細砂糖...

【中種白吐司】❗清甜百搭的吐司麪包

05-07

往往越發簡單的越有平凡的味道超喜歡白吐司濃郁樸實的麪包給人以飽食感不甜膩不浮誇配方中的材料適合兩個450克的吐司盒！做一個450克的配方減半！用料中種材料：高筋麪粉300克蜂蜜5克水190克酵母2.5克主麪糰材料：高筋麪粉21...

百分百中種檸香北海道吐司

08-11

據說檸檬香與奶香更配哦將中種材料全部放入麪包機揉光滑發酵至兩倍大（我室溫發酵的）將發酵好的麪糰剪小塊和主麪糰材料揉到完全擴展階段鬆弛10分鐘整形入模甜菊糖是一種甜味劑熱量低血糖高的人也可以使用甜度是白糖的15...

百變吐司：早餐吐司脆（附多種口味哦）

08-04

論美味的吐司會有多少種吃法酥脆的吐司搭配上鹹香的配料，烤過的雞蛋入口滑嫩，拉絲的芝士繞啊繞然後滿滿一大口～好滿足～鹹口的吐司脆真的是我的最愛了🙋隨意搭配的配料可鹽可甜哦～‼️注意：吐司烤好裝到盤子裏時，一定要確保盤子...

百香果吐司（波蘭種）

02-14

最近又到了吃百香果的時節啦！之前嘗試過百香果戚風，百香果味濃郁，味道香甜。真的很好吃。喜歡的朋友可以戳我的百香果戚風連結哈！這次突發奇想，想嘗試一下百香果吐司。結果味道很驚豔，揉麪的時候就有很香的百香果味喲！喜歡百...

百百湯種全麥千代田吐司

06-12

用料全麥粉348克牛奶138克雞蛋1個（49g）水10-30克鮮酵母12.6g細砂糖30克鹽3克黃油27克湯種23.5粉+65.4水百百湯種全麥千代田吐司的做法廚師機17分鐘，一發60分鐘，二發約50上185，下200，烤40分鐘小貼士搬運自銅鑼喵方子，僅供記錄...

百分百中種奶油蛋黃吐司

08-11

2個450克吐司盒的量用料蛋黃2個，大約40克淡奶油80克牛奶300克高粉500克糖30克酵母3克以上是中種麪糰配料主麪糰白糖30克鹽6克酵母3克黃油30克百分百中種奶油蛋黃吐司的做法將中種材料放麪包機攪拌均勻即可，放室溫發酵3-...

百分百中種吐司

10-19

用料中種高筋麪粉200克鮮酵母6克淡奶油50克牛奶90克細砂糖9克本種麪糰蛋白17克糖32克鹽3.5克奶粉12.5克黃油17克鮮酵母1克百分百中種吐司的做法中種製作：全部食材倒入廚師機，中種麪糰不用揉出膜混合均勻成團即可。（保證...

妃娟的百分百中種醇奶吐司

12-29

搬運的，爲了方便用iphone看用料A料（中種麪糰）：高粉250g蛋白18.75g砂糖6.25g酵母1.75g鮮奶75g淡奶油100g酵素：0.75gB料（主麪糰）：糖31.25g鹽巴3g蛋白16.25g妃娟的百分百中種醇奶吐司的做法A料攪拌均勻，發酵2.5小時（28°，每降低9°，...

百分百隔夜中種吐司

11-21

用料中種：高粉500克牛奶190克水140克（或淡奶油150g）白糖15克酵母3克主麪糰：蛋白60克白糖70克鹽5克奶粉25克酵母2克黃油25克百分百隔夜中種吐司的做法把中種部分用攪面機攪至光滑麪糰，室溫25℃醒發30分鐘後放冷藏一晚（12一17...

波蘭種百分百全麥吐司

10-25

試水百分百全麥粉做成的吐司🍞，烤時原麥香氣瀰漫開來，揉麪發麪的深夜廚房如此醉人注意選擇蛋白質含量每百克14以上的全麥粉製作以保證成功率用料波蘭種：全麥粉60克水或牛奶60克酵母2克主麪糰：全麥粉215克雞蛋加牛奶150克...

百變麪包機吐司——吐司的N+1種做法

11-26

在我孃的千呼萬喚下我還是把麪包機搬回了家。因爲我媽不會用烤箱...所以她想弄個麪包機來做。其實麪包機的功能太多了太多了！！！！！！我買的麪包機有20項功能，除了各種各樣的麪包外，還可以做果醬、肉鬆、酸奶之類的。這裏，就教大...

軟綿百分百中種吐司

01-04

這是450克模具的份量，容易操作。中種法比直接法易出膜的多，成品細膩、軟綿，組織棉花般輕盈。要注意，和麪分割後面團中間的鬆馳時間一定要足夠長，不然不利於擀卷。用料中種麪糰金像高筋300克細糖9.6克耐高糖乾酵母1.8克鮮奶...

超綿酸奶吐司（百分之百中種）

09-02

用料中種麪糰麪包粉260g濃稠型酸奶75g水63g蛋液30g耐高糖酵母3g主麪糰細砂糖40g鹽3g奶粉7g黃油15g超綿酸奶吐司（百分之百中種）的做法將中種材料揉成團，室溫發酵至2.5倍大。將發酵完成的中種撕成小塊，與除黃油外的主麪糰材...

百分百中種奶油吐司