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有關紅醬的做法步驟和做法圖解
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有關紅醬的做法步驟和做法圖解
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素食番茄紅醬
03-16
用料番茄2個番茄醬4~5大匙鹽1匙糖1/4匙昆布粉1/2匙西洋芹3根紅蘿蔔半條蘑菇1盒月桂葉3~4葉義大利香料1/2匙黑胡椒粒1/2匙橄欖油2~3大匙水300cc素食番茄紅醬的做法將紅蘿蔔、蕃茄、西洋芹切碎備用蘑菇洗淨切片備用熱鍋-橄...
Pesto Rosso (Red Pesto) 油漬番茄紅醬的做法 🌿
06-29
青醬PestoallaGenovese和紅醬PestoRosso是一對好基友,在義大利語中pesto是研磨的意思,這表明青醬的原始型態是用臼和杵磨出來的,紅醬和青醬差不多,就是多了番茄乾。幾年前在M&S買青醬,發現它的旁邊總是有一瓶相同包裝...
📝微醺🥂紅醬義大利麵★okane☆
05-19
紅酒入菜,讓常吃的紅醬變成成熟大人的韻味!📝完整食譜步驟👣依自己經濟狀況加入適當等級的紅酒,我加的是附近超市買得最便宜的紅酒,經濟富裕點就買好一點,倒酒如撒鈔票阿!與共餐者碰杯,享受一頓異國情調的醇厚美味!更多其他影...
紅醬吞拿魚蝴蝶面
09-01
以前喜歡自己剁牛肉餡做肉醬面,後來發現吞拿魚罐頭纔是懶人神器用料黃油蝴蝶面水浸吞拿魚罐頭新鮮番茄番茄醬番茄膏芝士片濃縮檸檬汁白胡椒粉黑胡椒粉食鹽紅醬吞拿魚蝴蝶面的做法並沒有隨手記比例和步驟的好習慣,所以隨...
蜂蜜紅糖玫瑰醬
06-02
喜歡玫瑰的香味用料玫瑰1000克(除蒂後淨花瓣的重量)紅糖(白糖也可以)1000克蜂蜜適量蜂蜜紅糖玫瑰醬的做法把玫瑰花瓣全部摘好用水清洗一遍(你也可以不用洗)因為我有強迫症不管髒不髒洗一遍能讓我好受😂洗乾淨後的花瓣要晾乾...
墨西哥可可醬,酸奶醬,抹茶醬
06-07
用料雞蛋50克黃油50克糖粉40克低粉50克上面是墨西哥醬墨西哥可可醬,酸奶醬,抹茶醬的做法做好墨西哥醬原味以後,可可味的就用1g可可粉+30g原味墨西哥醬,抹茶味就用1g抹茶粉+30g原味墨西哥醬,用刮刀或者打蛋器攪拌均勻,裝入裱...
飛番茄醬的肉醬意粉
06-05
用料西紅柿3個紫洋蔥適量豬/牛肉碎300g糖10g鹽5g食用油適量黑胡椒粉適量意大利麪250g檸檬汁適量芝士粉適量飛番茄醬的肉醬意粉的做法打肉碎大概300g可以根據個人喜好適量增減我個人是肉碎愛好者所以300g我能清盤😋然...
醬鴨
06-09
又到一年春鴨上市時……用料當年新鴨1只生抽200克花雕50克蔥15克姜5克老抽50克桂皮3克冰糖120克清水450克醬鴨的做法將鴨子洗淨,曆幹水分。蔥切段,桂皮掰成小塊,姜,冰糖60克及生抽老抽花雕清水下鍋煮沸。將鴨入鍋,中火煮沸...
青瓜紅蘿蔔絲芝麻醬拌麪
07-04
用料芝麻醬2勺黃瓜🥒半根紅蘿蔔🥕半根熟白芝麻適量麵/通粉青瓜紅蘿蔔絲芝麻醬拌麪的做法青瓜、紅蘿蔔切絲,青瓜可以生吃,紅蘿蔔上熱水鍋蒸熟麵/通粉煮熟,然後撈起加入青瓜紅蘿蔔絲,在加入芝麻醬與熟芝麻,拌勻即可...
原味沙律醬(蛋黃醬,沙拉醬)
11-17
這是在一本書上發現的食譜,自己做完之後覺得太棒棒棒了,哈哈哈,味道跟外面買的很接近耶!用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少許糖少許原味沙律醬(蛋黃醬,沙拉醬)的做法第一步,將蛋黃,芥末,鹽,糖,胡椒粉混合,用打...
海苔雞肉藜麥卷 配粉紅蘋果醬
01-31
這是一道健康美味的點心食譜。當時研發時是因為配合低升糖(低醣)飲食的概念,用蛋白質豐富的雞肉、藜麥作為主要能量的攝取,也特製了粉紅蘋果醬的天然酸甜提取整體的味道。很多人以為健康與美味很難劃上等號,那麼這道食譜應...
萬用醬爆醬
10-10
用料無糖醬油3大匙甜麵醬3大匙米酒3大匙胡椒粉3茶匙萬用醬爆醬的做法混合...
菲力牛排佐紅酒醬
08-25
這是小妹在白色情人節為老公煮的一套晚餐,嘿喲~這是主菜喔!用料菲力牛排一塊(薄)黑胡椒少許鹽少許紅酒200ml洋蔥少許蒜頭少許薯泥(配菜用)薄荷葉(裝飾用)菲力牛排佐紅酒醬的做法黃油炒香洋蔥丁和蒜頭至微焦狀態,轉小火加入紅酒...
簡易紅桑子醬/有氣紅桑子飲料
12-27
用料紅桑子糖簡易紅桑子醬/有氣紅桑子飲料的做法紅桑子果醬:洗淨紅桑子,落煱,加上大量糖,慢火煮熔。有氣紅桑子飲品:上述的紅桑子醬+有氣水+冰...
黃豆醬蒸紅杉魚
07-22
用料黃豆醬四勺姜三片蒸魚豉油少少紅杉魚兩條蔥少許黃豆醬蒸紅杉魚的做法魚洗乾淨擦乾水份放入盤中,姜切絲在魚身上下各鋪一些。加上四勺黃豆醬鍋中水燒開放入魚,中火蒸八分鐘。黃豆醬蒸完倒去多餘的水,在魚周邊撒上少少...
紅肉李果醬
10-10
很天然的果酸沒有凝膠類的材料**這一鍋[愛買]至少小火熬了2個鐘頭喔想自己動手做的要想清楚夏天真會滿身汗啦(比出門跑步流的汗還多)不過自己動手做真的很有成就感知道吃進嘴裡的到底是哪些東西我想一般人都不想再吃...
紅白醬蔬菜千層面 Veg Lasagne
12-29
送給老孃的生日午餐,鍾情於中國傳統美食的老孃還是更喜歡她自己做的拉條子(掩面淚奔而去),還是給男友做更靠譜。4人份用料紅椒2根西紅柿3個海鹽番茄醬少許胡蘿蔔2根mozzarellacheese(碎)250g番瓜半根茄子半根玉米一罐(罐裝)蘑...
紅豆牛奶抹醬
06-05
我愛抹醬,一切可以讓鬆餅、貝果增添滋味的醬料舉凡:蒜味醬、牛奶醬、焦糖醬、果醬我都好愛好愛我也愛攪拌醬汁的過程那個沸這泡泡的甜蜜醬汁還有裝罐後凝結的固體模樣會讓人在肚子咕嚕咕嚕的時候想來個鬆鬆軟軟的麵包和...
鮮辣椒大蔥雞蛋醬 (無紅油,超級辣)
11-30
買蔬菜盒子有驚喜就會有驚訝,當翻出三根粗壯的大蔥和一堆各式各樣的鮮辣椒時,愣了。難道這是傳說中考驗廚孃的應用題嗎?來,就讓我拆招解招吧。用料雞蛋7個大蔥3根各式鮮辣椒如圖橄欖油40ml鹽2茶匙鮮辣椒大蔥雞蛋醬(無紅油,...
青醬
03-23
羅勒青醬可做青醬義大利麵也可拌飯。當然也可以存起來烤三文魚時加一些或是調入美乃滋也別有一番風味。這道菜最重要的是.....真材實料纔是真正的美味!用料帕瑪森芝士粉一罐羅勒1把橄欖油2杯大蒜20-40瓣(依個人喜好)松子...
(麵包機食譜) 小紅莓果醬
07-05
第一次做小紅莓的果醬,效果還不錯。也許加桂皮八角也不錯,下次試試。用料新鮮小紅莓400克新鮮藍莓隨意70克(剩下來的)白糖160克雲呢拿條一小截(麵包機食譜)小紅莓果醬的做法材料全放進去,略拌一下,醃漬半小時。開機!...
白醬醬汁
08-19
此款白醬醬汁,既能感受到牛奶的濃厚香味,也能品嚐到綿密順滑的口感,這些都是此款獨有的特徵。材料簡單,做好的白醬能做各式各樣的料理。烹調料理時需要另外混合牛奶使用。用料牛奶2杯黃油50g麵粉50g白醬醬汁的做法麵粉放...
母番鴨紅燒醬冬瓜
09-03
用料鴨半隻醬冬瓜20克糖6片醬油一大湯匙一茶匙鹽一茶匙糖一大湯匙酒一碗水母番鴨紅燒醬冬瓜的做法鴨肉切小塊,醬冬瓜洗淨切小塊,薑切片,起油鍋爆香薑,鴨肉下鍋炒至表面熟,醬油、鹽、糖、水、酒,下鍋燒開,轉小火慢燉30分鐘後...
『紅桃棗』紅糖核桃紅棗饅頭
08-15
紅糖、核桃、紅棗都是補血養氣的健康食品,很適合做給老人、小孩、女人吃!給起個好聽的名字『紅桃棗』吧^_^做了多次饅頭,終於研發了一個比較好的配方,給大家分享!用料麵粉500克紅棗50剋核桃50克紅糖(較甜,可調)100克雞蛋1個酵...
家樂醬道味桂花紅燒乳鴿
11-22
用料乳鴿一隻家樂桂花紅燒醬一袋家樂醬道味桂花紅燒乳鴿的做法準備好材料包,乳鴿提前解凍。(新鮮購入的省略此步驟)按照家樂桂花紅燒醬的說明,準備薑片大蒜蔥段等,鍋內加油炒香,乳鴿也過油,之後加水和醬料包小火燉煮即可。出...
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