傣味蕃茄喃咪魚*冷吃魚
適合夏日開胃又清爽的一道菜愛吃辣的（紅長椒換小米椒）用料羅非魚半條小蕃茄60g雲南大香菜1朵薄荷葉1朵香菜1朵傣味蕃茄喃咪魚*冷吃魚的做法🚩調傣味蕃茄喃咪醬🔸薑末1大匙蒜末1大匙烤過青龍椒切末1大匙烤過紅椒切末1大...
秋日裏的喃喃勵志巴斯克蛋糕·瑪捷斯版
喃喃細語勵志篇🤪集齊秋日裏超愛的食材喃喃勵志=🎃南瓜栗子🌰哈哈哈哈😂再難也要勵志呀🦹♀️月半月半歌聲繚繞不管不顧三下五除二就吃完了真的太好吃了關鍵還那麼簡單30秒混合倒入模具30分鐘烤制簡直必做單品啊等你...
皮蛋咪咪粥
沒有肉類誕生的黑暗料理？嘿嘿嘿嘿嘿，吃起來還不錯啦用料米一把皮蛋一個咪咪一包水鹽胡椒粉皮蛋咪咪粥的做法煮粥，加切碎的皮蛋再煮一下，鹽和胡椒粉調味，裝碗裏，放咪咪，結束...
手抓飯菜譜-喃咪醬配菜
這道菜好像是傣族的特色菜，偶爾吃一次也挺好吃的😋！用料樹番茄or紅番茄1-3個大蒜4瓣小米辣5-6個豆鼓si餅1片大芫荽些許香菜些許香柳些許巖臼1個配菜……炸豬皮、黃瓜、西蘭花🥦、秋葵、胡蘿蔔、包菜、米線。手抓飯菜譜-...
傣味番茄喃咪
傣味喃咪是我最愛的蔬菜蘸料重點是要有：樹番茄、大芫荽。加了百香果，味道更贊。用料小米椒2個蒜。4瓣鹽。5克西紅柿。2個樹番茄。4。個百香果。2。個大芫荽。10根魚露。2勺蠔油。1勺糖。5克青椒。2個傣味番茄喃咪的做法...
橄欖喃咪（傣味）
【材料】滇橄欖、蕃茄、青椒香菜、辣椒、鹽、味精生抽、薄荷、姜蒜、木姜子【製作方法】1⃣️滇橄欖加少量水，放電壓力鍋煮軟。除籽，壓碎成泥。2⃣️蕃茄加水煮，除皮，切小熬成泥。3⃣️青椒乾煸切碎。4⃣️滇橄欖泥+蕃茄泥+青椒碎...
萬能蘸水：傣味喃咪醬
喃咪醬在傣味中比較常見的蘸料，真正的做法是加入魚、蝦、螃蟹、牛膽汁等，生津開胃，比較適合夏季食用！用料樹番茄3個（樹番茄不是西紅柿，注意區分）檸檬2個小米辣8個大蒜6瓣小蔥3根姜3片香茅草5根大芫荽5根香菜3根薄荷10棵香柳5...
蒸咪咪蒿
奶奶80多歲了，就念叨野菜的味道，春天野菜發芽，山坡上一片片咪咪蒿，摘取嫩芽回家蒸咪咪蒿。茵陳的功效味苦、辛，性微寒。胃、歸脾、膽經、肝。退黃疸，清溼熱。用於溼瘡瘙癢，黃疸尿少；傳染性黃疸型肝炎。茵陳的作用保肝，對甲、乙...
【喃貓】6M-鱈魚泥
（食譜及照片來自喃貓）#小月齡##第一口肉##去腥##DHA#這是初兒妹妹的6個月08天，吃輔食的第三週。妹妹的兒科醫生推薦小月齡寶寶的第一口肉先吃白肉，例如鱈魚肉，雞肉，因爲這些肉的致敏風險更低。由於沒有找到靠譜的雞肉，我就選...
一魚兩吃-清蒸黑斑魚段，魚頭魚尾煮蛤蜊湯
週六，我們喝魚湯的日子，買了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦，於是，一魚兩吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅蔥6根生薑20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚兩吃-清蒸黑斑魚段，魚頭魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、蔥、蒜、紅椒，備用。黑斑魚中段切...
咪咪蝦條
80年代小時候難忘的小零食嘛？5角一包，紅色的外包裝上有一隻彈着吉他的咪咪復刻一下這款經典小零食，操作比較簡單，也可以給小寶寶當做磨牙棒，寶寶吃的話，雞精就不加用料低筋麪粉45g玉米澱粉15g雞蛋30g植物油3ml雞精1g鹽0.5g...
喃咪
喃咪在傣家餐桌上是最常見的一到菜，也是萬能的蘸水，萬物皆可蘸🥰用料西紅柿4個大蒜2瓣小米椒4個（看個人喜好）芫荽一棵鹽適量萬事達一羹味精適量喃咪的做法傣味喃咪，番茄烤熟，辣椒蒜也要烤，正好買了點苦筍（時令未寫）番茄一定要...
蕃茄喃咪（傣味）
【喃咪品種】苦筍、苦瓜、苦果、青椒、橄欖、蕃茄、菠蘿、芒果、小米辣、菜花【常用配料】香菜、大芫荽、金蓋、香柳、小米辣、木姜子、麻欠、香茅草、蔥薑蒜【製作方法】1⃣️蕃茄切片後加水熬煮成泥。2⃣️辣椒、大蒜、...
麻咪嘛咪哄
連食物都成爲大家手中，五花八門，鮮豔無比的求讚了那還有民以食爲天的道理，想想廚房裏勞碌半輩子也沒大家第一次的那麼鮮豔，那麼美麗的食物。用料肉類隨意蔬菜隨意麻咪嘛咪哄的做法把大蒜辣椒喜歡的切成一小塊形狀自己喜愛...
咪咪手工面
早晨女兒剛開眼，‘爸爸我昨晚夢見吃麪面了，我想吃麪面，現在，馬上，立刻，好好好……✨✨用料手工土面150克鵪鶉蛋3枚青菜100克大蝦50克生黃牛肉75克鹽5克味精1克雞精1克咪咪手工面的做法（1）青菜洗淨切成小段，牛肉切成小片放鹽丶...
（傣味菜）番茄醬，傣語稱：喃咪
用料西紅柿2個蒜2瓣朝天椒1顆香菜2顆鹽味精（傣味菜）番茄醬，傣語稱：喃咪的做法西紅柿放在火炭上面烤熟至表皮有點焦，想知道怎麼纔算熟透，筷子能輕鬆穿透就算是好了，沒有火炭烤的也可以整顆煮，只是沒有烤出來的要香。香菜，朝天椒...
咪咪吐司
餵養單位院裏的咪咪一年多了，它膽小又孩子氣，吃的巨多，朋友也多，一點不像流浪貓。想做一個咪咪吐司好久了，以下是在啊嗚的椰奶基礎上改的，可以做2個展藝大貓頭吐司。時間緊，過程圖忘拍照了，回頭再做的時候補一下。用料金像吐...
咪咪麪包
我是來搗亂滴用料麪粉黃油moazarellacheesechorizos咪咪麪包的做法普通麪包的做法，見別的帖子(...別揍我)發好的麪糰捏成兩團...中間用手指壓出一個小坑，鋪上cheese和一片chorizos（西班牙紅椒豬臘腸）烤出來就是醬紫...小...
簡易版番茄喃咪
用料西紅柿1個（大小適中）小米辣適量大芫荽適量大蒜2瓣檸檬半個鹽適量生抽適量耗油適量簡易版番茄喃咪的做法番茄、大芫荽、小米辣洗淨，大蒜剝皮備用有條件的番茄可以用炭火烤一下，據說成品味道更好，但是我這裏是簡易版的，直...
喃咪涼米粉
用料紅番茄3個紅色小米椒4個米粉香菜半把青蔥2-3根青檸檬2個大蒜2頭姜一塊鹽1小匙喃咪涼米粉的做法把熟透的西紅柿放在烤架上，烤盤上墊錫紙，烤箱400華氏度/200攝氏度烤一個小時西紅柿放涼後剝皮切細，汁水也要留用的將以...
咪咪小南瓜
疫情期間愛做各式糯唧唧小糕點用料南瓜一小塊糯米粉適量牛奶一丁點沒有稱只能靠感覺啦咪咪小南瓜的做法南瓜切薄片上鍋蒸匙羹搗成南瓜泥先用匙羹攪拌糯米粉和南瓜泥有點幹所以加了一點點牛奶成型了就可以上手揉麪啦分...
湖南豆豉喃咪(傣味）
❤️湖南豆豉喃咪❤️愛吃豆豉～又愛吃傣味的我[呲牙]只能自創了又能配米飯、麪條、米幹、糯米飯……還可以當蘸水【材料】蔥薑蒜香菜、大芫荽味精、油油渣、豆豉、蕃茄用料香菜根湖南豆豉喃咪(傣味）的做法記錄配方。...
咪咪飯
爽脆和糯糯的米飯完美的結合用料咪咪一包米飯一碗咪咪飯的做法買一包正宗咪咪煮一鍋米飯倒在一起攪拌...
蝦味咪咪
買了一次咪咪給兒子吃，他特別喜歡，我就研究做來給他吃。用料鹽3克麪粉200克雞蛋一個水70（視麪粉吸水性增減)海米粉適量蝦味咪咪的做法所有原料加在一起揉成比較硬的麪糰用壓面機壓成粗細合適的麪條切大概五公分長短油鍋...
番茄喃咪
喃咪是一個傣語詞彙，可意譯爲醬菜，其實就是傣家人拿來做蘸菜的蘸料。喃咪可以用來蘸蔬菜，也可以用來蘸肉片，只要自己喜歡什麼都可以蘸。各種蔬菜該洗淨的洗淨，該焯水的焯水，蘸上酸甜可口的喃咪，既簡單營養又健康、可口、開胃...