清香橙皮面包
用料橙皮碎20g金像高粉200g低粉100g牛奶加1個雞蛋爲210g雞蛋一個糖40g鹽2g酵母3g黃油30g清香橙皮面包的做法黃油之前的所有材料入麪包機中，揉至稍具延展性，加入黃油繼續揉至可以拉開薄膜，薄膜破洞不光滑呈鋸齒狀，加入橙皮...
可可橙皮丁乳酪貝果🥯清新橙香🍊橙意十足
🍊果味十足的糖漬橙皮丁和奶酪也太美味了吧，和可可味濃郁的麪包體搭配也非常和諧，微苦和清甜，果味和奶味交織一起，層次豐富，香甜不膩。🌸材料可做貝果6只，乾酵母用量爲鮮酵母的三分之一。用料🔻麪糰材料高粉280克可可粉20克...
香橙蜂蜜小麪包—清新香甜下午茶
這是我跟着烘焙書上的“檸檬蜂蜜小麪包”改的，香橙的味道更大衆，最後澆上的香橙黃油糖霜是靈魂，點睛之筆。配上一杯咖啡或者茶都很棒哦～我用這個配方做了14個小麪包。（PS：我是一個不追求手套膜的Up主～）用料麪糰高筋麪粉300克...
橙香老麪包
一直喜歡愛美的家的橙香老麪包，烤好的麪包橙香味撲鼻而來，讓你欲罷不能，一個100克的大面包瞬間消滅掉了😂😂😂今天我把所有的液體都換成了橙汁，麪包也變成橙色的了😜😜😜橙味更濃了😎😎😎，這個麪包的黃油量很大，表面我就不...
香橙軟麪包
這款麪包是由香橙皮和橙汁，全麥麪包粉中種做法完成的，可以說是名副其實的軟歐包！吃後滿口的麥香味和香橙的味道，一定不會讓你失望！我自己也很滿意～用料高筋麪粉200克全麥麪包粉100克老麪糰100克香橙皮15克橙汁50克水100克酵...
香橙麪包（麪包機版）
剛烤好的麪包好香，沒忍住中間嚐了一口！😄😄鮮橙汁部分可隨意換成其它果汁、水或者牛奶。這個糖的份量做出來不會太甜，所以給寶寶吃也正合適！用料鮮橙汁190ml黃油/玉米油33g鹽4g雞蛋1個糖33g高筋麪粉360g酵母4g香橙麪包（面...
香橙🐒麪包
看了網上的香橙猴子麪包方子，覺得很有意思，今天也自己試了做了一下。因爲沒有模具就自己改良了一下，吃起來也不錯，外形也挺好看。因爲是用了香橙果醬，所以有點甜味，喜歡吃甜可以多加點糖，換成其他口味的果醬也可以。用料高筋...
橙皮果香麪包布丁
做這個布丁只加了很少量的糖，甜味主要來自橙皮和果乾，所以也是絲毫不甜膩。而且我沒用葡萄乾棗幹那些甜得要命的果乾，而是用了杏乾和蔓越莓幹，都是偏酸的口感，再加上之前自制的《橙皮蜜餞》，層次就更豐富了。更重要的，做這個...
香橙麪包卷
最後一點高筋粉，用來做孟老師的香橙麪包卷。這時節沒有橙子吃，糖漬橙皮丁倒是攢了很久。把橙汁換作了白水，橙皮屑也去掉，或許味道不夠孟老師的香濃，卻也橙香四溢了。雖然個頭大小有些不均勻，對於它的品相味道卻是相當滿意。...
香橙麪包
借鑑萱媽微博上的配方湯種烤盤：35*24*5cm烤制溫度：180烤制時間：20minps：總液體量在60%左右。根據各家麪粉的吸水量而定，我這裏大約在62%。其實我從沒嚴格按照各家的配料比例來，也沒吃過什麼名家名店出品的蛋糕麪包之類的。...
麪包機橙皮全麥麪包
最近在用麪包機嘗試各種擺脫懶人面包的做法。剛好有一些奉節臍橙，覺得橙子皮扔掉很可惜，之前有買過橙皮面包，所以用橙皮加入麪包中，嘗試了一下網上的手套膜和冷藏隔夜發酵方法。這次嘗試有點成功！因爲是嘗試所以材料使用的...
橙皮小麪包
用料糖漬橙皮100g，餡料燙種15g(20%)高筋麪粉90g(80%)低筋麪粉30g(20%)砂糖25g(20%)鹽2g(1.2%)乾酵母1g(1%)雞蛋25g(12%)牛奶18g(50%)黃油18g(12%)橙皮50g，橙皮墨西哥醬墨西哥醬150g，橙皮墨西哥醬橙皮小麪包的做法將發酵...
橙香軟麪包
隨手做，隨手記。橙皮沒有水煮去苦味，保留了本色，少少苦澀，橙香濃郁，別有風味。個人很喜歡品嚐食材的本來味道。如果水煮橙皮，會去除苦而留其香。用料高筋麪粉700細砂糖50克鹽6克牛奶250克橙皮4個橙肉3個酵母粉6克橙香軟麪包...
清香撲鼻—清爽橙香意麪
堅持做早餐已經好幾年了，從一開始的廚房小白、經歷了亂做亂吃，追求花哨不顧健康，經常發愁吃什麼，一路到今天豐富健康的早餐信手拈來！現在開始我會整理自己的每日早餐食譜，還有部分寶寶食譜，給你們思路和靈感，關注我每日健康貌...
香橙乳酪歐包 | 橙皮奶酪餡
像這樣鬆軟香溢的歐包有木有想要咬一口呢？淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs微信號：15601645072用料麪糰：【6個份】高筋麪粉350g糖25g鹽5g鮮酵母10.5g法國老面70g水235g黃油15g餡料：酒漬橙皮80g奶油奶酪240g法國老面需要提前製作：T651...
香橙小麪包
媽媽說，橙皮丁是麪包最好的小夥伴！用料橙皮丁100-150g高筋麪粉380g牛奶270g糖68g鹽5g酵母5g黃油60g香橙小麪包的做法除黃油和橙皮丁以外的材料全部加入廚師機的料理桶內，一檔3分鐘三檔5分鐘。加入軟化的黃油，繼續一檔3分...
橙香小麪包
整理二狗媽媽的方子用料高筋麪粉400克低筋100克橙子果泥（用破壁機打兩個橙子）230克細砂糖60克酵母5克鹽4克黃油30克橙香小麪包的做法採用後油法揉麪，進行一發。一發完畢，排氣，分成12份滾圓，麪糰蓋好靜置20分鐘。將一塊麪團...
糖漬橙皮小麪包（附簡化版糖漬橙皮做法）
原麪包方子是王光光光的中種北海道吐司，做過很多次，真的是簡單好吃。稍作修改做了這個小餐包，揉麪時就滿屋橙子清香，實在太美味。糖漬橙皮我也是用最簡單的方法，味道卻一點不差。爲了方便大家參考，把做法都寫在一起。特別感...
橙皮面包
橙香四溢。一定要做。用料糖漬橙皮20克高筋麪粉200克低筋麪粉100克雞蛋1個牛奶牛奶和雞蛋共210克糖40克鹽2克黃油30克酵母5克橙皮面包的做法糖漬橙皮除黃油以外的原料混合放入麪包機，一個和麪程序。加入黃油後再一個和...
奶香杏仁橙皮吐司麪包機版
隨便取的名哈哈哈懶人專注於更高效製作好吃的麪包～用料高筋麪粉220克全麥粉15克杏仁粉15克雞蛋1個淡奶油40克牛奶100克酵母3克白砂糖15克酒漬橙皮若干蔓越莓幹若干奶香杏仁橙皮吐司麪包機版的做法橙皮提前一晚用朗姆酒...
蜜香橙皮丁麪包 濃橙蜜意
這基本是黃油減量版布里歐修配方，有蜜香，橙皮香，黃油香氣互相激盪，好吃就是了。用料橙皮1個黃油50克蜂蜜50克麪粉3杯雞蛋1個（另加少許蛋液刷面）細砂糖70克（50克醃製橙皮，20克和麪）水100克（根據雞蛋和蜂蜜的情況調節）朗姆酒1勺蜜...
清香橙皮吐司~~豬油版
今天第一次嘗試用豬油做麪包，心裏着實擔心了一下，真的怕麪包會有豬油的腥味，因爲加完豬油，我明顯聞到了麪糰裏有豬油味兒，但是，在我加入橙皮丁後，就滿是橙皮的清香了，打好的麪糰，不要湊近聞就可以聞到，然後徹底放下心來。說說豬...
小清新香橙檸檬果醬【麪包機版】
以前一直都是用鍋煮的果醬，去年得到了柏翠的麪包機獎勵，就打算物盡其用一下，我喜歡香橙和檸檬味的東西，做起來！剛好昨天用麪包機一口氣做了酸奶和吐司，做瓶果醬拌吐司吃！用料橙子3個砂糖最好不少於80g黃檸檬半個玉米澱粉或者...
橙香麪包
用料高粉低粉鹽牛奶砂糖酵母橙香麪包的做法後油發打麪糰二發180度烘烤...
橙皮面包卷（超級香！）
用料波蘭種高筋麪粉60g水60g即發酵母1g主麪糰高筋麪粉180g低筋麪粉50g水62g雞蛋1個細砂糖28g橙皮丁50g即發酵母2g鹽3g黃油25g橙皮面包卷（超級香！）的做法波蘭種麪糰提前混合好，放進冰箱冷藏12-24小時之間使用。除黃油和橙...