牛肉米粉的黃金搭檔燒牛肉
還沒回家，爸爸早就已經把這一鍋牛肉燒好了。踏進門，冒米粉，放下行李，米粉和牛肉一起上桌。自己想舀多少就舀多少，堆滿整隻碗裏，大滿足！用料格子牛肉2斤大蔥1根姜1塊花椒3把八角1個幹辣椒5個桂皮1小塊香葉3片幹山楂3片生抽2湯...
黃金搭檔之一 萵苣回鍋肉+香蔥餅
今天是農曆新年的第一個工作日，武漢迎來了2022年第一場像樣的大雪，今天是宅家辦公日，假期帶娃家務操勞太多，做點什麼慰勞一下自己的身心呢？來個小炒和麪食吧！堪稱黃金搭檔！用料麪粉200克溫水200克鹽少許酵母2-3克小蔥2-3根五...
「牛排黃金搭檔」醇香無油土豆泥/秒殺肯爺爺
因爲疫情，只能天天宅在家的你，是不是也和我一樣，每天變着法子想要做什麼吃的，提升自己的幸福感？涼皮，電飯煲版蛋糕都折騰過了，麪粉也斷貨了，要不和我一起，來折騰下土豆吧？菜譜的土豆泥是2人份的量，胃口大的或者家裏人多的，可以自...
牛肉菜譜5⃣️-西紅柿牛肉醬（主食們的好搭檔）
牛肉和西紅柿是有名的CP。製作好的西紅柿牛肉醬自然放涼後，存放於密封罐裏，再冷藏起來。之後的幾天，飢腸轆轆的下班回家，煮一把麪條或蒸一餐飯，哪怕一個熱饅頭，搭配肉醬都是雪中送炭。用料牛肉餡100克西紅柿1個（中）香菇3朵香...
金燦燦的小米裹肉丸子，粗糧和肉的黃金搭檔！
小米作爲比較常吃的粗糧，最常見的做法就是熬成小米粥，但是作爲一個南方人，我從小是一直喝大米粥的，剛來北方的時候還真的吃不習慣小米，感覺入口比較粗糙，口感不是太好，但是吃過金龍魚愛心桃花小米之後，無論是色澤、口感和香味...
黃金搭檔
用料鹹蛋黃2個，玉米粒🌽胡蘿蔔🥕青豆，嫩豆腐，火腿腸，紅薯粉，鹽，色拉油克勺黃金搭檔的做法配菜都齊活了🤗黃的，綠的，紅的，水開下鍋煮2分鐘撈起備用😄冷鍋下油小火炒鹹蛋黃冒泡後加入黃綠紅繼續翻炒3分鐘😆加開水大火熬煮3分鐘😌...
麻辣牛肉，嗦粉最佳搭檔
湖南人愛吃米粉，但我們不叫吃粉，叫嗦粉，嗦粉一定要配臊子。常見的臊子有麻辣牛肉粉、香辣牛肉粉、木耳炒肉粉、木耳豆泡粉、滷蛋粉、豬腳粉、青椒肉絲、排骨粉、煎蛋素粉、鴨子粉等等。今天在家自制了臊子：麻辣牛肉，牛肉麻...
黃金牛肉粒
用料牛肉玉米粒料酒鹽澱粉辣椒姜蔥蒜黃金牛肉粒的做法牛肉切丁，加料酒，鹽、澱粉醃製一會玉米粒洗淨，辣椒切丁備用鍋裏放底油，姜蔥蒜熗鍋下牛肉粒炒開再下玉米粒一起翻炒，加少許鹽最後放辣椒丁，翻炒幾下，起鍋...
幹碟蘸水（燒烤，湯鍋，滷菜，清燉牛羊肉的好搭檔）
喜歡在家吃燒烤，又覺得外面買的調料添加劑太多，自己做超簡單，都是家裏常用的材料，想吃隨時做。用料熟花生15克熟白芝麻15克幹辣椒10個花椒2克鹽1/2茶匙砂糖1/4茶匙幹碟蘸水（燒烤，湯鍋，滷菜，清燉牛羊肉的好搭檔）的做法除了糖和...
紅燒牛肉米粉
這個是在日食記紅燒牛肉麪菜譜的基礎上做的！發這個菜譜其實只是爲了---想試試po視頻的功能！~什麼時候上傳作品也可以發小視頻呢？…用料牛腩500g蒜頭、姜少許八角、桂皮、小茴香等少許豆瓣醬1勺沙茶醬1勺冰糖2小顆醬油3勺...
夏日啤酒搭檔-冷吃牛肉
五一小長假即將來臨，香辣口味的冷吃牛肉，追劇必備的小零食，吃了就停不下來🤪用料牛肉1500克菜籽油半斤大蔥2根洋蔥半個姜兩塊八角適量香葉適量料酒3大勺幹辣椒半斤切絲陳皮適量花椒一把生抽2勺鹽適量雞精適量白糖適量辣...
韓式牛肉湯暨金黃牛肉粉
好吃到讓兩口子反目成仇。慎做。用料蔥3根姜4-5片蒜2-3瓣牛肉超市裝一盒生抽3-4勺老抽1勺砂糖3勺麻油1勺熱水適量金黃牛肉粉寬粉2團韓式牛肉湯暨金黃牛肉粉的做法蔥薑蒜切片，下油鍋炒味。牛肉切丁或切片，下鍋合炒。牛肉...
黃金牛肉卷
天氣轉涼要補充熱量呵呵😊其實就是嘴饞的做了這款炸牛肉我給起了個富貴的名字黃金牛肉卷……想💰想的有點發瘋做菜都想生出💰來😊……用料牛肉200克鹽2克麪包糠30克雞蛋1個清油3克黑胡椒2克檸檬1片炸牛肉清油適量黃金...
春餅的黃金搭檔京醬肉絲
喜歡吃春餅，必不可少京醬肉絲！！這次拍照效果最好，終於好意思發這個食譜了！用料裏脊一小塊，吃多少切多少甜麪醬1勺糖少許澱粉1勺胡椒粉一丟丟蛋清1個料酒1勺生抽2勺春餅的黃金搭檔京醬肉絲的做法肉切絲兒，放入一個蛋清，少許澱...
蘿蔔燉牛腩--百姓餐桌上的黃金搭檔
物價上漲的今天，蘿蔔真是價廉物美的好菜蘿蔔燉牛腩做法簡單卻是百吃不厭也是冬天我家餐桌上出鏡率超高的一道菜畢竟冬吃蘿蔔夏吃薑這句早已深入人心牛肉性溫搭配性寒的蘿蔔正好起到寒熱中和的效果而且"香"得益彰，味道妙...
黃金搭檔——南瓜泥玉米麪窩頭
變着花樣吃雜糧，粗糧細做！加了南瓜泥和牛奶的玉米麪窩頭，吃上一口特別的香，南瓜的細膩、玉米麪的軟糯，一方面多食些粗糧對身體有好處的喲！用料玉米麪220克白麪60克南瓜泥145克牛奶90克酵母粉2克小蘇打2克鹽1克糖5克黃金搭檔...
黑椒配牛肉，下飯好搭檔！！
黑椒土豆牛肉是菜餚名稱，是一道美食。黑椒具有強烈、刺激的味道，使用少許黑胡椒就能達到很好的治療效果，尤其是用於即刻振奮精神和補充精力。黑椒和牛肉就是絕配，每顆牛肉粒上都沾滿了黑椒醬汁，稍稍辣，讓人胃口大開。用料牛...
黃金牛肉包
用料牛肉麪粉酵母洋蔥胡蘿蔔姜鹽生抽蠔油糖胡椒粉芝麻油花椒黃金牛肉包的做法胡蘿蔔切塊加少許水，用攪拌機打成泥，過濾後把胡蘿蔔泥和汁分開備用酵母直接在胡蘿蔔汁裏化開，徐徐倒入麪粉鍋裏，邊倒邊攪拌，至雪花狀。我用了一...
減脂搭檔-蔬菜牛肉串
做完一個在減脂期的胖紙、發現美食可能就是我戒糖期最愛做的事了……用料牛肉50克青筍2根洋蔥少許黑胡椒鹽百里香枝減脂搭檔-蔬菜牛肉串的做法將牛肉蔬菜切小粒依次串好、撒調味烤箱200度烤15分鐘左右（牛肉熟度參考自...
照燒醬-肉類好搭檔
家裏放一些照燒醬很方便，味道跟所有肉類都很搭，一次可以多做一點，加在各式小炒裏。用料照燒醬糖2勺醬油4勺醋2勺清酒（葡萄酒）2勺蒜泥0.5勺姜粉少許食用油1勺澱粉水0.5勺澱粉+1勺水照燒醬-肉類好搭檔的做法照燒醬做好可以冷...
紅燒牛肉——牛肉米粉、西紅柿牛肉……都有了
用料如下圖如下圖紅燒牛肉——牛肉米粉、西紅柿牛肉……都有了的做法準備材料：如圖1、大料，花椒，香葉，桂皮，茴香籽（多少如圖）2、生抽30g，老抽10g，胡椒粉，雞精，鹽（適量）3、半瓶啤酒，冰糖兩塊，山楂一個4、醋10g，油（適量）5、姜，蒜適量，半個洋...
牛奶搭檔
用料牛奶夾心餅乾牛奶搭檔的做法牛奶（我用的是長富袋裝鮮奶）加熱加入兩塊夾心餅乾（我用的是奧利奧原味）將餅乾壓碎，攪拌牛奶儘量使餅乾和牛奶溶爲一體小貼士要趁熱喝哦，如果覺得不夠甜，還可以自行加入冰糖或葡萄糖...
麪包界的黃金搭檔 肉鬆麪包
肉鬆麪包也是一款麪包界的黃金搭檔，無論做成哪種造型，都很受歡迎。最簡單的莫過於烤上一烤盤，切開抹沙拉醬加肉鬆，然後就開吃。用料高筋麪粉320克低筋麪粉120水200克酵母6克細砂糖50克鹽6克雞蛋1個奶粉20克黃油40克肉鬆適...
五花肉串+牛肉串=擼串最佳搭檔！
宅宅宅吃吃吃家常飯菜已不想吃瘋狂迷串So我串我串我串串串我擼我擼我擼擼擼哈哈哈哈用料五花肉600克牛肉300克線椒20個（比較小）紅椒5個洋蔥1個料酒3勺蠔油2勺黑胡椒粉2勺生抽2勺五花肉串+牛肉串=擼串最佳搭檔！的做法五花...
混搭牛肉粉
盛入碗中有一股牛肉和香菜混一起的香味，剛吃進嘴裡有第一次吃牛肉粉的味道，注，要能吃辣的人才適合～用料牛肉100雜醬50香菜1混搭牛肉粉的做法卥好的牛肉切6一8片備用，根據自己胃口決定加豆瓣醬炒的雜醬炒好備用...