蒜仔牛柳
用料牛林500克蒜瓣20粒醬油15毫升蛋清一個糖3克鹽3克澱粉10克料酒10毫升蒜仔牛柳的做法牛林洗淨，如果是超市那種厚片，可以直接用刀背拍幾下翻面，再拍另一面，拍好後的牛肉片，橫切寬條，待用牛肉條放入一隻大的容器裏，加入醬油...
蒜香黑椒牛柳炒蘆筍
用料西冷牛扒500克蘆筍20根紅椒1個大蒜1頭黑胡椒適量澱粉適量海天美極鮮適量蒜香黑椒牛柳炒蘆筍的做法牛扒切條大蒜剝皮蘆筍紅椒改刀焯水備用冷油冷鍋下大蒜，小火煸出香味，轉大火加入牛柳快速翻炒，炒至斷生加入已經焯好...
蒜香豉汁苦瓜蒸牛柳
炒肉絲，油不能少，什麼鍋都一樣。想少吃點油，就用蒸的吧，清爽少油，也下飯。用料蒜20克豆豉25克油15克醃肉絲牛裏脊切絲150克生抽10克老抽3克紅薯澱粉5克糖3克水15克油10克苦瓜切片一根蒜香豉汁苦瓜蒸牛柳的做法大蒜丟入主鍋...
蒜薹杏鮑菇蠔油牛柳
低卡低脂美味快手減脂餐用料杏鮑菇1個醃好的蠔油牛柳150g蒜薹1小把鹽適量生抽1勺蠔油1勺蒜薹杏鮑菇蠔油牛柳的做法蒜薹掰成段，杏鮑菇切塊。鍋中噴油，牛柳炒至變色，加小半碗水，加入蒜薹一起翻炒3分鐘加入杏鮑菇，少許水，加入...
蒜香雞柳
此款做法簡單，雞胸肉一點也不柴～低脂無糖～減脂的小夥伴可以試試呦～歡迎收藏～用料雞胸肉2塊鹽適量蠔油2勺澱粉2勺蒜末8-10瓣黑胡椒3勺辣椒粉依個人口感適量添加蒜香雞柳的做法1、雞胸肉清洗乾淨，改刀成條，大蒜改刀成末，加入上...
牛柳炒蒜薹
用料蒜薹1把牛柳炒蒜薹的做法1234567891011小貼士牛柳在蒜薹後放因爲是熟的像炒雞蛋一樣把牛柳炒熟盛出備用之前做的菜譜有寫過詳細的醃製過程...
蒜香牛柳
用料牛肉500克蠔油2勺料酒1勺生抽3勺鹽5克老抽醬油3勺大蒜多點孜然粉2勺辣椒麪1勺雞蛋1個蒜香牛柳的做法牛肉切拇指寬的條自然解凍用生抽，老抽，料酒，蠔油，鹽，醃製牛肉，打入一個雞蛋準備大蒜下油鍋滑牛肉加入大蒜出鍋灑入孜...
蒜香牛仔粒
用料牛肉克蒜香牛仔粒的做法牛裏脊切丁料酒耗油生抽老抽胡椒粉水澱粉抓勻封油水澱粉分三次加入醃半小時蒜煎黃大火炒牛肉加黑胡椒老抽耗油熟了出鍋還可加口蘑...
蒜薹炒牛柳
春天到了，這時候的蒜薹最是鮮嫩，搭配嫩滑的牛柳絲，最是下飯⋯⋯每回我做這道菜，兒子專挑那細長嫩滑的牛柳條吃😄用料蒜薹1把鮮牛柳100克蒜瓣3瓣澱粉1勺料酒1勺鹽適量糖半勺生抽1勺食用油適量小彩椒1個蠔油1勺蒜薹炒牛柳的...
甜醬薯仔牛柳粒
土豆以後還要切的小一點，煎的時間長一點，這樣薯塊裏面也能煎入味。牛肉條以後切的薄一點，煎的時間短一點，這樣不會老。用料牛肉（裏脊條）200克土豆1個李錦記滬式甜醬生粉料酒油甜醬薯仔牛柳粒的做法牛肉條牛裏脊切小條牛肉+...
蒜香蟹柳
疫情居家隔離，吃到沒東西吃了。把火鍋的蟹肉棒，換個方式煮真的是好好吃😋用料蟹柳1包蒜蓉3勺油少許醬油1勺蠔油1勺雞粉少許蒜香蟹柳的做法把蟹肉棒的塑料紙撕掉，沸水下鍋煮熟然後撕成條！蒜末調味料下鍋爆香然後倒入蟹柳翻...
夏季開胃菜~番茄牛柳鍋仔
富含維生素和蛋白質，酸甜開胃，適合拌飯～用料牛肉片300g蔥、姜、花椒若干番茄兩個洋蔥半個胡蘿蔔一根木耳一撮糖、鹽、醬油、料酒、醋、番茄醬適量夏季開胃菜~番茄牛柳鍋仔的做法基本食材如圖～牛肉片是姨娘給的，凍在冰箱好...
蒜薹炒牛柳
很簡單的一道實用家常菜，用蒜薹炒牛柳更可調節肉的鮮味，你不妨試試哦。用料牛裏脊肉蒜薹1把紅椒1個料酒醬油黑胡椒粉澱粉油少許蒜薹炒牛柳的做法買回來的牛裏脊肉用料酒，醬油，黑胡椒粉，澱粉，少許油用手抓勻。可多抓一會，讓調...
仔姜紅椒炒牛柳
用料牛肉200克仔姜6塊紅甜椒3個醬油2勺鹽5克蠔油1勺料酒1勺澱粉1勺味精3克菜籽油50克老抽半勺仔姜紅椒炒牛柳的做法仔姜紅椒切絲備用，牛肉切絲（最好先用冷水泡1小時以上，泡出血水）後碼味：加入鹽料酒後用手抓勻靜置10分鐘，慢...
仔姜炒牛柳
仔姜就是剛出土的嫩姜。中醫認爲其性溫、逐寒邪。炎熱的夏季，飲食習慣以寒涼食物居多，往往容易影響脾胃；仔姜不僅味道濃郁，口感脆嫩，還可驅寒暖胃，增進食慾。用料牛裏脊200克仔姜250克小蔥鹽3克蛋清1小勺澱粉1大勺蠔油2湯勺...
蒜黃炒牛柳
用料牛柳100克蒜黃適量料酒1湯勺幹澱粉1湯勺生抽1湯勺鹽1克黑胡椒1/2湯勺白糖1/2湯勺老抽1/3湯勺蒜黃炒牛柳的做法蒜黃洗淨切成段牛柳加幹澱粉，生抽，老抽，黑胡椒，糖，鹽，料酒調料拌勻醃十分鐘蔥姜爆鍋後，把牛柳煸炒一下，蓋上蓋...
蒜香牛仔骨/蒜香骨
閨女超愛的一道菜，以前用豬肋排做，方法一樣，現在豬肉基本不買了可是閨女還是想吃就改良了牛仔骨，牛排，成本是高了一點可是更健康味道更好了就是值得的。用料牛仔骨一斤大蒜四隻生抽100克老抽少許糖一勺白芝麻一點點蒜香牛...
蒜香烤牛柳
下廚房裏那些多少天瘦到90斤的無油無肉選單令人無語：蛋白質和皮下脂肪缺失的妞，90斤裏沒多少斤肌肉，而且面板缺乏彈性，身材病態。真正能讓120斤看起像90斤並且強壯健康身板硬朗穿啥啥好看的菜譜，就是肉！肉！肉！用料草飼牛柳600...
減脂餐/蒜薹炒牛柳
蒜薹富含纖維素和各種營養成分牛柳就是牛裏脊肉每百克含22克蛋白質含脂肪才0.6克蒜薹和牛肉的搭配可以快速補氣血長筋骨適合減脂增肌哦用料牛裏脊肉100克蒜薹5-6根紅椒1小段料酒1小瓶蓋澱粉1克鹽1克橄欖油或植物油1小...
牛柳粒煲仔飯
煲仔飯！冬天必吃飯！！用料照燒醬牛柳粒洋蔥蒜片牛柳粒煲仔飯的做法牛柳粒用照燒醬、洋蔥、蒜片醃味米先用水泡半小時，大火燒熱砂鍋，放油放米煎一會，放水蓋上，水開了後調小火放牛柳蓋上。飯熟了，牛柳也剛熟了，關火不要開蓋子悶3...
黑椒牛柳煲仔飯
用料大米1杯黑椒牛柳200克小土豆2個胡蘿蔔1根豌豆米20克黑椒牛柳煲仔飯的做法大米泡約一個小時土豆，胡蘿蔔切丁，豌豆米少量。我抄了一下水黑椒牛柳買的醃製好的沙鍋底刷油後倒入大米和水（差不多蒸飯的水量）水快乾之前（大約...
蒜香牛仔骨
方子出自公衆號“採蘑菇啦”，入味軟爛。用料大蒜蒜香牛仔骨的做法條狀牛仔骨（也可用豬排骨），剪塊，焯水，入電高壓鍋無水料理1小時（或高壓鍋隔水蒸15分鐘差不多吧），可撒少許鹽。開餐前入炒鍋（不用額外放油），加生抽，蒜蓉收汁炒香。重...
蒜苗牛柳
用料牛肉300克蠔油1勺醬油1勺蒜苗牛柳的做法1，牛柳先用1把澱粉和一勺醬油醃製一下；2，鍋裏倒油，倒入牛柳煸炒；3，如蒜苗，一同煸炒。4，如一勺蠔油，放入適量水。煸炒後出鍋...
黑椒薯仔牛柳粒香腸炒意粉
用料黑椒粉適當香腸一根薯仔一小個牛柳粒意粉黑椒薯仔牛柳粒香腸炒意粉的做法香腸（我用德國腸）切粒薯仔去皮，用開水煮一下，不要煮太久，拿起停乾水牛柳粒加點鹽淹一會煮開水，加入意麵再加鹽加油下鍋，把薯仔的表面都煎脆脆的～煮...
蒜香牛柳粒
自我居家隔離階段，平時一直在吃的澳洲牛肉也買不到了，只能吃點普通牛肉。還好做過幾次，肉質也還算可以接受用料牛裏脊200克蒜10瓣老抽1小勺油30克蠔油2勺生抽3勺澱粉1勺糖5克鹽10克雞蛋1個蒜香牛柳粒的做法新鮮牛裏脊切...