![蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖]( "蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖")
閨女超愛的一道菜，以前用豬肋排做，方法一樣，現在豬肉基本不買了可是閨女還是想吃就改良了牛仔骨，牛排，成本是高了一點可是更健康味道更好了就是值得的。
用料
| 牛仔骨 | 一斤 |
| 大蒜 | 四隻 |
| 生抽 | 100克 |
| 老抽 | 少許 |
| 糖 | 一勺 |
| 白芝麻 | 一點點 |
蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法
選用牛仔骨化血，吸乾血水，放冰箱內風乾一下這樣肉會更緊緻更香
![蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖 第2張]( "蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖 第2張")
大蒜切丁備用
![蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖 第3張]( "蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖 第3張")
牛仔骨切條，加入生抽，老抽，大蒜，糖拌勻醃製，放入冰箱至少一天以上
![蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖 第4張]( "蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖 第4張")
第二天拿出來翻面攪拌，就可以想吃下油鍋就行
![蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖 第5張]( "蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖 第5張")
油炸到香味出來裝盤，撒上少許芝麻，閨女說一塊就可以吃一碗飯，香啊
![蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖 第6張]( "蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步驟圖 第6張")
小貼士
牛排切忌不能水洗哈；
可以油炸也可以進烤箱，空氣炸鍋也可以，根據個人口味來
