無需揉麪的斑斕奶酥花環面包
不需要揉麪，但口感和顏值都非常過得去的一款麪包~斑斕和椰香的搭配，是夏日裏不可錯過的佳餚~強烈推薦大家試一試，具體操作看視頻哦~烘烤參考：烤箱中下層180度，20分鐘配方是視頻裏一個麪包的量。用料麪包體高筋麪粉125克牛...
斑斕雪花酥
馬上就過年了，動手做點斑斕雪花酥，香甜好吃，做法簡單，酥脆不膩，新年送禮也超有面子哦。用料斑斕粉6克棉花糖180克黃油40克奶粉40克小圓餅乾140克每日堅果90克凍乾草莓40克斑斕雪花酥的做法提前準備好所有材料奶粉和斑斕粉...
斑斕芋泥麪包
芋泥配上斑斕簡直無敵用料高筋麪粉520克鹽7.8克黃油52克細砂糖52克酵母7.8克純牛奶190克淡奶油10克斑斕汁90克水66克夾心芋泥餡（前面🈶️芋泥餡的配方）斑斕芋泥麪包的做法斑斕用刷子清洗乾淨，瀝水切小段。用料理機打成汁。...
斑斕麪包（手揉不沾手）
麪糰的綿軟狀態體會過，手套膜從來沒揉出過。所以……如果用這個方子出了手套膜，一定要回來告訴我一下！讓孩子羨慕一把！不管是冷藏法還是後酵母法，永遠有一個讓人頭痛的過程，叫做粘手QAQ莫得刮刀，不想粘手，不想洗桌子。又剛好...
豆沙小麪包（無需揉麪）
用料高筋麪粉500克雞蛋1個酵母5克細砂糖25克鹽5克水或牛奶適量玉米油或黃油25克紅豆沙適量白芝麻適量蜂蜜30g豆沙小麪包（無需揉麪）的做法酵母溫水化開，麪粉內放入油、雞蛋、砂糖、鹽，加入酵母水，適量水或牛奶和成微軟麪糰...
無需揉手套膜的奶香麪包
用料牛奶190克全蛋液55克高筋麪粉400克糖45克鹽4克酵母6克黃油（軟化）35克蜂蜜水蜂蜜和水2:1的比例無需揉手套膜的奶香麪包的做法將除了黃油，蜂蜜水其他所有材料放入盆中攪拌。徒手揉成略光滑的麪糰，建議有條件的還是用機...
蒸斑斕麪包
斑斕(pendaan）是一種熱帶綠色植物，有種十分獨特的酷似奶油的香味，在東南亞地區非常受歡迎。它有清涼消暑、舒筋活絡的功效。我的這款蒸麪包，味道芳香、色澤清豔，雖然是初次嘗試，口感上真心覺得蓬鬆鮮軟、奶味香甜，有種春天的...
無需揉麪的簡單面包(無糖)
新入一本書，按照書上的方子做的。材料減半味道不錯，鹹麪包。口感也不錯，冷藏發酵效果意想不到的好用料中筋麪粉225克全麥麪粉15克鹽5克酵母0.75克水170克黑芝麻白芝麻若干無需揉麪的簡單面包(無糖)的做法材料減半混合面...
【斑斕吐司麪包】松下麪包機菜譜（附萃取斑斕精華方法）
關於斑斕的記憶，印象最深的在新加坡機場買過一個斑斕蛋糕，在沙巴買過一罐很好吃的斑斕gaya醬，都好好吃😋。斑斕葉又叫香蘭葉，是東南亞常見的香料，自帶一股香甜的味道。斑斕葉裏面富含亞油酸、角鯊烯、維生素K3、葉綠醇、角...
斑斕花環和椰蓉小花面包
一次做兩個味道，一箭雙鵰用料高筋麪粉300克酵母3克奶粉10克糖50克鹽2克蛋液50克牛奶50克水150克黃油30克斑斕奶酥6個份黃油35克細砂糖15克椰蓉40克斑斕粉5克奶粉10克椰蓉小花餡兒，多加了一個鹹蛋黃一個個斑斕花環和椰蓉...
筆記·無麩質花環奶酥麪包
練習Sophie的配方。用料巧克力奶酥室溫黃油50克赤蘚糖醇25克可可粉10克全蛋液20克鹽一小點點麪糰杏仁粉148克黃金亞麻籽粉45克洋車前子粉20克羅漢果糖30克泡打粉10克鹽2克黃原膠3克蛋白4個蘋果醋7.5克沸水115克筆記·...
老面抹茶奶酥花環面包
感謝小小家的咖啡的方子~~~在原配方的基礎上稍微做了點改動用料用料清單詳見內文圖1老面抹茶奶酥花環面包的做法食材表將老面所有食材混合後蓋上保鮮膜室溫（24°）發酵，如果室溫低可放在烤箱內，加一碗熱水促進發酵，熱水和麪...
黑米斑斕奶酥麪包（一次發酵）B105
黑米粉的質感與斑斕奶酥的撞擊，烤的時候，滿陽臺都是斑斕的清香與黃油的奶香，辮子的造型可以完美的把奶酥嵌入，每一口都香噴噴。-模具10*7*4cm，配方可做6個。用料麪糰高粉225克黑米粉25克牛奶110克全蛋液50克耐高糖酵母3克...
奶香小軟包（淡奶油麪包）無需手揉
淡奶油用不完？可以做這款小麪包。大小剛好夠三歲寶寶做漢堡。早餐吃一個就可以去幼兒園了。相當的柔軟，奶香十足。用料低筋120g高筋300g淡奶油120g牛奶120g細砂糖60g乾酵母4g鹽5g黃油35g蛋液40g蛋液少許刷麪包奶香小軟...
斑蘭奶酥花環面包
此配方可做四個用料麪糰原料⬇️斑蘭精0.5克高筋粉160克奶粉5克鹽2克糖32克酵母2克厚椰乳85克全蛋液20克軟化黃油16克奶酥餡⬇️軟化黃油35克糖粉15克奶粉45克鹽0.5克全蛋液10克配料⬇️牛奶（噴表面）適量杏仁片適量斑蘭奶酥花...
斑斕煎麪
斑斕煎麪是海南人必點的下午茶品，作爲瓊海特色美食小吃，海口老爸茶的斑斕煎麪現點現煎，喜歡吃脆一點的可以煎得金黃一些。酥脆的荷葉邊散發濃郁的香氣，斑斕香與蛋香完美融合在麪餅裏，入口軟糯留香。用料斑斕粉8克雞蛋2個面...
斑斕椰香花環面包~
夏天實在是太適合吃各種斑斕味道的食物啦！...
斑斕杏酥包
用料◆麪糰斑斕汁60克椰漿50克老面40克中粉215克糖粉20克乾酵母2克鹽1克黃油15克◆杏酥杏仁粉10克奶粉10克糖10克黃油15克斑斕杏酥包的做法中層170度15分鐘（裹餡撒酥）...
燙麪無需揉麪的酥掉渣花生油肉月餅
此配方無需反覆擀卷靜置，無需搓揉出膜，擀破酥也沒關係，新手也能成功。此配方也可以做蛋黃酥，蟹殼黃等，也是萬能通用酥。用料肉餡配方肉糜175克生抽5克老抽5克蠔油7克糖5克胡椒粉0.5芝麻油5克蔥5克姜5克水35克油皮配方中粉1...
奶排麪包（無需揉無需擀）
如果你家裏只有普通麪粉（即中筋麪粉），想自己嘗試做麪包，又想省勁兒不想揉不想擀，那麼這種做法的奶排麪包值得一試！用料普通麪粉（中筋）400克牛奶300克乾酵母4克雞蛋2個鹽4克白糖60克奶排麪包（無需揉無需擀）的做法麪粉、牛奶、酵...
無需揉麪，無需出膜，無油，快手，超級柔軟拉絲牛奶麪包
因爲各種品牌的高筋麪粉吸水量不同，大家根據自己的麪粉的吸水性調整牛奶的用量哦用料高筋麪粉300克牛奶120克糖50克鹽2克雞蛋2個酵母4克奶粉30克無需揉麪，無需出膜，無油，快手，超級柔軟拉絲牛奶麪包的做法把全部材料混合揉...
又被高顏值麪包治癒了❤️｜【斑斕奶酥麪包】
今天又是被面包治癒的一天❤️麪包要好吃，同樣的顏值也必須在線。這款小麪包外皮酥脆，內心柔軟，喜歡斑斕的小可愛們不要錯過。家用小烤箱請減半操作！用料湯種材料：高筋麪粉28克水140克主麪糰材料：高筋麪粉335克低筋麪粉90克全...
斑斕奶油麪包
浪漫多彩的春季🌈適合各種春遊各種浪~帶上一籃自己做的美美的麪包，美味高顏值的麪包，可以提升我們的愉悅感🍓Let'sgo✌️一起出去浪吧！用料主麪糰材料：高筋麪粉200克低筋麪粉50克細砂糖30克全蛋液25克牛奶115克淡奶油5...
斑斕椰蓉奶酥麪包
超超超好吃的一款剛出爐非常非常軟我是不喜歡椰蓉的人都忍不住吃了半個😋因爲家裏只有三個人分量比較小需要可以翻倍做用料高筋麪粉150克斑斕粉3克糖17克鹽2克乾酵母（耐高糖）2克全蛋液15克淡奶油7克牛奶40克水42克黃油1...
零失敗斑斕奶酥麪包
斑斕奶酥斑斕紅豆哈斯做過好幾次了，今天再分享一下製作過程～夏日清爽必備～記得點❤️用料高筋麪粉300g斑斕粉15g砂糖30g夏季用冰的純牛奶190g鹽4g鮮酵母9g黃油30g零失敗斑斕奶酥麪包的做法除黃油和鹽以外所有材料放入廚師...