王氏筍豆
老媽經常會在春天做這道菜，做好之後放冰箱冰凍，時不時讓我們帶回去一瓶，一年四季都能吃到筍的味道，是家的味道。用料春筍3根黃豆1小把香蔥1根生抽1勺老抽1勺糖0.5勺蠔油0.5勺王氏筍豆的做法黃豆提前準備好，泡漲煮熟，不要爛...
王氏熟梨
用料梨王氏熟梨的做法碭山梨，少量銀耳，棗，冰糖，百合碎，紅豆(可先泡)，甘草碎。高壓鍋3h。...
王氏大盤雞
集合關係戶和黃師傅的手藝。用料雞1只豆瓣醬1勺幹辣椒6個花椒12粒八角2個青椒1個姜2片白糖1勺啤酒1瓶鹽1勺大蔥1根醬油1勺抄果1個香葉2片王氏大盤雞的做法燒開水，涼水抄雞肉。土豆切塊泡水。化糖然後放雞肉翻炒，變色放...
王氏拌麪
這熱的天想吃涼麪了，可是想起在外面吃的那種四川燃面，又想試試看，自己做的如何呢？！於是準備材料，想着兩種面的方法，大雜燴開始啦.......用料麪條根據人口決定豆芽青菜（時令綠葉菜均可）青椒香菇肉末花生碎食用油、生抽、雞精、...
王氏餛飩
用料呃王氏餛飩的做法呃...
石氏捲餅王
家裏有啥放啥隨意搭配用料水一杯麪粉一碗鹽一小撮雞蛋2個生菜幾片肉鬆適量的鹹蛋黃一隻甜麪醬一勺老乾媽一勺石氏捲餅王的做法雞蛋兩個打散加入鹽、麪粉、水攪勻儘量不要有面粉疙瘩熱鍋非不粘鍋刷一層薄油熱了以後開...
王氏酸湯麪
用料龍鬚麪200g小蔥3根醬油1勺醋1勺鹽2/3勺香油1勺王氏酸湯麪的做法燒開水，將面放入鍋中，煮2分鐘將蔥切末放入碗中，加入鹽、香油，燒開的麪湯再將煮熟的面放入碗中即可...
王氏紅燒肉
紅燒肉是一道著名的大衆菜餚，屬於魯菜。其以五花肉爲製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋爲主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種，具有一定的營...
王氏炒戶瓜
用料胡瓜1個西紅柿1個蔥蒜花椒少許王氏炒戶瓜的做法鍋裏放油加熱，放入花椒蔥蒜爆香放入西紅柿翻炒，放入戶瓜放入鹽，醬油，翻炒後盛盤...
王氏紅燒肉
老王的看家菜😂，被我拿來show給你們看主要是快，而且容易操作，而且好吃，相當好吃，入口即化的那種寶寶們進羣來聊美食吧😍，VX號:annieYhan加的時候備註一下:下廚房😋用料五花肉一斤花椒，大料，蔥，姜砂仁，桂皮，香葉，陳皮，草果，小茴香，幹...
王氏辣白菜
辣白菜，看似平淡，吃起來爽口用料白菜1顆蔥少許辣椒少許花椒少許王氏辣白菜的做法準備一個白菜把白菜切成小塊水燒開，放入白菜抄一下鍋裏放油，放入蔥花椒辣椒把熗好的油倒入就可以了...
王氏糖醋蝦
天妃宮小學五年級的看過來！綜實課王老師的王氏糖醋蝦你學會了嗎？不會的我來幫你吊打其他同學！甜而不膩比王大的菜譜更誘人的菜譜來啦！（結尾有原做法，我覺得太甜改進了一下）用料姜4小段蒜4瓣老抽1勺生抽2勺白砂糖2勺醋3勺蝦8-...
王氏滷肉飯
用料五花肉適量洋蔥1個幹香菇6顆姜少許蒜少許八角2顆冰糖少許雞蛋適量王氏滷肉飯的做法幹香菇泡發，洋蔥，姜、蒜切丁！五花肉切丁！雞蛋煮熟剝皮備用洋蔥加油炸熟，有香氣小火慢煎！撈起後另放少許油五花肉煸香加入香菇姜蒜炒，添...
王氏牛軋糖
人生本平凡無趣，而我們藉由生活的儀式感賦予其價值和意義。用料棉花糖270克花生碎150克奶粉80克黃油50克王氏牛軋糖的做法材料都準備好黃油放鍋里加熱直到全部溶化放入棉花糖小火，不停地攪，到融合放入奶粉放入花生碎關火...
王氏肉餅
用料花椒末麪粉食用油肉餡蔥末白胡椒粉料酒水食鹽電餅鐺王氏肉餅的做法用水和麪，成麪糰後放於盆中蓋上蓋，醒面（面發起來，口感好），待用將花椒碾磨，也可直接買花椒粉將蔥末、花椒末、白胡椒粉、食鹽、料酒少許，放入肉餡中，調勻將...
王氏炒羊雜
放點土豆條，味道美極了用料羊肚，羊腸各100克土豆1個蔥，蒜，辣椒，花椒少許王氏炒羊雜的做法羊肚（個人只買了肚，腸子和羊血）切好土豆切好備用鍋裏放油，加熱放蔥薑蒜花椒辣椒，爆香以後放羊腸，放入醬油放入土豆絲翻炒，放鹽放入羊肚翻炒...
王氏啤酒魚
啤酒魚相對於清燉更有味道，相對於紅燒口感更好，尤其是泡一碗米飯，太棒了！用料草魚1只西紅柿1個青辣椒1個蒜薹1小把蔥1根姜1小塊蒜幾瓣香菜1小把王氏啤酒魚的做法把魚洗乾淨，我選的是草魚切成段，醃製半小時準備好蔥，姜，蒜，西紅...
王氏佛跳牆
佛跳牆，又名“滿壇香”、“福壽全”。有100多年曆史，爲聚春園菜館老闆鄭春發研創。一百多年過去了，經過幾代名廚的改進，如今的佛跳牆主料精選“魚翅、鮑魚、刺蔘、大幹貝、鱉裙、魚肚、魚脣、鹿筋、鴿蛋、花菇、豬肚頭、...
王氏烤雞
用料雞一支王氏烤雞的做法將雞脖子雞爪子剁掉，肚子掏乾淨，洗淨，擦乾切三段芹菜段兩大瓣蒜搗成泥將雞肚子裏抹上蒜泥，均勻地撒鹽與黑胡椒，塞入芹菜段有新鮮迷迭香和百里香的直接塞入，沒有就撒點乾的，最好有新鮮的黃油室溫軟化...
王氏蒸餃
很美味用料白麪300克小白菜3斤芹菜1把（沒有可不加）蔥薑蒜花椒各1小把醬油少許鹽少許醋少許王氏蒸餃的做法白菜洗乾淨控幹切碎放入鹽擠出水，芹菜切碎和擠出水的白菜放一起鍋里加熱放油，油熱放入切好的蔥薑蒜，把花椒擀碎放入...
王氏麻辣蝦
用料蝦8只油適量料酒適量鹽適量澱粉適量香菜適量王氏麻辣蝦的做法拿出冷藏的蝦🦐，化冰蔥薑絲加料酒醃製蝦，祛腥味油鍋燒至七成，倒入🦐翻炒片刻，加點鹽調味，熟了就出鍋，撒上香菜即可...
王氏黃燜雞
傳承老一輩人的做法。用料全雞半支香菇10朵老抽2勺姜5片青椒5一6個生抽1小勺蠔油1小勺糖2克豆瓣醬2小勺小蔥5根豆豉1小勺大祘10個料酒1大勺啤酒半瓶草果1個蕪茜少量王氏黃燜雞的做法1、先放一點油、把花椒大蒜草果（拍...
王氏美食2
用料鹽適量油適量王氏美食2的做法12...
王氏辣子雞
老公比較喜歡吃辣，特意做給他吃的。這款菜將川菜的麻辣和山東辣子雞的做法相融合，味道適合喜辣的朋友們！用料雞腿3個青辣椒2個幹辣椒5g麻椒適量甜麪醬2勺鹽少許王氏辣子雞的做法將雞腿切成小塊，冷水入鍋，待水開，去除浮沫，撈...
王氏酸辣土豆粉
情人節自制用料鹽30克西紅柿1個油麥菜1把火腿腸1根洋蔥半個蒜3瓣紅燒料適量豆芽若干白醋2勺保寧醋6勺辣椒油4勺五香粉半勺花椒粉半勺生抽1勺糖30克土豆粉400克王氏酸辣土豆粉的做法炒蒜洋蔥火腿，西紅柿放紅燒料，炒勻，加...