少糖版蜜三刀
隨着年齡的增長，越來越提倡健康飲食，家裏的飯菜以少鹽、少油、少糖爲主～特寫一個相對健康版的蜜三刀製作方子～自用方子，比起正宗的蜜三刀的口感，少了一點甜膩，喜歡甜膩口感的朋友，不要使用此方子～寫在前面，具體操作步驟與菜譜《...
蜜三刀，紅三刀，蜜食
內心酥軟版，不是酥硬的。經過多次試驗做出來的方子，可能需要隨機應變。因爲沒有秤，具體質量不明。可以用普通的碗來按比率估測體積。普通的小碗（飯店的盛米飯的小碗）大約250ml，可容水250g。蜜三刀重點是酥皮，酥皮裏的麪粉:麥...
蜜三刀（蜜食）
這糕點，我從小隻知道它的名字叫蜜食。小時候很喜歡吃。之前看過方子，不敢嘗試，感覺有難度，最近看朋友做出來了，激起了嘗試做的慾望。第一次做出來的外形很好，吃起來沒有蜜食的味道。經過再三看配方，總結經驗，這次做出來的自己...
自制蜜三刀
我最愛的的小甜點🌹，記得，最早吃到蜜三刀是在80年代末90年代初，在魯西南上學時吃過，那時候的人們並不富裕，大多上班的人們月工資不足50元，這份小甜點我依稀記得是5元一份😀～家裏有自制的麥芽糖，自己動手做的蜜三刀😀～用料糖面...
自制蜜三刀——裹一層糖漿一點都不膩
你可曾聽過一句話叫“你嘴巴那麼甜，可曾吃過蜜三刀”？蜜三刀是江蘇徐州地區特色傳統風味小吃，是當地特產八大樣之首，具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚等特色，每塊三刀上方都有三道刀痕，故而取名“蜜三刀”。香甜的蜜三...
蜜三刀
用料面料:中筋麪粉770克泡打粉8克麥芽糖400克色拉油100克水100克白芝麻適量約30克皮料:水20克麪粉40克油10克糖漿:麥芽糖400克糖450克水100克蜜三刀的做法麥芽糖加水和油攪打至糖融乳狀，加入麪粉泡打粉成面料皮料麪粉...
超級甜糯的蜜三刀（10）
用料油皮中筋麪粉14g食用油4g水8g酥料中筋麪粉140g麥芽糖52g食用油20g泡打粉1g水34g糖漿水麥芽糖50g白砂糖40g水50g裝飾用料白芝麻適量超級甜糯的蜜三刀（10）的做法將油皮所有材料全部混合，將酥料所有的材料混合起來。並...
少糖版糖藕
做完後覺得還是原版的糖藕好吃，不建議大家做😭用料蓮藕1只糯米100克少糖版糖藕的做法1、糯米淘洗乾淨隔夜浸泡。2、藕洗淨去皮，在一側切開一刀準備灌米。3、加米。4、用筷子戳進去塞緊。5、用牙籤固定，上鍋蒸2小時。6、...
少油少糖～空氣炸鍋版～蜂蜜核桃
愛吃核桃，缺不愛它的苦，愛吃蜂蜜，缺承受不了它的甜用料核桃仁200克白砂糖4克鹽3克蜂蜜少許食用油少許少油少糖～空氣炸鍋版～蜂蜜核桃的做法將核桃仁泡水，去苦味。濾掉水分，放少許鹽，糖，一點點油，拌勻。醃製5分鐘左右，待鹽和糖融化...
少油少糖版蜂蜜小蛋糕
一直以來對蜂蜜小蛋糕特別喜歡，今天晚上我想根據我自己的喜好做個配方，把它記錄下來，方便以後想吃的時候可以按照自己的喜好製作。不喜甜有興趣的朋友可以一起來做哦❤️用料雞蛋4個糖5克蜂蜜60克低筋麪粉100克玉米油30克...
三絲·三明治（外酥裏嫩 少油少糖少鹽）
用料高筋粉：250克白糖：20克乾酵母：3克奶粉：15克鹽：2克雞蛋：30克黃油：20克牛奶：135克「餡料」安佳芝士片：4片青瓜（切絲）：適量胡蘿蔔（切絲）：適量裏脊肉（切絲）：適量醬料：番茄醬或者烤肉醬或者其他醬料均可三絲·三明治（外酥裏嫩少油少糖少鹽）...
老北京清真美食大順齋糖火燒及糖耳朵、蜜三刀
通州三絕之一的大順齋糖火燒，中外馳名，成品酥鬆綿軟、味道香甜、食而不膩。芝麻醬和紅塘對人體又有溫補作用尤其適合老年人食用。特點：夏不易黴，冬不易幹，可經月不壞。1960年，印度總理尼赫魯來華訪問，點名要吃大順齋的糖火燒...
蜜三刀（北京名吃）
我是70後，我們小的時候說的“好吃的”就是各種點心，節日裏走親戚也是送上各種點心和水果，也因此養成了習慣，不管走到哪裏，都會給長輩帶些當地的點心回家。買多、吃多，自然就開始琢磨做法了，其中有一最愛“蜜三刀”香甜不油膩...
刀豆燒土豆（少鹽少油版）
爲了不愛吃蔬菜的兒子，變着花樣擺弄各式蔬菜。這道菜鹹甜可口，我家娃愛吃！用料刀豆150克土豆150克生抽1勺糖5克油適量刀豆燒土豆（少鹽少油版）的做法刀豆撕莖，土豆改刀，長短粗細最好協調點，好看！放入少許油，倒入瀝乾水份的刀豆，小...
少油少糖蜂蜜小蛋糕
做爲寶媽、健身愛好者、素食主義者，我烹飪的主旨就是儘量少油少糖，低脂高蛋白，健康飲食。純素的話，這方子裏的雞蛋可以用替代品，比如亞麻籽、奇亞籽、鷹嘴豆粉、豆腐等等。用料雞蛋5個蜂蜜35克代糖25克低筋麪粉120克椰子油...
“舞”種風味 之 正宗蜜三刀“山寨”版
正宗的蜜三刀實在是太費時了，偏偏老媽又愛得不得了，那就上個“山寨”版的吧。用料①下皮料中筋粉35g水17g花生油7g白芝麻25g②上酥料中筋粉350g水85g花生油35g麥芽糖150g無鋁泡打粉1/2tsp外裹糖漿我用的是自制的轉化糖...
家庭版蜜三刀
蜜三刀是山東省青州市地區特色傳統風味小吃之一。當地特產糕點八大樣之一。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。蜜制小吃品種很多。蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳...
全麥蜜豆小方包「少油少糖」版
最近減肥迷上全麥麪包了，除了包餃子，做什麼麪食都得來點全麥粉減少點罪惡感😂，這款麪包特別軟，而且不愛吃紅豆的娃都說這裏的紅豆好吃，剛出爐一口氣吃了兩個，很買賬💃💃用料高筋麪粉200克全麥粉50克奶粉15克白砂糖10克鹽3克...
秋梨膏 少糖無蜜原汁版
每年秋冬母后大人總犯咳疾然而她是不能吃蜂蜜的體質市面上大部分膏方都不能用去年自己摸索着熬了點秋梨膏沒想到喝起來效果還不錯就是說太甜了於是今年又稍微減了糖雖然量不大喝上一冬也夠了(❁´ω`❁)用料梨10斤羅...
心尖上的【蜜三刀】呀💓
小時候逢年過節的必備小吃咬一口下去甜蜜蜜的味道能回味好久大了之後賣的人越來越少那份帶有童年味道的甜蜜越來越沉澱爲不可替代的回憶喂！別想了！擼起袖子甜蜜即刻擁有！💁PS:💡配方量約成品爲16個左右愛吃的朋友可以翻...
Krups版紅豆沙蜜紅豆（無油少糖）
用料紅豆167克（我隨便稱的）泡豆子的水適量紅糖/楓糖20克煮豆子的水大概是泡過的豆子的1.5倍Krups版紅豆沙蜜紅豆（無油少糖）的做法豆子泡10小時以上加好水，不能多，炒菜刀頭，GAREN走個p1再走個p2開小窗慢燉，一直開着差不多這樣...
低糖少油版蜂蜜蛋糕
之前用電飯煲做蛋糕，嘗試了很多次都覺得不怎麼好吃，用烤箱一做就成功，說明工具太重要了，這個蛋糕是用的小四卷的方子，但是我沒有卷，直接切了吃了，油和糖的用量分別調整了用料雞蛋4個低粉40克糖30克油25克牛奶55克蜂蜜2勺低糖...
蜜三刀家庭版製作方法
心情不好的時候總喜歡吃這款零食，咬在嘴裏甜甜的，入口即化的感覺讓人瞬間心情大好。如果你也喜歡吃，跟着我做起來吧！用料皮面麪粉50克豬大油10克水28克芯面面粉200克糖稀120克油25克水28克糖漿白糖250克水128克蜜三刀家庭...
基礎少油少糖健康刀切饅頭
用料中筋麪粉500克水240克油10克糖5克酵母5克鹽1克基礎少油少糖健康刀切饅頭的做法將10克油，5克糖，240克水，5克酵母2分鐘/37度/速度1-3激活酵母。加入500克麪粉，30秒/速度3-6混合。加入1鹽。2分鐘揉麪。加保鮮膜靜置10分...
少糖蜜桃醬
用料水蜜桃1000李子1個蜂蜜100g檸檬半個少糖蜜桃醬的做法洗淨去皮切小塊，我增加了一點李子，多一層口感，喜歡吃甜的建議不加分別用蜂蜜（白砂糖冰糖也可以，我喜歡用蜂蜜，而且我不喜歡吃太甜的東西所以蜂蜜用的也不多，喜歡甜的...