酸辣檸檬鱸魚
每次買鱸魚都是蒸着吃，最近因爲天氣太熱，胃口不佳，今天就做這道酸酸辣辣的開胃菜。用料鱸魚1條腐竹3根金針菇一小把黃燈籠辣椒醬2湯勺蛋白1個姜4片二荊條適量小米椒適量小蔥適量檸檬半個料酒適量水澱粉適量鹽適量糖適量...
辣椒檸檬烤鱸魚 Pesce persico in cartoccio aromatico
不一定鱸魚，鱒魚鯛魚都可以這樣烤。歪果仁吃整條的魚，好像很喜歡這樣烤，換換配料香料而已。用料鱸魚4條，清理乾淨瀝乾紅辣椒4個，切小塊彩椒1個，切4片檸檬1個，檸檬皮擦絲，檸檬切片生薑切12片茴香橄欖油100g鹽黑胡椒辣椒檸檬烤...
檸檬酸湯鱸魚
鱸魚除了清蒸做法，也可以試一試泰式或越南做法。這兩個國家做菜最常用到的香料或配料食材，往往有洋蔥、黃檸檬青檸檬，做出來的食物酸酸辣辣的非常開胃。今天的檸檬酸湯鱸魚，夏天吃十分開胃，一個人吃掉一條鱸魚都不過癮。用...
檸檬鱸魚🐟
酸酸甜甜的清蒸鱸魚🐟用料鱸魚1條檸檬2個糖適量鹽適量彩椒少許蒸魚豉油適量大蒜3瓣檸檬鱸魚🐟的做法鱸魚清洗乾淨，少許鹽醃一會少許黃色，紅色彩椒（主要是爲了顏色好看）我不吃辣，吃辣的可以換成青紅線椒或者小米辣。三個大...
檸檬酸辣魚
參考一膳齋2.6斤黑魚分兩次食用澱粉20g使用的是剁椒。金針菇焯水30秒就可以了用料檸檬1個鹽3克小米椒2個姜2片蔬菜乾料酒2勺檸檬酸辣魚的做法魚片加蛋清和澱粉醬一下萵筍，黃豆芽，金針菇焯水魚骨魚頭魚皮用油煎一下，加水...
泰辣醬檸檬鱸魚
用料鱸魚1條檸檬1個鹽少許泰辣醬2勺蒸魚醬油1勺蔥椒末一小把泰辣醬檸檬鱸魚的做法魚洗淨瀝乾水，我的蒸鍋小所以對半切了，鍋大的話整條蒸更好看，薄薄抹一層鹽（是爲了魚更有味道，但吃過後決定下次不抹鹽，魚肉會更鮮美）檸檬一半...
酸辣開胃的泰式檸檬蒸鱸魚
廚友們好久不見～最近因爲琴課多了起來，實在沒有時間更新菜譜，今天小米老師終於下定決心擠出時間來更新了！主要是今天回來得早，想吃點開胃的食物，這就想到了這道菜～其實食材備齊，步驟也是很簡單的，算是平時一般蒸魚的一個升級版...
檸檬鱸魚
炎熱的夏天，來碗透着檸檬香氣的鱸魚湯。用料鱸魚條檸檬半個當歸1段蔥1根蛋清1個生抽1勺白酒1勺鹽1勺姜5片澱粉1勺胡椒粉1勺檸檬鱸魚的做法可以事先在玻璃罐內泡一些當歸和白酒，平日煮魚可以用鱸魚肉切成片，放蛋清，鹽，胡椒...
星怡樂~青檸檬酸湯鱸魚
每次去星怡樂都會把他們家招牌青檸檬酸湯魚吃得乾乾淨淨，恨不得舔盤子的那種，於是自己回家研究了一下，大概90%差不多用料青檸1個魚露3勺青檸檬2個鹽適量線椒7.8個糖1勺秋葵1根啤酒1罐魚露4勺大蒜3瓣姜3片鱸魚1條星怡樂~...
檸檬酸菜鱸魚
用料姜適量檸檬1個澄海酸菜1包花椒20粒泡椒少量蒜1個香菜或蔥花少量鹽少量澱粉1勺鱸魚1條蛋清1只個米酒半勺花椒油1勺小米辣5個白醋2小滴熱水1升左右粉絲1把泡涼水備用酸蘿蔔切絲少許青藤椒少許蠔油3勺檸檬酸菜鱸魚的...
檸檬蒸鱸魚
在嗶哩嗶哩看到的，很簡單。想放到下廚房上面來收藏。用料檸檬兩個鱸魚一條蒜很多青紅椒各一個小米辣一兩個鹽兩勺白糖一勺白胡椒粉適量蒸魚醬油適量檸檬蒸鱸魚的做法魚改花刀方便入味，檸檬一個鋪底，一個擠汁抹魚上。上鍋...
酸酸辣辣開胃檸檬魚
大兒子喜歡吃檸檬魚，經常在外面吃，現在就憑感覺做，居然跟外面吃的一樣味道！用料鱸魚1條檸檬半個酸湯醬兩勺紫蘇適量紅辣椒1個青杭椒1個蔥1根香菜1根蒜頭3辨蛋清1個胡椒粉適量鹽適量糖適量白芝麻適量花椒適量豆芽一斤玉米...
檸檬酸辣魚煲
用料檸檬1個生抽2勺鹽適量料酒1勺冰糖10克大蒜4瓣姜6片調味醬1勺辣椒醬4勺〈吃辣就多放不吃辣的可以不放〉魚1條〈根據自己喜歡吃的魚就行我買了白骨魚〉雜菜200克〈我買的現成的〉豆腐、香菇根據自己吃的量買就行檸...
檸檬烤鱸魚
用料鱸魚1.5斤鹽3克黑胡椒3克檸檬一個小蕃茄八個迷迭香少許玉米油少許檸檬烤鱸魚的做法魚洗乾淨用紙吸乾水份兩面斜切三刀裏外抹上鹽黑胡椒淹制一小時魚肚及外部抹上迷迭香檸檬切片兩面及魚肚內放入檸檬片烤盤內放鋁...
檸檬酸菜鱸魚片
家裏沒有酸菜魚調料包，只用了雞精和生抽調味，味道完全沒有差的。事實證明只要魚新鮮，配菜到位，不用額外放調料包也是很好吃的！不會殺魚的新手小白也可以得到沒有骨頭的魚片哦！！建議先跟着其他切魚視頻，在腦子裏多加練習，再開始...
酸辣鱸魚絲
酸辣菜用料鱸魚500克上海清300克尖椒50克聖女果300克紅辣子絲10克酸辣鱸魚絲的做法將上海切成四拌用水過一下鱸魚的頭尾切下也過一下水和聖女果一起擺出造型將鱸魚骨頭剔出剩下鱸魚肉切成絲用鹽鹽一下放入蛋清和生粉...
酸辣檸檬魚
老婆懷孕八個月了，天氣又熱了起來，所以胃口不是很好，她一直想吃檸檬魚，但是我又怕外面的飯店有添加劑，所以自己動手試試看。用料檸檬1個姜30片鹽3克糖5克蒸魚豉油3湯羹永春香醋1調羹料酒1調羹辣椒5只檸檬汁10毫升芝麻油2克...
檸檬蒸鱸魚（青檸蒸鱸魚）
用料主料鱸魚配料檸檬1個蒜15g香菜10g朝天椒10g生薑小蔥大蔥調料檸檬汁45g糖20g魚露15g雞粉5g檸檬蒸鱸魚（青檸蒸鱸魚）的做法準備材料大蔥，姜，切片。***製作澆頭***蒜，辣椒，切碎。鱸魚，殺好洗淨。爲快點熟，鱸魚上要切幾道吊起...
酸辣開胃泰式青檸鱸魚
這道菜我至少做了10年，第一次吃是在杭州當時很有名的一家泰國餐廳--蕉葉，吃一次就愛上了，回去自己各種找資料學習、實驗，發現並不難，只要配齊泰國魚露和青檸檬這兩種材料，這道菜就成功了一半！很多時候我們在餐廳吃了某道貌似...
酸辣檸檬魚
味好美，有你更好！用料大頭魚600克蒜蓉35克薑絲15克油20克味好美美式青檸風味辣椒調味汁30克鹽3克生抽25克玉米澱粉5克蔥花少許小米辣1只酸辣檸檬魚的做法備好用料將所有用料攪拌均勻，燒開水，大火蒸8分鐘左右，撒上蔥花和小...
青檸檬鱸魚
用料鱸魚1條不足1斤的小魚香水檸檬1個小米椒2個蒜頭5瓣醬油適量白糖少許香菜適量，不嫌多香茅有最好，沒有也沒關係鹽少許青檸檬鱸魚的做法這條魚約400克，總的蒸魚時長大概爲7分鐘，魚處理好，洗乾淨，表面灑一點點鹽，鋪上香茅，先...
親愛的客棧之酸辣檸檬魚/檸檬魚♥
【劉濤酸辣檸檬魚】節目中濤姐秀了一手好廚藝，燒的酸辣檸檬魚，色香味俱全。這是要上演舌尖上的客棧啊！打算週末回家有空就做(ง•̀_•́)ง用料鯉魚蔥薑蒜豆瓣醬檸檬香菜料酒生抽親愛的客棧之酸辣檸檬魚/檸檬魚♥的做法...
烤檸檬鱸魚
酸爽開胃和清蒸鱸魚是不同的味道，我燒烤拿來做開胃菜。烤箱做出來的魚肉口感很嫩跟蒸的一樣，祕訣就在用錫紙包起來。我覺得清蒸鱸魚如果懶得燒鍋水蒸也可以錫紙包起來烤，方便啊。所以沒烤箱這道檸檬魚也可以蒸。用料鱸魚...
酸辣檸檬蝦
用料檸檬個洋蔥個小米椒個蝦只糖克蒜瓣香菜黃瓜百香果酸辣檸檬蝦的做法基圍蝦去蝦線，水中放料酒，蔥姜後把蝦放進去煮熟，剝出蝦肉調料：蒜末，小米椒，4勺味極鮮，3勺醋，1勺蠔油，1勺芝麻油，1勺熟芝麻，適量胡椒粉，一點白開水調料中加入...
冬季檸檬酸湯鱸魚
用料鱸魚條檸檬個薑片蒜瓣冬季檸檬酸湯鱸魚的做法購物單做法小貼士檸檬半個就夠，糖可多放些...