肉鬆酥皮小點心
用料自制酥皮6個自制肉鬆100克自制卡仕達醬50克肉鬆酥皮小點心的做法酥皮劑子擀成餃子皮形狀，放上卡仕達醬和肉鬆包包子似的包起來，反過來壓扁平，撒芝麻放入烤盤底層185度16分鐘烤製出爐搭配一餐下午茶😄趁熱吃😋😄...
南瓜小茶點小點心 外皮脆內心鬆軟 涼了也好吃 附細節視頻
這是一款非常好上手的小點心。用料南瓜泥230克糖20克耐高糖酵母4克奶粉30克普通麪粉350克南瓜小茶點小點心外皮脆內心鬆軟涼了也好吃附細節視頻的做法我用的狗頭南瓜，去皮330克放在微波爐蒸盒裏蒸7分鐘，倒去水分剩230克...
紅薯酥皮小點心
用思念飛餅做的，小小一個可愛又好吃^_^用料飛餅紅薯餡⬇️紅薯黃油牛奶煉乳紅薯酥皮小點心的做法紅薯蒸熟趁熱加一塊黃油、牛奶、煉乳拌勻，用叉子壓成泥冷凍飛餅拿出來軟化，現在夏天大約五六分鐘就軟了用擀麪杖擀大擀薄。...
四歲陳小陌首秀《酥香糖餅》《羊肉餡餅》小美版 蛋黃酥皮 中式點心酥皮
陳小陌，四周歲，愛吃愛生活每天不是在吃，就是在做吃噠每天陪着媽媽週轉於廚房，客廳，書房，居家生活小暖男陳小香，三十七週歲，研究烘焙十六年，歪打誤撞考了國家二級營養師，三級孕嬰師，進階烘焙師的證書，準備再撞撞食品研究生用料A料：...
低糖酥皮小點心
中秋節前夕，做點低糖版燙麪酥皮小餅應個景。燙麪的操作起來比較簡單，而且口感好。用料水油皮材料：中筋麪粉250克白糖20克玉米油60克開水110克油酥材料：低筋麪粉80克玉米油30克餡料材料：烤花生35克熟黑芝麻35克紅糖15克芝麻...
中式酥皮點心——花瓣酥
用料油皮:中筋麪粉200克豬油70克白糖20克水90克油酥:中筋麪粉180克豬油90克餡料480克蛋液適量裝飾用黑芝麻適量24個量中式酥皮點心——花瓣酥的做法混合油皮原料放入麪包機中揉15分鐘一般就能出膜了即使不出膜也沒關...
桃酥小點心
兒子喜歡吃桃酥，今天閒來無事，買齊了材料開始鼓搗起來。用料普通麪粉250克雞蛋1個玉米油150克白糖80克小蘇打4克泡打粉3克桃酥小點心的做法出爐了纔想起來發個步驟，都是成品了麪粉里加小蘇打泡打粉攪拌均勻，碗裏打入一顆...
酥皮點心-棗泥點心。
酥皮的製作。每次擀開卷起一個，必須馬上蓋上保鮮膜，壓上溼毛巾，只要做到這一點，最後一步很容易收口。用了泳哥的酥皮方子，這裏做個備份。沒有豬油用其他植物油也可。用料油皮中筋麪粉200克糖粉20克。豬油60克水75克。油酥...
蛋黃肉鬆餡（酥皮點心，廣式月餅餡）
萬能酥皮10個量：_title_a廣式月餅皮的製作在我的五仁月餅配方里：_title_a不需要轉化糖漿的月餅皮製作：_title_a用料鹹鴨蛋黃10個（共125g）肉鬆90克沙拉醬100g蛋黃肉鬆餡（酥皮點心，廣式月餅餡）的做法鹹蛋黃噴酒烤到蛋黃邊邊有一...
酥皮點心集
每年有兩個時間段會大量地製作中式酥皮點心，一個是中秋一個是春節期間。給自己的中式酥皮點心們安個家，記個流水賬，以便查找方便。蛋黃酥，一盤烤15個，每個：水油皮24克，油酥16克，皮：24+16=40克。餡兒：蓮蓉（或紅豆沙）20克+鹹蛋黃1個...
過年必吃小點心——鹹蛋黃肉鬆雪花酥
過年了，過年了，我要給奶奶送去好吃的小點心。雪花酥可謂是前兩年比較流行的一款網紅小點心了，好吃是雖然好吃，但是吃久了不免會覺得甜的有點膩人，現在我做了一款鹹蛋黃肉鬆味的雪花酥，淡淡的甜味中透着一絲絲鹹味，別提口感多...
香酥小點心
用料雞蛋2個玉米油50克面300克糖適量酵母3剋剋泡打粉2克香酥小點心的做法先把雞蛋酵母泡打粉糖混合好，面分多次倒入和好麪糰趕成1釐米厚的面片，切條，再切成生丕鍋內放油，炸熟即可出鍋，可以吃了😃...
紫薯點心（冰皮/酥皮）
用料紫薯285克奶粉15克玉米油15克糖20克煉乳5克冰皮糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克牛奶185克玉米油20克酥皮低粉110克黃油50克牛奶20克糖15克煉乳5克紫薯點心（冰皮/酥皮）的做法將紫薯蒸熟壓泥，趁熱拌入奶粉、糖，再加入玉米...
奶酥皮小點心
非常非常好吃的一款小點心，一定要記錄下來。本來是心心念念想做鳳梨酥來着，一是沒有鳳梨餡二是沒有做鳳梨酥的模具😂😂，當時手邊只有做月餅剩下的半包蔓越莓餡，於是碰巧做了這款小點心😍😍😍。爲了尊重原創，特別感謝風之境...
紅豆餅@紅豆酥@酥皮點心@小烤箱版
懷孕在家愛做吃的，多吃紅豆補氣血，自己做了紅豆餡，試了驢打滾，接着做紅豆餅，記錄下一次成功，簡單好做，超級酥😋😋😋用料皮:普通麪粉120克玉米油25克白糖10克鹽1克涼水50克左右油酥:普通麪粉90克玉米油45克紅豆餡180克紅豆餅@...
棗泥核桃酥（白皮酥，酥皮點心）
20個棗泥酥，500克紅棗炒出的棗泥會剩一些用料炸豬油豬板油適量（我一般炸兩斤左右）水一小碗棗泥核桃餡紅棗500克玉米油50克炒熟糯米粉（糯米粉放鍋裏小火炒到微黃）50克水適量核桃仁適量油皮中筋麪粉220克豬油70克開水90克白...
酥皮點心皮
簡潔自用用料水油麪團中粉150g糖1大勺水70g豬油25g油酥麪糰低粉120g豬油60g酥皮點心皮的做法混兩個麪糰，包保鮮膜室溫醒20min水油分30g，油酥分20g，內陷分35g水油包住油酥，封口，擀長舌，捲起，蓋保鮮膜鬆弛10min。第二次擀卷，10m...
桃花酥——酥皮點心豆沙酥
《三生三世十里桃花》，一部從年初火到現在的浪漫古裝劇，每每看到桃花，聽人說起，總能想起那粉嫩的十里桃林，那浪漫的愛情故事……桃之夭夭，灼灼其華。桃花的美，桃花的香，四海八荒只爲一朵“桃花酥”……外酥內軟，香甜可口，漂亮的...
玫瑰酥皮點心（帶白皮點心做法）
吃過雲南的玫瑰花餅，至今彷彿還能回味那留在脣齒間淡淡的玫瑰香味;這款玫瑰酥皮點心做法簡單，材料少，關鍵是不需醒發，製作時間短，更重要的是美美的樣子，濃郁的香味;愛吃愛浪漫的親們快快動手製作吧！用料水油皮製作：黃油40克沸...
情人節·心形酥皮點心
心形❤️果醬酥皮點心，情人節的快手早點❤️用料成品酥皮1張果醬50克全蛋液1個白砂糖10克情人節·心形酥皮點心的做法成品酥皮一張，用模具刻出一些中間鏤花的和沒花的，沒花的做底，鏤空的做面。烤盤鋪好烘焙紙，把做底的那片平鋪...
酥皮小點心
用料酥皮藍莓醬適量提子乾適量芝士片2片酥皮小點心的做法酥皮可以買現成的，油皮切5*20.長條幹果切碎抹藍莓醬，撒提子碎捲成卷壓扁喜歡鹹味的可以夾芝士片上下火，180度，正反面各烤10分鐘好吃😋小朋友更喜歡甜口...
全麥肉鬆小貝 肉鬆包 減脂點心
用料牛奶60g全麥麪粉90g代糖3勺雞蛋5個橄欖油60g肉鬆低脂蛋黃醬全麥肉鬆小貝肉鬆包減脂點心的做法蛋清蛋黃分離蛋黃加入橄欖油60g牛奶65g攪勻全麥麪粉過篩90g全麥粉Z型拌勻避免上筋蛋白加入檸檬汁分3次加入3勺帶糖打...
冰皮小點心
聖誕節前後的日子，總要吃些色彩繽紛的點心才應景不是？用料冰皮部分澄粉30G粘米粉50G糯米粉50G油（植物油）30G牛奶（全脂最佳）230-240G糖40-50G（隨自己口味增減）餡料去皮綠豆180G糖50G油50G可可粉、抹茶粉（可選）10-15G食用色素（可選...
酥皮點心
配方是10個的量，想多做就翻倍。豆沙餡：用料水油皮：中筋麪粉110克玉米油35克開水45克白糖10克油酥：中筋麪粉90克玉米油45克餡料：300克（30克一個）酥皮點心的做法除了開水，把所有水油皮用料混和均勻，再到入剛滾的開水，用筷子迅速的...
鮮肉酥皮點心
只要一有時間我就會烤上一盤鮮肉酥脆餅，既可以當早餐也可以當個下午茶，更主要的還是孩子學習時的一道零食，把肚子填飽纔有精力學習了，對於我家的肉食小朋友是一種不可缺少的點心。一提做酥皮點心很多朋友感覺很難，其實一點...