螃蟹西紅柿湯（絕對鮮美）

😘做法簡單，湯味鮮美，絕對是一道值得做的家常菜。

第一次家裏做這道菜的時候，真的是全部喝光了😂


海蟹🦀的鮮，再加上西紅柿🍅的香，湯🍲紅紅的還飄着油花，又香又鮮！

用料  

螃蟹西紅柿湯（絕對鮮美）的做法  

1. 西紅柿去蒂切塊

2. 螃蟹直接切成四塊
   
   （不懶的可以把螃蟹處理一下: 螃蟹殼掰開，胃去掉，螃蟹肺毛去掉，心臟去掉，嘴去掉，腹部的後蓋去掉，到時候連螃蟹蓋一起放湯裏，）
   
   注意，方子用的熟蟹，西紅柿又熟的快，所以菜熟的快。
   
   如果用生蟹燉，應該會更鮮，注意把蟹燉熟！
   
   

3. 鍋裏放適量油，可以放點蔥蒜爆香，把西紅柿塊扔進去，翻炒幾下，

4. 加適量水，把螃蟹放進去，然後蓋上蓋子，悶約15分鐘，
   
   然後翻幾下，西紅柿悶熟就可以了，

5. 悶的差不多，放適量鹽，切點蔥放進去，出鍋就可以了

6. 來張成品圖

小貼士

有朋友說用生螃蟹做湯，味道會更鮮美，這當然可以啦，我用的是海螃蟹，蒸着吃的，剩下的做了湯，味道很鮮美，而且比較方便，快手，用生螃蟹做湯的朋友，注意要把螃蟹燉熟透哦，總之，味道絕對鮮美，