100%千層蛋撻皮加蛋撻液（15分鐘左右動手時間）
外面太貴了均價5塊一小個（家裏買來的麪粉再不用就浪費了🙈🙈🙈）用料中筋麪粉（普通麪粉）150克黃油20克黃油75克水75克糖20克鹽3克麪粉適量（防粘）100%千層蛋撻皮加蛋撻液（15分鐘左右動手時間）的做法麪粉、20克黃油，糖和水稱好放...
快手經濟千層酥蛋撻 皮加餡
用料黃油與我來說油和粉比一半都在1/2雞蛋3個糖適量，鹽適量牛奶兩瓶250ml每瓶快手經濟千層酥蛋撻皮加餡的做法做皮，我因爲趕時間隔水融黃油，大約一分鐘吧，看着黃油還是塊狀就可以拿離爐火上加熱的熱水。加入適量的糖粉（家...
橘子皮加老薑，作用真是多，健脾胃，還能促進腸道蠕動，改善便祕
橘子我們都喜歡吃，橘子皮不要再丟啦！簡單好做，又好喝用料橘子皮300克老薑200克紅糖適量鹽30克橘子皮加老薑，作用真是多，健脾胃，還能促進腸道蠕動，改善便祕的做法橘子皮加鹽泡5分鐘，再清洗乾淨。把洗乾淨的橘子皮切成絲備用。...
蛋撻皮加蛋撻液自制
感謝大家翻到這兒😁，兩個寶貝想吃蛋撻，這個時候呢，外面又買不到，所以就自己親自下廚房，首先呢，準備好食材，土雞蛋四個，250毫升純牛奶，煉乳十克，低筋麪粉250克，高筋麪粉50克，蛋撻皮液都需要，反覆操作，首先40克黃油❤️黃油跟低筋麪粉，高...
水果班戟（凍過的班戟皮加水果包法）
用料凍過的班戟皮夾奶油（包過的）三個半喜歡的水果七個半（我用的是草莓）水果班戟（凍過的班戟皮加水果包法）的做法步驟一：凍好的班戟加奶油從盒中取出步驟二：把皮拆開放入盤中步驟三：放入水果，並重新包好，輕輕壓一下。步驟四：擺好小...
糖漬橙皮/檸檬皮/橘皮/柚皮（加熱版）
用料橙皮/檸檬皮/橘皮/柚皮100g砂糖100g水300ml糖漬橙皮/檸檬皮/橘皮/柚皮（加熱版）的做法橙皮用刨絲器刨成橙皮屑或條（注意不要刨到白色的部分，否則會苦）鍋中加入所有原料中火或大火煮開轉小火煮35min直到橙皮變得透明關火...
下酒菜：伏特加炒皮皮蝦
酒和皮皮蝦，絕配用料皮皮蝦300克姜1片蒜1瓣青椒1只紅椒1只伏特加一大杯蒸魚豉油一大勺下酒菜：伏特加炒皮皮蝦的做法蒜末、薑末爆香後，倒入皮皮蝦翻炒。皮皮蝦有一點點變紅了，那就倒入一大杯伏特加，然後煮一會兒。此刻會很...
涼拌五加皮
用料五加皮二、三兩皮蛋1個小辣椒、蒜米少許涼拌五加皮的做法五加皮洗淨、焯水，都是芽尖，不要煮太久，大概2、3分鐘吧，然後撈出用冷水沖洗，衝冷既可撈出備用。然後剝皮蛋切小塊，辣椒、蒜切碎一起加入，再加入醬油、陳醋、白砂...
加熱涼皮
用料湯，涼皮分開。加熱涼皮的做法湯加熱，關火。+入涼皮&拌菜黃瓜。...
雙皮奶（加奶粉版）
用料雞蛋清2個（約55克）溫牛奶250克（約雞蛋殼4個的量）奶粉25克細砂糖適量雙皮奶（加奶粉版）的做法牛奶加細砂糖，加熱到40℃攪拌至糖融化，加奶粉攪勻，雞蛋打勻，加添加了奶粉溫牛奶攪勻，然後過篩泡沫蓋上保鮮膜，用牙籤紮上幾個洞電...
豆皮加火腿
滿足老公的豆皮多樣吃法用料豆皮2張火腿2根白糖10克生抽1勺蠔油1勺鹽適量香油1勺孜然2勺五香粉1勺黑胡椒1勺燒烤醬2勺芝麻豆皮加火腿的做法先將火腿和豆皮相擁在一起鍋中放油炸豆皮火腿炸好撈出放調料翻炒均勻，出鍋開...
陳皮燉羊肉，加了陳皮湯很鮮。
用料羊肉陳皮枸杞紅棗白籮卜陳皮燉羊肉，加了陳皮湯很鮮。的做法將羊肉洗淨，燒一鍋水掉下水。在用燉鍋一次把水放夠不要在燉的時候在加水，把羊肉，枸杞，紅棗，陳皮可以多放點。在開大火燉20分鐘關在用小火燉直到燉好。加籮卜以...
虎皮尖椒不加水不加油
喜歡被酸甜掩護得很好柔和之辣。用料尖椒4個糖克醋勺鹽克香油虎皮尖椒不加水不加油的做法尖椒放入平底鍋，用小火慢慢煎至尖椒四面變軟，皮發焦。將煎好的尖椒盛出放盤。在尖椒上撒鹽，白糖，淋醋，香油。靜置一會兒就OK。小貼...
辣椒加皮蛋
每天晚上都會吃到它，是媽媽親手給我做的，很簡單。用料青椒15個皮蛋2個鹽適量辣椒加皮蛋的做法把辣椒衝碎加上皮蛋一起衝碎。...
皮蛋加雞蛋
這種混搭口味獨特用料皮蛋2個雞蛋2個皮蛋加雞蛋的做法把皮蛋切成丁，雞蛋打散加入皮蛋攪均勻，撇去泡沫，蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小洞上蒸鍋20分鐘待涼切片擺盤，熱一點油倒入辣椒粉加入自己喜歡吃的調料做成辣椒醬沾着吃，口感...
加香黃皮醬
今年黃皮果大豐收，平時我很喜歡吃黃皮醬。剛巧有一個飲食服務公司退休的老師傳擅長做黃皮醬，在她的指導之下，我第一次試做黃皮醬，很成功，又香又甜，有一股黃皮果特有的芬香。現分享給大家，希望大家喜歡。用料黃皮果。兩斤冰糖...
做涼皮附加拌涼皮調料
疫情期間，自己成了次密接人員，需要居家隔離，爲了打發時間，同時也是嘴饞，想吃涼皮了。又出不去，只能硬着頭皮做。用料高筋麪粉250克溫水適量酵母2-3克做涼皮附加拌涼皮調料的做法1.前面的揉麪用溫水，揉好光滑麪糰醒20分鐘。2....
（不加油不加水）臘腸腐皮炒白菜
用料白菜1顆臘腸3根腐皮隨意鹽1小勺綠彩椒小半個（不加油不加水）臘腸腐皮炒白菜的做法白菜洗淨，切絲。綠彩椒切絲。臘腸切片。腐皮撕碎（我買的是碎腐皮，專門炒菜用的）不需要油，也不需要水。一半白菜倒入鍋裏，腐皮鋪在白菜上，再...
餃子皮版湯包（不加皮凍版）
用料餃子皮若干張豬肉餡適量蔥1根生抽3勺鹽適量餃子皮版湯包（不加皮凍版）的做法豬肉絞餡（懶人版，勤快的人可以選擇自己剁餡，更細膩）豬肉餡加水（少量多次）順着一個方向攪拌，待水都吸收後繼續加水攪拌，直到肉餡飽滿水嫩，不能再額外...
蛋撻皮芝士榴蓮酥（不加黃油不加糖）
雖然我覺得，榴蓮還是直接吃最爽，但是，它貴呀！當你只買了兩塊榴蓮，而家裏卻好幾雙眼睛盯着的時候，怎麼滿足大家的胃？那就多備點蛋撻皮吧！剛出爐榴蓮酥外酥內嫩，一口咬下去，滿口的榴蓮香，回味無窮！這是一道好吃又好看，重點還好做的點...
清炒五加皮
五加皮祛風溼，是個寶！老媽看見有賣，都會買一把回來炒。味道也不差，還可以接受這味。買的是新鮮葉子，不是曬過的根部藥材，注意。在這毛毛雨南風天的季節吃這個最適合不過了。用料五加皮一把大蒜兩三瓣油適量鹽適量清炒五加皮...
不加糖不加水的啤酒陳皮紅燒牛腩
酥爛的紅燒牛腩，軟糯的土豆，香甜的胡蘿蔔....非常好吃的下飯菜。沒有過程圖，但是非常簡單。用料牛腩500克土豆3個胡蘿蔔2根八角2個啤酒1瓶陳皮1片生抽2大勺老抽1茶勺鹽適量蔥花適量姜4片不加糖不加水的啤酒陳皮紅燒牛腩...
桃子果醬少糖無添加附加桃子皮
今天送完兒子逛一圈，看到🍑很便宜1.5一斤，就買了點3.5元的，想想做點桃子醬吧，又買了黃冰糖，想給兒子做一點無添加夏天可以喝的飲品，還有桃子皮的做法，做到不浪費，🙈🙈🙈我自己也想吃，所以想熱量低點，用料桃子2斤大概7個醃的青檸...
麪皮(涼皮)加調料汁
用料高筋麪粉適量鹽適量溫水適量這個因爲每個人麪粉不同吸水性不同！所以沒有寫出分量！(我不會說是我沒有稱的)酵母適量麪皮(涼皮)加調料汁的做法麪粉加一小勺鹽攪勻加溫水用筷子拌成絮狀揉成光滑的麪糰(沒寫水量和麪量...
鮮掉眉毛的皮蛋瘦肉粥‼️不是先加肉也不是先加皮蛋
多加這一步巨好吃之前一直很抗拒的因爲覺得很腥直到有一天自己做了這個粥才發現原來是這樣做的用料大米1杯皮蛋2個瘦肉適量香菜幾根小青菜幾片鮮掉眉毛的皮蛋瘦肉粥‼️不是先加肉也不是先加皮蛋的做法準備所有材料。圖...