豆沙餡（電飯鍋製作）
小時候看過媽媽做豆沙餡，豆子浸泡後在大鍋裏煮燜直至豆子酥軟，去水後用鍋鏟沿鐵鍋壁壓碎，拌入紅糖即可。現如今看大家都用壓榨機、豆漿機來破壁，試着用電飯煲來製作，手動破壁，效果不錯。用料紅豆克紅糖克水克豆沙餡（電飯鍋制...
豆沙包（內含紅豆餡製作）
家常豆沙包，非常簡單。用料中筋麪粉（加溫水）適量紅豆適量白糖依據味安琪酵母粉適量豆沙包（內含紅豆餡製作）的做法紅豆加水（水量爲紅豆的1.5倍即可），放在高壓鍋，壓75分鐘。揉麪，首先要把發酵粉用溫水化開，再倒進加溫水的麪糊糊裏，...
紅豆沙的製作（電飯鍋版）
用料紅豆250克水750克冰糖100克油70克紅豆沙的製作（電飯鍋版）的做法紅豆洗淨加多多的水，放冰箱冷藏浸泡15小時左右，取出沖洗後倒幹水分將豆子放電飯煲加入冰糖和水，設定煮“粗糧”的功能，煮好的紅豆再經過2-3小時的漲發就好...
自制豆沙湯圓（附豆沙餡兒製作步驟圖）
十五的月亮十六圓🌕十五的湯圓十六吃[得意][得意][得意]最近總是有心事[捂臉][捂臉][捂臉]就是正月十五吃湯圓，終於在十六吃上了[呲牙][呲牙][呲牙]自己炒豆沙餡兒製作的湯圓最合自己口味。用料紅豆200克糖100克玉米油...
電飯鍋，烤箱版玫瑰豆沙餡兒
過年，因爲要做甜燒白(夾沙肉)，甜糉子，需要豆沙餡，於是需要豆沙。沙哥的姐姐告訴我有一種方法：紅豆一斤，炒熟，打碎，加油和白糖各一斤炒，嘗試了，口感不行，用破壁機打的豆沙，始終有顆粒感，口感不細膩！早先開餐廳，店裏的做法是紅豆泡，5斤...
紅豆沙餡兒❤電飯鍋版
家裏剩了些紅豆，爲了消耗。做成了豆沙餡兒！用料紅豆沒有準確劑量，我用的紅豆放到量杯裏七百毫升的位置麥芽糖100g適當增減白砂糖80克橄欖油150ml冰糖50克紅豆沙餡兒❤電飯鍋版的做法紅豆泡一宿放電飯鍋裏煮粥模式，水剛沒...
自制紅豆沙（高壓鍋+電飯鍋版）
我很愛有紅豆沙餡的食物！之前在網上買了包現成的水洗紅豆沙，蒸了包子，但不是我想像的豆沙卷的味道，正好家裏有些閒置的紅豆，帶着兩個小孩的我鼓起勇氣來自制豆沙。家裏的炒鍋有點粘，又沒有奶鍋，也沒有麥芽糖，綜合了幾個方子，來...
電飯鍋版自制豆沙餡
用料紅豆500克冰糖50克清水1000克豬油2勺電飯鍋版自制豆沙餡的做法紅豆提前清洗浸泡2小時以上。我一般都是早上起來浸泡上，吃過午飯燜上。紅豆放入電飯鍋，水比平時煮飯的水量多一倍，先按一個雜糧飯檔一小時。一小時掀開...
製作豆沙餡
家常菜，一個上海崇明的普通老百姓用料紅豆500克水1000克玉米油1克紅糖200克細砂糖50剋制作豆沙餡的做法把紅豆洗乾淨泡一會，也可以直接高壓鍋裏壓，放點水把紅豆放進去燒兩次，紅豆爛了就可以了😁家裏有豆漿機或者榨汁機都...
🍓“豆沙蛋黃”月餅（附豆沙餡製作）
🍓“LittleMonkey&LittleLion”🧁🍓“HelloKitty”（75克月餅）🍓“蜂蜜版”（無轉化糖漿版）用料🍓月餅皮：3）食用鹼1/4tsp2）蜂蜜250克4）食用油110克5)麪粉360克🍓紅豆餡製作：1）紅豆450克2）糖150克3）油100克🍓“豆沙蛋黃”月餅（附...
和菓子製作第一步 生餡及豆沙餡的製作
紅豆白豆過程相同，菜譜中配圖跨時一年，做的時候想到會拍一張，大家看狀態就行，我會以白豆照片爲準。製作過程翻譯自日本製菓學校的專業教材，如有錯誤歡迎指正，謝絕轉載。教程中要求使用銅鍋，在煮豆這一環節，爲了方便我以不鏽鋼...
電飯鍋豆沙餡
用料紅豆500克水1500克糖150克（或適量）電飯鍋豆沙餡的做法取紅豆500克（製作過程中肯定會有損耗，多一點也可以）放入碗中放冰箱泡發一夜1.泡發完後放進電飯鍋，按煮飯程序（不要快速煮，要精華煮）。2.煮好以後，開啟電飯鍋鍋蓋，繼續按...
自制紅豆沙（電飯鍋）
買的豆沙吃着不香還偏甜，所以決定自己做～雖然過程有點長，但是爲了家裏小朋友吃到無添加紅豆沙，值了……此紅豆沙可做豆包，紅豆沙餅，蛋黃酥，月餅純記錄貼📝覺得麻煩的繞道去超市買現成的～成品700克用料紅豆250克煮紅豆的水600...
自制紅豆沙（電飯鍋版）
用料紅豆400克水適量白砂糖30克自制紅豆沙（電飯鍋版）的做法紅豆提前一晚泡水，早上起來開始煮。水不用放太多，末過紅豆即可。紅豆煮好後熱的時候放入白糖，期間可以嘗試一下甜度。喜甜多放糖。將紅豆放入料理機裏打碎，或者用...
豆沙餡製作
大寶最愛吃豆沙包，每次都從超市買冷凍好的豆沙包。老公也天天吃超市買的肉包子。於是，作爲一個老母親決定自己包包子啦。這是一篇關於製作豆沙餡的菜譜。沒有拍多少視頻和圖片。會文字說明的。用料紅豆500克玉米油適量...
自制豆沙（電飯鍋版）
用料紅豆500水適量砂糖適量油5g自制豆沙（電飯鍋版）的做法泡紅豆,最少泡5個小時以上.我就泡了一個晚上（泡的時間越長煮的時間就越短啦,相信這個大家都懂了。）泡好的紅豆洗乾淨放入電飯鍋,水剛剛沒過紅豆就可以了,就像煮飯...
電飯鍋版自制綠豆沙餡兒
小與之前做綠豆冰糕，用的就是自制綠豆沙。蒸好的綠豆，雖然含水量很少，但是用料理機打細的時候需要添加水，否則無法帶動機器（話說有臺原汁機就會好很多）。餡的含水量高，導致炒制會花費很多時間。可是做這款餡兒的綠豆沙就不用...
自制紅豆餡 紅豆沙 豆沙包餡兒 簡單易學（電飯煲版）帶豆豆沙 蜜豆餡
自制紅豆餡，甜度自己說了算😊😊家裏紅豆多，泡了不到兩斤豆，成品出了一大海碗，吃不完的用保鮮袋包起來，冷凍儲存能放一段時間了溫馨提示🌸🌸🌸豆子做之前要提前一晚上充分浸泡我用的九陽鐵斧電飯煲🌻加水：豆子放進電飯煲，水量...
自制電飯鍋版無需炒制懶人紅豆餡（附無油版豆沙包配方）
紅豆餡不放油稍微煮爛點做包子餡口感也不錯，450克紅豆配900克麪粉做了40箇中包。450克紅豆+水1200克煮爛後瀝乾水再放糖200克（我放的紅糖）攪拌。中粉900克+酵母9克+糖20克+鹽3克+480克水。一次發酵好後平均分成33~34克左...
自制豆沙餡（電飯煲）
小時候爺爺做的豆沙包的味道用料紅豆300克白糖50克自制豆沙餡（電飯煲）的做法紅豆洗淨泡水裏，越久越易煮爛，我泡了一晚上。然後進電飯煲煮飯檔煮熟。煮熟後保溫再燜2個小時，然後飯勺隨便按按就軟軟爛爛了。分批次加糖，攪拌，加...
簡單易操作電飯煲自制紅豆沙
想做蛋黃酥，附近又沒廣州酒家的店鋪，乾脆自己炒豆沙好了。用料紅豆500g砂糖200g植物油200g簡單易操作電飯煲自制紅豆沙的做法紅豆前天做晚餐前洗乾淨，裝在帶蓋的大盆裏，水多一些，至少要比豆子多一倍的量第二上午十點左右撈...
紅豆沙餡及蜜豆製作
紅豆沙的主要材料是紅豆，屬甜品小食。紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均爲"赤小豆"，是一種藥食兩用的食材。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾...
自己製作豆沙餡的豆沙包
在家總想着弄不一樣的東西給家人吃，自己做的乾淨健康，而且快樂是最重要的，看着家人吃的那種感覺非常滿足，但願時光能溫柔善待家人!用料牛奶250克麪粉1000克水250克白糖80克酵母6克餡料克紅豆500克糖250克自己製作豆沙餡的...
自制紅豆沙【電飯鍋版】
很多自制紅豆沙的方子都會用到攪拌機，總覺得有些麻煩。我更喜歡用一個電飯鍋搞定一切~出來的豆沙不會像攪拌機攪過的辣麼細膩，有顆粒反而吃起來口感更棒呆！！用料紅豆200g水下面詳聊白糖可省略黃油可省略自制紅豆沙【電飯...
自制紅豆沙餡料（電壓力鍋版）
紅豆沙餡料是烘焙中經常用到的原料，市售的紅豆沙太甜，有的還有香精的味道，我不太喜歡，所以經常自己製作紅豆沙。今天就和大家分享一下自制紅豆沙餡料的方法，希望能幫到大家(^_^)v紅豆沙餡料按照製作方法和用途不同，分爲水豆...