奶香玉米刀切
用料麪粉300克玉米粉200克牛奶250ml糖適量酵母3克奶香玉米刀切的做法1.牛奶加熱，加入酵母、糖攪和融化2.揉麪，揉成基本光滑麪糰3.水加溫，麪糰擱盆裏裹上保鮮膜，隔水發酵半小時左右，麪糰變大4.略微揉一揉排氣，滾成條，毫不猶豫...
奶香玉米麪刀切饅頭（一次發酵）
此方出刀切饅頭16個農家自磨玉米麪無市售精細口感較糙增加甜度做了奶香型~用料中筋麪粉400克玉米麪100克牛奶+水250克+10克白砂糖30克煉乳2包（24克）酵母（燕子）2克奶香玉米麪刀切饅頭（一次發酵）的做法所有食材混合揉成光滑的...
玉米刀切（大麥）
一發後撒些麪粉充分揉搓排氣，每個劑子也要反覆揉搓，揉地越光滑蒸出來效果越好用料玉米粉40克中筋麪粉160克酵母2克白糖15克水110克油5克鹽1克玉米刀切（大麥）的做法烹飪師2/3/30度，酵母和水化開加入麪粉和糖，和麪：大號和麪鉤5...
奶香玉米麪刀切饅頭
喜歡饅頭，尤其愛自己做的饅頭。當掌握了正確的發麪方法以後。那每一籠蒸出來的都是滿滿的幸福！用料玉米麪100克麪粉300克純牛奶200克白糖5克酵母8克鹽2-3克奶香玉米麪刀切饅頭的做法麪粉、玉米麪混合牛奶溫熱後，加入酵母...
鮮奶刀切（刀切饅頭）
用料牛奶250克中筋麪粉500克酵母7克糖80克鮮奶刀切（刀切饅頭）的做法80克糖和250克鮮奶加熱攪拌，至糖融化即可，離火回溫到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中攪拌，這一步主要是爲了融化酵母。然後牛奶和有酵母的牛奶依次倒...
黃金玉米麪刀切
上次用玉米🌽面和紅棗做的發糕已經統統消滅完啦，那就拿玉米麪再來做些適合減肥人士的玉米麪刀切吧🤩~用玉米麪代替百分之40的普通麪粉，不但吃起來更香更有嚼勁，熱量也是妥妥低了很多，比較是粗糧嘛，吃一小個就超級有飽腹感...
奶油小刀切
用料水克奶油小刀切的做法mark一下...
奶香刀切包
用料牛奶100克麪粉500克酵母3克糖20克奶香刀切包的做法用熱水將純牛奶調成靠近體溫的溫度，加入酵母，讓其在裏面放置10分鐘。麪粉中加入白糖，攪拌均勻，加入牛奶和酵母混合物，用筷子攪成絮狀物後開始揉麪。用手掌的力量揉麪，...
奶油刀切
用料中筋麪粉150克練乳10至20克水80克白砂糖20克(喜甜可30)酵母2克無鋁泡打粉2克(可不加)奶油刀切的做法1.將麪粉放案板上打個窩，然後將砂糖酵母，練乳放中間加少許水先將糖酵母融化再加剩餘的水2.揉麪將面揉至光滑，擀成...
牛奶小刀切
王光光光發在微博的方子，這裏記錄一下是爲了自己方便改量做用料低筋麪粉300克糖50克牛奶120克奶油25克豬油6克泡打粉3克酵母3克牛奶小刀切的做法所有材料揉成團，切成兩半，略擀薄以後，放入壓面機，壓幾遍以後換另一半。兩塊...
奶香刀切饅頭
用料麪粉300克牛奶100克糖60克（寶寶吃可以不加）酵母3克溫水50克奶香刀切饅頭的做法1：把麪粉和牛奶倒入盆中，攪拌下。酵母加少量溫水攪拌（水不能太熱）倒入盆中。白糖加溫水攪拌，分三次倒入盆中，攪拌。2：接着揉麪。三光即可（面光，...
香菇玉米芹菜蟹肉羹 奶香黑芝麻刀切饅頭
今日早餐：香菇玉米芹菜蟹肉羹奶香黑芝麻刀切饅頭、炸紅薯條、麥片香蕉娃們今年剛上一年級，最近開始進入期末複習階段，做作業做到很晚，這纔是個開始，以後壓力是不是就越來越大。想想以前小時候，媽媽似乎也沒怎麼操心我的學習...
全麥玉米麪刀切饅頭
做饅頭，我不喜歡用單一的麪粉，更喜歡加點雜糧面。比如玉米麪，全麥面。饅頭作法大同小異，主要掌握好小貼士中的注意事項，成功還是很容易的。刀切饅頭這樣做，成品暄軟可口，有着淡淡的色澤，香而甘甜，比白饅頭有料，營養更全面，剛出鍋...
奶香小刀切
用料中筋麪粉（金龍魚）300克水155克甜煉乳40克乾酵母3克奶粉3大匙糖10克奶香小刀切的做法水中加入甜煉乳，乾酵母，麪粉，奶粉，糖揉麪，然後靜置15分鐘鬆弛麪糰分成兩份，擀開然後捲起分割成八份（兩塊麪糰共16個刀切）整型，放到蒸架上，繼...
好吃的奶香玉米麪刀切饅頭
最近想減脂，粗糧有低脂飽腹的特點，剛好家裏有玉米麪，於是想到了做玉米麪刀切饅頭，做好90歲的老媽吃了一個，滿口稱讚～耶用料玉米麪250克普通麪粉250克奶粉25克酵母4克水230-250克綿白糖2克好吃的奶香玉米麪刀切饅頭的做法將2...
牛奶刀切
用料麪粉300克牛奶180克糖40克酵母3克牛奶刀切的做法3g酵母、40g白糖、倒入溫牛奶中化開將混合好的牛奶分次加入麪粉中用筷子攪拌成絮狀，揉成一個光滑的麪糰麪糰醒發至2倍大，揉麪排氣，搓成長條，刀切成小饅頭。生胚醒發1.5...
刀切玉米饅頭
寫這個是當做備忘錄滴，已經試過多次，基本上每次效果都差不離用料麪粉260g水或者牛奶150ml糖30g鹽3g酵母3g玉米粉40g刀切玉米饅頭的做法以上按水或牛奶，酵母，麪粉和玉米粉，糖，鹽順序放入和麪盆，和成麪糰，以盆光手光爲標準和成...
玉米麪刀切饅頭
平時總是吃白麪饅頭，今天給家裏人做了些玉米麪饅頭，粗糧含有豐富的膳食纖維，經常吃有益身體健康。用料玉米麪120克麪粉330克清水220克酵母4.5克白砂糖30克玉米麪刀切饅頭的做法將玉米油、白砂糖和麪粉放入盆中。用筷子混...
玉米刀切
這款玉米刀切真的可以說是非常成功啦，既有雜糧的香味，口感軟糯帶有回甜，空口就可以吃下好幾個啦！方子參考自二狗媽媽~用料玉米粉70克開水160-170克酵母3克麪粉200克玉米刀切的做法70克玉米粉倒入盆中，倒入沸水用筷子攪拌均...
奶香刀切
我是用揉麪機揉麪先把牛奶淡奶油酵母鹽糖放入盆中最後放麪粉機器揉大概10分鐘左右揉麪需要三光哦(´-ω-`)加淡奶油是爲了面的穩定而且可以提升口感還有發酵我做饅頭的時候室外溫度大概10℃左右這時我發麪溫度控制在4...
牛奶刀切
用料麪粉500克牛奶250克酵母5克糖75克奶粉5大勺煉乳5克牛奶刀切的做法牛奶隔水加熱後加入酵母靜止5分鐘麪粉過篩，加入奶粉、煉乳、糖加入牛奶攪拌，揉成光滑麪糰一次發酵至1.5-2倍大取出，排出麪糰內氣體，整形蓋上溼布二次...
玉米麪牛奶刀切饅頭（松下麪包機和麪）
第一次做，參考一些方子，再根據自己經驗稍作調整。用松下麪包機和麪。用料開水160克玉米麪200克中筋麪粉300克牛奶20克酵母5克細砂糖30克脫脂奶粉50克雞蛋2個玉米麪牛奶刀切饅頭（松下麪包機和麪）的做法玉米麪放入麪包機內，...
奶香奶香的牛奶刀切饅頭
好開心跟大家分享我的牛奶刀切饅頭食譜，希望按照這個配方大家能做出鬆軟香噴噴的刀切饅頭。用料牛奶200克（要看情況每個麪粉不同）麪粉250克細砂糖30克酵母3克奶香奶香的牛奶刀切饅頭的做法做好的成品超鬆軟哦這個菜譜主...
【蛋奶素】刀切奶香饅頭
用料中筋麪粉500克牛奶300毫升奶粉20克酵母5克糖10克泡打粉2克【蛋奶素】刀切奶香饅頭的做法麪粉中加入泡打粉和白糖拌勻牛奶微波爐關火40秒加熱取少許溫牛奶把酵母粉化開和成麪糰擀片放到壓面機壓成面片面片上抹一層...
朱釐米老師的奶香刀切饅頭
用料酵母3克中筋麪粉200克奶粉16克鹽1克糖10克水105克朱釐米老師的奶香刀切饅頭的做法水、酵母、糖、鹽混合後，在跟麪粉拌成絮狀，然後揉到光滑。挫長，刀切成十個，22度醒發一個小時左右。冷水上鍋，水開蒸15分鐘。開水鍋蒸8...