韭黃筍絲蝦仁春捲
好吃到昇天了！用料韭黃適量克蝦仁適量克鹽適量克筍一個速凍春捲皮一包韭黃筍絲蝦仁春捲的做法筍焯水切絲（去味效果很好）韭黃切斷蝦去蝦線切斷國內少油下蝦翻炒1-2分鐘，下韭黃和筍絲繼續翻炒加入鹽調味（小心不要太鹹了！）勾芡（...
韭黃肉絲春捲
一到冬天家家必做春捲，常規白菜肉，薺菜肉，韭黃肉，江南家常做法，不會放韭菜粉絲那些，春捲皮首選小菜場現做圓形皮子，不推薦買網上正方形的冷凍春捲皮，質地不太一樣，不易封口容易露餡，這個隨緣吧，不講究的話你能包成型，炸不漏湊合湊...
韭黃春捲
快過年了，一個冬天，有了韭黃可以做春捲，老人孩子都喜歡吃！韭黃春捲約嗎？來~跟我一起下下手用料春捲皮適量韭黃半斤雞蛋1-2個絞肉（瘦肉帶肥）半斤多一點鹽1勺雞精適量油適量韭黃春捲的做法韭黃洗淨後，韭黃頭切小丁，韭黃葉切長一...
鮮蝦韭黃春捲
金脆的酥皮，噴香的餡料，咬上一口，幸福感滿溢。幾乎家家戶戶都吃過炸春捲，在廚房裏丁丁當當忙活一陣之後，撲鼻的香味伴隨着一大盤金黃的炸春捲上桌了。看着聞着都讓人流口水的美味，燙嘴也顧不得了，趕緊夾起一個邊吹邊吃吧！滿載...
杏鮑菇韭黃雞絲春捲
用料春捲皮一包(20張左右)韭黃一小把100克左右雞胸肉200克杏鮑菇半個雞蛋1個鹽適量澱粉一小匙生抽適量胡椒粉適量香油幾滴食用油300克杏鮑菇韭黃雞絲春捲的做法韭黃洗淨切成比較短的小段、杏鮑菇切成同樣長短的細條，雞...
韭黃炒蛋粉絲春捲 by wqy
用料韭黃250克粉絲1把雞蛋2個鹽克油克料酒勺春捲皮張韭黃炒蛋粉絲春捲bywqy的做法取出春捲皮待用韭黃洗淨切1-2cm小段粉絲用熱水泡軟，去水取出切1-2cm小段雞蛋去殼打成蛋液加0.5湯匙料酒去腥、加1湯匙水、加1小勺鹽，攪...
韭黃炒蝦仁
個人留存備用，不保證好吃用料韭黃克韭黃炒蝦仁的做法韭黃洗淨切段蝦仁洗淨，切丁切幾片姜鍋入油入薑片，油熱入蝦仁，變色後入一點料酒盛出鍋入油，入韭黃，略炒，入蝦仁，入鹽，韭黃變軟，盛盤，吃今天中午飯做晚了，沒來得及拍照，下次再補吧...
春季應景小食——杏鮑菇韭黃雞絲春捲
用料春捲皮一包(20張左右)韭黃100克左右雞肉200克左右杏鮑菇半個雞蛋一個鹽適量澱粉一小匙生抽適量胡椒粉適量香油幾滴食用油300克春季應景小食——杏鮑菇韭黃雞絲春捲的做法韭黃洗淨切成比較短的小段、杏鮑菇切成同...
韭黃冬筍春捲
春捲，也是我們家過年的一道美食。從去年開始爸爸做春捲的任務已經交給我了。下面的量是一百根春捲的量。（因爲去年沒有把過程和用量記錄下來，所以今年比較累，以下就是我的記錄過程）用料瘦肉絲1250克肥肉絲250克韭菜黃段750...
春筍絲炒蝦
春筍是我春天最喜歡的蔬菜，筍和鮮蝦很配，比如蝦餃和潮汕地區的筍餃都會用到筍和蝦。用料春筍1根鮮蝦10只左右五花肉適量蔥2根春筍絲炒蝦的做法五花肉加油蝦去皮和蝦線春筍切絲，今天買的筍特別嫩，所以切段就好先爆香蔥段後...
蝦仁炒韭黃
用料韭黃適量蝦仁適量花生油適量鹽適量料酒1/4匙生粉1/4匙花椒粉適量蝦仁炒韭黃的做法蝦仁洗淨，瀝去水分，倒入料酒，鹽，生粉攪拌均勻，醃製十分鐘。韭黃洗淨切段。鍋燒熱放入油，油燒熱放入花椒粉。在放入蝦仁，蝦仁炒熟。在放入...
蝦仁香菇春捲
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料蝦仁150g鮮香菇5朵春捲皮g薑末3g澱粉1大勺雞蛋白（雞蛋清）0.5個料酒1小勺糖0.5小勺白胡椒粉一丟丟鹽一小撮澱粉水澱粉3g清水20g蝦仁香菇春捲的做法香菇切碎，放進耐熱碗裏，放進微...
春捲（韭黃香菇肉絲）
春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。並且在漳州一帶清明時節也吃春捲，民間除供自己家食用外，常用於待客。春捲歷史悠久...
小時候的味道--韭黃肉絲春捲
我是土身土長的上海小囡，小時候物資缺乏的年代，沒有現在花樣百出的零食和點心，倒是媽媽會變着法子偶爾給我做點小點心解解饞，所以說媽媽永遠都是最疼愛自己的！用料春捲皮適量韭黃適量幹香菇幾朵肉絲少許小時候的味道--韭黃...
韭菜蝦仁春捲
一把粉絲泡水四五個雞蛋加鹽炒成小粒半磅蝦仁用紙吸水份，切小粒，稍微剁幾下，加鹽粉絲切小段上面的所有材料拌勻加鹽，蠔油/海鮮醬/不加一大把韭菜切碎，放盆一邊，加植物油，加點香油，拌韭菜。拌勻後和其他拌一起用春捲皮包。上面...
年夜飯—韭黃冬筍肉絲春捲
每年年夜飯桌上都會出現的韭黃冬筍肉絲春捲，酥脆的外皮，美味誘人的餡心，蘸上香醋，一根接一根捨不得丟下筷子😋😋😋用料春捲皮適量韭黃適量冬筍適量肉絲適量紅椒適量生抽適量老抽適量糖適量生粉適量玉米油適量鹽適量花椒粉...
春筍焗蝦仁
又到了春筍上市的季節用料嫩春筍香菇蝦仁辣椒鹽生抽高湯春筍焗蝦仁的做法嫩筍焯水2次加輔料爆炒，燜5分鐘小貼士春筍上市，很多種吃法，一個字，鮮。...
一口鮮：韭黃肉絲春捲
韭黃肉絲鮮香，包裹在春捲皮中，經過炸制。脆脆香香，配粥最佳拍檔。用料韭黃300克豆乾4塊後腿肉200克春捲皮1包姜2片醬油一勺澱粉少量糖半勺鹽1勺一口鮮：韭黃肉絲春捲的做法腿肉切絲，加澱粉，鹽，糖抓勻。起油鍋，放薑片，快速劃炒。...
蝦仁春捲
春意盎然，來幾個春捲享受良辰美景好時光，小朋友歡喜雀躍助力！美食美景溫馨愜意。用料蝦仁200克豆芽1把胡蘿蔔1根小木耳適量蝦仁春捲的做法蝦仁切小碼料酒及粉備用；耳子胡蘿蔔豆芽抄水後備用；熱鍋油炒蝦仁後下耳子胡蘿蔔豆...
韭黃蝦仁
小美輕鬆炒菜，無油煙，蝦仁又嫩又香!用料大蒜三瓣植物油10克韭黃300克蝦仁120克鹽巴1/2茶匙白胡椒一點點韭黃蝦仁的做法蝦仁洗淨，加一點點白胡椒抓一下。主鍋放入植物油和大蒜三秒速度5打碎。有沒有覺得好奇怪，爲什麼油一...
韭黃餡春捲
春節的最愛當然就是春捲啦，尤其是經典口味的韭黃豬肉餡！鹹淡和調味料都可以自行增減😌用料韭黃500克豬肉餡1000克春捲皮80張鹽10克白胡椒粉2勺黑胡椒粉2勺蠔油2勺鮑魚汁2勺芝麻油適量油1000克料酒4勺生抽3勺麪粉適量韭...
春韭炒筍絲
用料韭菜100克熟春筍200克薑絲少許春韭炒筍絲的做法韭菜洗乾淨切成寸斷熟筍先切片，後切成絲，入開水鍋中焯燙過涼鍋內入油爆香薑絲放入筍絲翻炒至熟，中間加入鹽加入韭菜段、雞粉和少許香油，快速翻拌均勻就可以吃了小貼士1...
春天最鮮之韭黃鮮蝦春捲
在刷小紅書的時候無意看到一位小姐姐在淮揚菜餐廳的美食分享迅速被韭黃春捲抓住了眼球自己嘗試做的時候想了很多餡料搭配媽媽建議只放韭黃和蝦於是成就了最簡單最鮮美的韭黃鮮蝦春捲可選蘸料汁是Sriracha加蘋果醋也是...
春筍蝦仁
春天春筍上市了……用料春筍根蝦仁250克大蒜適量春筍蝦仁的做法筍煮熟、時間要長一些蝦仁用酒、薑片（姜粉也可以）、鹽、胡椒粉醃製二十分鐘。熱鍋冷油，加蝦仁炒變色就起鍋蔥白炒香，加春筍、鹽、醬油炒，加水翻炒，然後加入蝦...
韭菜雞蛋蝦仁春捲
沒吃過新鮮的韭菜，怎麼算來了春天。在中國超市遇到韭菜，立馬搶回來做一份韭菜雞蛋蝦仁春捲。基本只用鹽調味，咬一口滿嘴都是春天。而小撇步是在餡料里加入幾顆花生，就像給整個春捲另一個青春期。用料雞蛋5只韭菜半把蝦仁2...