美味清脆小黃瓜
用料小黃瓜根生抽勺花椒粒醋勺糖克薑片大蒜瓣鹽克黃瓜根八角香葉老抽美味清脆小黃瓜的做法洗淨，晾乾，用鹽鹽4-5小時，殺出水分。油一定要多，可以讓小鹹菜保質期加長。一根蔥，一個洋蔥，十幾個大蒜切片，四五片姜放油裏炸顏色變...
清脆爽口「黃瓜🥒小炒肉」
黃瓜🥒這麼炒真的太好吃啦，清脆爽口，不出湯汁。。。最大限度保留了黃瓜🥒脆爽的口感😍😍😍用料黃瓜2根海鮮菇1把紅椒半個豬瘦肉適量大蔥1小段生抽1勺鹽半勺白糖半勺食用油適量清脆爽口「黃瓜🥒小炒肉」的做法黃瓜洗淨，切...
小炒脆黃瓜
黃瓜怎麼做都好吃！用料黃瓜兩根五花肉100克（可增減）小米辣2根鹽5克（醃）+3克（自行增減）糖5克（醃）+5克老抽半勺生抽1勺雞精1小勺料酒半勺姜3片蒜4瓣油適量小炒脆黃瓜的做法準備兩根黃瓜。冼淨切稍厚一點的片。加入5克鹽、5克糖醃...
小美醬黃瓜（清淡型）
我口味比較清淡，用別人的方子醬的黃瓜覺得太酸太鹹糖又多，這次自己改了調料比例，挺滿意的，記錄一下以後參考。用料黃瓜900克醋35克淡鹽醬油90克冰糖40克小美醬黃瓜（清淡型）的做法除黃瓜外的調料放入主鍋5分鐘100度速度1燒開...
小美脆黃瓜
這個方子是借鑑了其它師傅的做法，但是我用小美轉化了一下，把原先要三天醃製的變成小美18分鐘就搞定，且零亞硝酸鹽，可以沒有顧忌的吃脆脆酸酸的黃瓜條咯，完整視頻抖音關注e用料黃瓜2根醋40姜20克鹽15克生抽80克蒜20克花椒15...
爽脆小黃瓜
今天做了紅燒肉，必須要搭配一道爽脆可口的菜，沒錯，就是這道爽脆小黃瓜啦！這道菜早上配粥也超好吃的，必須做起來。用料黃瓜4根生抽適量鹽少許花椒適量姜兩片大蒜4瓣香菜一小撮幹辣椒2個蠔油適量雞精少許老抽適量香油適量爽...
爽脆的糖醋黃瓜 搭配清粥一碗 人間美味（BY小美）
以前喜歡大茂黑瓜/三林塘醬瓜/三和四美乳瓜，現在自己做，無添加，新鮮，安全。用料水果黃瓜8根（大約600克）陳醋60克冰糖60克禾然醬油60克蒜頭3瓣爽脆的糖醋黃瓜搭配清粥一碗人間美味（BY小美）的做法選了水果黃瓜，趕腳更脆。當然其...
超爽口的清脆小黃瓜
這是我最愛吃的媽媽炒的菜之一，作爲下飯菜有一點辣辣的，最難得的是，黃瓜依然是脆脆的！用料黃瓜4根蔥花若干鹽兩勺白糖兩大勺小米辣2個生抽適量雞精兩勺香油適量超爽口的清脆小黃瓜的做法把黃瓜切好，放兩勺鹽，就是調料盒的那...
小豬自制黃瓜幹，清脆爽口
露臺上種了好多蔬菜，雞毛菜、黃心烏、小番茄、黃瓜等等吃不了怎麼辦呢？拿來曬乾啊黃瓜？幹？好吧，沒聽過，於是……ps：後經友人提醒，黃瓜幹是四川一帶的家常面美食，慚愧用料黃瓜若干小豬自制黃瓜幹，清脆爽口的做法準備黃瓜，自己種的...
淵味| 小美糖醋脆黃瓜🥒
小美的恆溫加熱功能，讓火候更易掌握，特別是低溫烹飪，斷生又不過熟恰到好處的保持食材脆爽口感。生抽用來增加鹹度老抽用來上色醋用的是十年陳釀冰糖用的黃冰糖知道調料的作用了，其份量和品牌大家就根據自己喜好隨意吧～爲什...
清脆醃黃瓜
用料黃瓜2根蒜30克姜6片鹽30克生抽300克冰糖30克小米椒5只香醋15克清脆醃黃瓜的做法兩根黃瓜洗淨切條，放入30克鹽，醃製1小時，瀝乾水分待用。黃瓜條裏倒入300克生抽、15克米醋、30克蒜片、20克薑片、30克冰糖、5根米椒醃...
夏日清涼小菜—味增小黃瓜
用料味增1勺白糖1勺黃瓜1根夏日清涼小菜—味增小黃瓜的做法將糖和味增到入碗內將切好的黃瓜放入碗內用手拌均就完成啦₍₍◝(●˙꒳˙●)◜₎₎...
清脆爽口的清炒黃瓜🥒吃出夏天的味道
簡單易上手，清爽多汁的黃瓜，是夏天的味道沒錯了，一起來拿下～用料黃瓜1根大蒜2瓣油、鹽適量料酒、生抽半勺清脆爽口的清炒黃瓜🥒吃出夏天的味道的做法黃瓜🥒去皮對切兩半，刀切黃瓜片，適中厚薄熱油鍋下蒜爆香，倒入黃瓜片翻炒2...
脆口小黃瓜
👉自家種的黃瓜已長成，小小的嫩嫩的，醃成小菜吃不夠，喜歡的可以多做一些，配米飯，配粥都很棒！用料黃瓜2根杭椒，線椒適量姜蒜適量花椒適量月桂葉一片鹽醬油白糖適量白酒2小杯脆口小黃瓜的做法準備需要的食材，洗乾淨蒜薑切片，杭椒...
清脆爽口~小炒黃瓜片
黃瓜的清爽疊加肉的鮮味，很是美妙！用料黃瓜1根豬肉10克鹽2克油2克清脆爽口~小炒黃瓜片的做法黃瓜切片建議前厚一點切炒出來更口感青脆切少量肉小火，放入少許食用油燒熱後放入肉片扁出豬油，放入姜蒜粒爆鍋大火放入黃瓜片翻...
清爽小菜| 快手脆爽醃黃瓜
不太愛喝粥的我，搭配這個小菜吃可以喝大一碗！天氣熱的時候吃，酸爽可口。之前做過無油版本的，沒這個好吃。整個製作過程沒什麼技巧，很好上手，趕緊試試吧～用料黃瓜2根蒜3瓣醬油100g花椒少許姜粉2g鹽20g糖5g醋50g油30g香葉八角...
小炒脆黃瓜
這次和大家分享2道簡單快手的家常菜——西紅柿炒蛋和小炒脆黃瓜，這是新手必學的兩道菜了吧。不過我這個是有獨家小祕訣的，保證能讓你做出來的黃瓜、西紅柿誰都愛吃，手藝更上一層樓！！用料薄皮小黃瓜2根肉末100g蔥薑蒜適量幹...
清脆醬黃瓜
用料黃瓜6根蒜5瓣小米椒10個生抽適量鹽適量冰糖適量清脆醬黃瓜的做法黃瓜🥒洗淨，切成食指長的小段，再去芯切小條，加入鹽巴拌勻醃製一小時。大蒜辣椒切瓣，備用。醃製一小時的🥒會出水，把水倒掉。繼續下一步脫水。（我用大塊紗...
脆醃小黃瓜
家裏小黃瓜來不及吃，索性醃點起來，放冰箱慢慢吃，酸甜脆爽好好吃，之前喜歡吃大荗黑瓜，現在自己醃，都不用去買了，自己做的吃着放心。用料水果黃瓜5根米醋200克生抽190克砂糖200克鹽4克小米椒1個脆醃小黃瓜的做法將洗淨的小黃瓜...
爽脆醬黃瓜🥒—小美版
對於從小吃泡飯長大的人來說，爽口清脆的醬瓜、醬蘿蔔小菜是一道下泡飯的靈魂小菜，這是一個時代的產物，留下了時代的印記，都是吃着它長大的……用料黃瓜550克貴妃醋80克糖80克生抽80克小米椒1個爽脆醬黃瓜🥒—小美版的做法...
小美版 清炒黃瓜花
用料黃瓜花200克蟲草花100克油15克鹽5克小美版清炒黃瓜花的做法油入主鍋，2分鐘/v/速度1加熱。加入黃瓜花，蟲草花，鹽，設定4分鐘/V/反轉小勺拌炒。出鍋，趁熱享用吧！小貼士1，蟲草花的功效:抗氧化、保肝、調節血糖...
清新開胃小菜—脆醃小黃瓜
新鮮醃製的脆口小黃瓜，口感水靈～佐粥開胃都是極佳的小菜～用料黃瓜2根生抽醬油1勺姜5片鹽適量大蒜5瓣陳醋2勺味極鮮醬油2勺八角一顆香葉一片白胡椒粉適量泡椒四顆（選用）辣椒油一勺（選用）冰糖適量清新開胃小菜—脆醃小黃瓜的做...
脆爽小黃瓜
選取市面上的不起眼的小黃瓜，將它做成脆爽的下飯菜！一碗粥，一碟小菜，簡單滿足！用料小黃瓜1500克鹽適量大蒜1頭尖椒1個花椒適量幹辣椒末適量幹辣椒麪適量芝麻適量醬油50克糖20克香油少許脆爽小黃瓜的做法黃瓜洗淨控水後切條...
【話梅醬黃瓜】掌握2個醃製小技巧，黃瓜也能清脆又入味！
有個成語說得好“小菜一碟”，這小菜就是家裏餐桌上打頭陣的小食。雖不是主菜，但也自成一派，清爽可口、喚醒食慾，看似微不足道，實則竅門頗多……黃瓜，作爲小菜裏最家常易做的食材，在夏季的餐桌上時不時就被拿來加菜。自帶清涼...
乳黃瓜脆羅卜（小美版）
小美料理機的精準溫控功能給醃製醬菜帶來輕鬆便捷，製作的醬菜脆嫩爽口，不亞於店裏賣的醬菜。用料新鮮黃瓜2根胡羅卜1根大蒜瓣5個醋50克生抽50克糖50克乳黃瓜脆羅卜（小美版）的做法新鮮黃瓜2根、胡羅卜（也可白羅卜、紅羅卜）1...