白蘑菇拌入椒麻料，賣相清新，口味驚豔
白蘑菇拌入椒麻料，賣相清新，口味驚豔用料新鮮白蘑菇230g小香蔥葉100g漢源紅花椒50g雞粉10g橄欖油10g鹽5g白糖5g藤椒油8g白蘑菇拌入椒麻料，賣相清新，口味驚豔的做法白蘑菇洗淨，用小刀在菇帽上改十字花刀，然後焯水過涼，放一旁...
入門級四川熟油辣椒
辣椒🌶️的學問也是一大串，各種製法，各種類別。我們吃麪和涼拌菜基本用的是這款熟油辣椒，只要家裏開火的，都應該會有這樣一個罐子裝熟油。老乾媽並不是四川人拿來做菜的調料，但是名揚海外是有道理的，因爲飛機上總能聊勝於無😊...
入門簡單青椒回鍋肉 tips
簡單原材料少用料五花肉500克青椒1個豆瓣醬1勺薑片2片料酒1勺入門簡單青椒回鍋肉tips的做法肉洗淨，去皮，肉鋪叫攤主去皮就好了。冷水下鍋，加入薑片，料酒。沸騰後，定時半小時。半小時後撈起來。簡單的判斷方法，拿一根筷子插...
鮮香入味的藤椒雞塊
從來沒有想到口蘑與藤椒的鮮香搭配在一起竟然是如此的烘托雞肉的味道，這道菜的任何食材都是可以一股腦倒進主食來下飯的，吃起來很暢快，不用挑來挑去，因爲口蘑，雞肉，甚至青椒都很好吃！用料醃肉料鹽5克白胡椒2小勺薑片5片糖5克...
黑椒雞排，嫩又入味
孩子和孩子他爸都愛吃用料雞胸肉1塊黑胡椒醬2勺鹽少許料酒1小勺糖1茶匙生抽1勺玉米澱粉1勺植物油1勺黑椒雞排，嫩又入味的做法雞胸肉洗淨，用錘子敲一敲。放黑胡椒醬，生抽，鹽，料酒，糖抓勻。再放澱粉抓勻，最後放植物油抓勻。放...
非常入味的清炒青椒
用料青椒2個蒜末適量生抽1勺耗油1勺糖1小勺醋1勺鹽1少非常入味的清炒青椒的做法把青椒撕成小朵，放入適量鹽攪勻，醃5分鐘，這樣比較容易入味起鍋燒油，加入蒜末炒香，隨後加入青椒翻炒炒至青椒斷生，加入生抽耗油各一勺，糖一小勺，...
很入味的豆角炒青椒
同事強烈推薦的一道菜。太好吃了，保留了豆角原本的甜味；乾乾的豆角，泡發後，有了幹豆角的韌勁；吸飽湯汁的豆角又特別有味。一大盤，一餐就吃完了。用料幹豆角一把青椒很入味的豆角炒青椒的做法第一步：製作幹豆角開水焯一下豆角...
五分鐘醬燒椒入味下飯
用料蒜5瓣辣椒適量大醬2勺油2勺十三香1勺五分鐘醬燒椒入味下飯的做法把辣椒去尾巴，拍扁，大蒜切碎起鍋燒油炒大蒜下辣椒翻炒至虎皮色，加大醬和一點水大火水乾就出鍋好吃下飯！...
超級入味的青椒釀肉
青椒釀肉雖然看起來平平無奇但是肉加着青椒的清香真的很好吃我做的很入味好吃😊用料青椒8個肉糜適量生抽2大勺老抽1大勺糖1勺料酒適量水適量克超級入味的青椒釀肉的做法先拌個肉糜，在肉糜中加入蔥薑末和1大勺生抽、適...
特別入味的雙椒煲茄子
用料茄子6條蒜5瓣耗油5勺生抽5勺泡椒5-6個朝天椒5-6個洋蔥半個豬肉200克特別入味的雙椒煲茄子的做法茄子我選的是小小的細長條的，設成滾刀塊，放入涼水中浸泡，防止變色朝天椒(小紅辣椒)和泡椒用1比1的量切成段，洋蔥切成滾...
超入味的辣椒燜雞肉
用料雞肉半隻/整隻尖椒2個啤酒半瓶/整瓶醬肉2—3勺耗油2勺料酒1勺澱粉1勺鹽半勺花生油2勺超入味的辣椒燜雞肉的做法把買回來的雞肉洗乾淨，切塊，放在冷水泡泡；把所需的調料放進雞肉裏面，調料的用量看雞肉的多少而定；把調料...
椒鹽香酥入味杏鮑菇
用兩個杏鮑菇做的量是主圖這盤+一小碗的量，這裏只放了主圖哈，供參考～用料杏鮑菇2個雞蛋1個麪粉100克玉米澱粉30克鹽少許雞精少許五香粉少許椒鹽粉少許清水視情況食用油（油炸用）視情況椒鹽香酥入味杏鮑菇的做法1、兩個杏鮑...
「入門款」青椒木耳炒蛋
健康清爽，老少皆宜用料雞蛋3個木耳8朵青椒2個鹽微量蠔油半勺醬油半勺「入門款」青椒木耳炒蛋的做法新鮮木耳（水發木耳）洗淨切絲，不要太碎青椒去辣椒筋洗淨切絲或者切段均可熱鍋亮油炒個雞蛋撈出備用洗鍋燒熱加油，下木耳，青...
香辣入味的虎皮辣椒
最近總感覺口中無味，吃啥都有些寡淡，昨晚在電視裏看到了虎皮尖椒，頓時嘴裏口水成河，特別想吃，今天動手做一下。用料大尖椒6個糖生抽豆瓣醬香辣入味的虎皮辣椒的做法尖椒洗淨後切成小段備用，下鍋前要瀝乾水分，不然炸油炸的厲...
不放藤椒的麻椒雞(入口脫骨)麻椒雞腿同理
家裏做了雞湯，剩的雞肉，沒有味道，做個麻椒雞，入口都是脫骨的。如果你想要簡單的煮兩個雞腿也可以，具體做法和圖片我放在最後，親們可以參考。用料煮好的三黃雞600-700克蒜小米辣香菜花生碎芝麻白胡椒生抽蒸魚豉油麻椒油糖鹽...
（入口即化）的青椒釀肉
非常好吃，值得一試！用料青椒個豬肉克澱粉勺生抽勺糖克料酒勺蠔油勺老抽勺鹽克薑片（入口即化）的青椒釀肉的做法青椒洗乾淨，然後青椒蕊扔掉。肉可以買肉糜，我自己整嘀蔥姜在水中擠-蔥姜水肉加入鹽和五香粉，沒錯就這麼多加一勺...
剁椒魚頭(嫩滑入味)
❤分分鐘秒殺店裏的烤魚🤣❤一道好的剁椒魚頭，酸、辣、鮮、滑，都具備，其中主要的就是辣，而辣就是來自剁椒。剁椒酸辣的味道可以把魚肉的鮮味帶出來，特別是剁椒的汁水滲到魚頭裏，那種滋味就更加妙不可言～～😘❤交作業哦～關注我吧...
超級入味的剁椒魚頭
用料魚頭個剁椒勺蒜瓣超級入味的剁椒魚頭的做法圖一蒸完的水要倒掉如圖...
入味又不焦【虎皮尖椒】
虎皮青椒，看着好吃但是自己總是不會做!看這裏，教會你每天都能自己做了~便宜又美味哦~用料尖椒生抽三勺料酒三勺陳醋三勺白糖一勺鹽一勺大蒜入味又不焦【虎皮尖椒】的做法第一步挑尖椒做虎皮尖椒，我們要用肉厚的綠尖椒。...
超讚超入味的椒麻雞
記得之前在廣州一家非常出名的川菜館（川國演義）吃的椒麻雞特別好吃，也想起之前去成都出差館子裏的手撕雞很入味。綜合了記憶裏的口感，改良了不算特別麻的味道，但是很入味，醬汁吃不完還可以用來做撈麪哦。用料雞腿4只料酒1勺...
超入味的青椒油豆腐
小時候最愛吃的一家盒飯店總會做這道菜，浸泡着湯汁的豆泡非常入味、下飯用料油豆腐1包青椒1個胡蘿蔔0.3根蠔油1勺生抽2勺鹽適量白糖適量澱粉2勺蔥花蒜片適量超入味的青椒油豆腐的做法備好蔥花蒜片胡蘿蔔、青椒切片，油豆...
雙椒醬鳳爪（酸爽入味）
我的所有菜譜的起因都是因爲嘴饞，愛吃！所以這個泡爪也不例外，因爲某天在某店吃到這個酸辣中帶鮮醬味的爪子，一發不可收拾的愛上了都整天琢磨着自己弄來吃，琢磨了很多次，這是口味最符合的比例。用料醬油一杯陳醋三分之二杯水...
滋滋入味雙椒烤豆腐
烤箱烤豆腐不輸燒烤店，加入魚腥草根會有獨特的味道。用料嫩豆腐兩盒魚腥草根一小把小蔥葉幾根鹽、油、花椒粉、辣椒粉、孜然少許青椒醬1勺剁椒醬1勺滋滋入味雙椒烤豆腐的做法鹽、油、辣椒粉、花椒粉、孜然混合，放點生抽...
椒香入魂-重慶鐵山坪花椒雞（乾煸雞）
廣州人第一次挑戰重慶特色菜，一邊做一邊驚呼美味，藤椒香味充斥着廚房，雞肉外焦裏嫩，米飯絕配。用料雞半隻青紅椒各1個姜2片料酒2勺生抽2勺味好美青花椒適量澱粉適量生抽適量鹽適量油適量椒香入魂-重慶鐵山坪花椒雞（乾煸雞）...
鹹香入味青椒炒臘肉
用料臘肉半塊青椒15個姜1小顆蒜2瓣生抽2勺老抽1勺半味精半勺鹹香入味青椒炒臘肉的做法臘肉切片，在沸水中煮至透明辣椒滾刀切條，蔥切絲，薑切片鍋燒熱，不放油，直接將辣椒放入鍋中，炒至變色盛出不放油，將臘肉炒出油，放入辣椒薑絲...